77问答网
所有问题
当前搜索:
煮羊肉用放大料吗
为什么说“猪肉不放花椒,
羊肉
不
放大料
”?现在总算明白了
视频时间 01:12
熬
羊汤要什么材料和配料
答:
我认为
熬
羊汤
需要
的材料和配料有:
羊肉
的膻味,很大一部分都存放在羊肉的血水中,所以如果想做出美味无膻味的羊汤,就要尽可能将羊肉的血水去除干净。需要的材料有胡萝卜、玉米、洋葱、土豆等。配料有有姜、生抽、盐、
八角
、
大料
、花椒、桔皮、鸡精、白胡椒粉、黄酒、香菜、香油等。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这...
炖羊肉
可以
放大料吗
?
答:
可以,以下是
炖羊肉
的做法。主料:羊肉500g 辅料:油适量、蒜头6瓣、姜适量、
八角
2个(
大料
)、草果1个、干山楂6片、桂皮1小块、冰糖适量、豆瓣酱1勺、生抽适量、醋适量、料酒适量 步骤:1.羊肉洗干净,剁成块。切大块点,这样煮出的羊肉更好吃。2.用热水冲洗羊肉,反复换洗二次,去血水。3.捞...
羊肉
汤放什么
大料
答:
羊肉不需要放任何大料
。羊肉,性温,肉嫩,与大料一块烹煮容易把羊肉自身的味道丢失。做好一锅羊肉汤,除去生姜料酒之类去腥外,加适当盐即可,尽可能不要放味精鸡精之类的提鲜【羊肉本身就鲜】。当然,你也可以放一些胡萝卜蔬菜之类的,推荐胡萝卜。
炖羊肉
不
放大料
还是花椒
答:
炖羊肉时可以放大料和花椒
,大料和花椒可以去除羊肉膻气。炖羊肉也可以不放大料和花椒,具体做法如下,首先准备材料:白萝卜:1000克、羊肉:500克、姜:1块、大葱:1段、泡椒:3个、食盐:6克、生抽:5克、水:适量、香菜:1根。1、羊肉用清水清洗干净切块,然后起锅倒入适量的清水、料酒烧开,最后...
煮羊肉需要
哪些调料?
答:
对于羊肉这种比较膻的肉类,煮的时候
要放
什么调料呢 一般我们
煮羊肉
但是会选择可以提鲜的调料当然还有可以去膻去腥的调料,最基本的三样就是有葱、蒜、姜、其次就是花椒、
八角
、黄酒、等等 ,这些调料在我们煮羊肉里是很重要的,煮羊肉的过程中可以提取羊肉的美味,也能保证羊肉的营养不丢失。除了煮还能用炖的方法去...
炖羊肉
是不放花椒还是不
放大料
答:
可以都不放。用料 主料;
羊肉
400克、白萝卜一根。辅料;姜2片、枸杞少许、盐适量、鸡精一大勺、胡椒粉一勺。1、准备食材。2、冷水将羊肉入锅烧开洗净。3、萝卜去皮切滚刀状。4、放入砂锅中,加入适量的水和姜片,烧开后转中小火,继续煲40分钟左右。5、将萝卜放入继续煲15分钟左右。6、起锅之前...
煮羊肉要
用什么调料?
答:
煮羊肉要放
的调料如下:首先我们应该采购一些
八角
、桂皮、小茴香、枸杞等
大料
,除此之外为了保证羊肉汤的味道鲜美,我们应该在买些胡椒粉、醋、蚝油、味精等调料放在家。这样我们炖羊肉的时候才会有条不紊,更好做出美味的汤。
清炖羊肉
怎么做最好吃
答:
清炖羊肉
好吃的做法如下: 主料:羊肉500克。 辅料:大葱半根、姜1小块、
八角
1个、肉蔻1个、桂皮1个、盐适量、胡椒粉适量。 步骤: 1、准备材料。 2、将
羊肉放
在清水里泡1个小时,中间换几次水。 3、泡好的羊肉清洗干净,切成3厘米左右的小块儿。(里面有一块大骨头,一起煮吧)。 4、凉水入锅,将羊肉焯水。
怎样用
水煮羊肉
好吃吗?
答:
在
煮羊肉
的时候,大料是必需品,这是因为在
炖煮
的过程中,只有
使用大料
才能让羊肉的口感更加鲜美,会更加入味,让大家炖出来的羊肉口感十足 葱姜蒜在煮肉的时候是必不可少的,只有这样,大家在炖煮的过程中才能把葱姜蒜的香味儿给调整出来,在
炖羊肉
的时候才用这些调料也能把羊肉的膻气给祛除掉。羊肉...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
煮大块羊肉放什么大料
煮羊肉可以放大料吗
煮羊肉能不能放大料
煮羊肉放什么大料最好
煮羊肉放什么大料味道好
煮羊肉放大料还是花椒
煮羊肉能不能放花椒大料
煮羊肉都放什么调料
煮羊肉什么香料不能放