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煮方块肉需要煮多久
方块肉
怎么
煮
答:
2、把五花肉洗净、切方块。3、把肉块放入用陈皮浸泡的冷水锅里。4、开火,
烧开后煮制3分钟
。5、捞出洗净备用。6、热油,小火炒香大料。7、放入葱姜段炒香。8、放入备用的方肉。9、烹入老抽酱油。10、反复煎制。直到肉皮上色。11、加适量清水。12、烧开后,加盐、白糖调味。小火烧制1小时左右...
方块肉
必须
煮
软吗
答:
方块肉一般煮20-30分钟左右即可
,具体还需要看火候和有多大块,可以用筷子插一下,如果很容易就能穿插过去,即说明熟了。想要更软烂,口感更好一点,
可以多煮一会儿
。方块肉的肉一定要选择上等的五层三花,俗称五花肉。要想肉块切的方正整齐,最好还是整块肉先氽烫熟,再切方块。焖煮时需要掌握好火候...
上供的
方块肉
怎么
煮
答:
5、加盖大火煮开后转小火焖煮40分钟
,将方块肉翻面后,再烹入剩余的50毫升花雕,最后焖煮20分钟即可。
方块肉
怎么
煮
答:
4. 加入适量热水,放入适量盐、生抽、老抽、白糖,
等待煮沸后转小火慢炖30-40分钟
,直至方块肉变得柔软可口;5. 最后关火,捞出方块肉,装盘即可。注意事项:- 方块肉在煮之前可以用温水泡软一些,这样可以缩短煮的时间;- 加入的调料可以根据个人口味进行适量调整。
老式
方块肉
怎么做方块肉家常做法分享
答:
(1)大块五花肉洗净,冷水下锅,加料酒煮沸,撇去浮沫,
煮4、5分钟捞出
,切成约4、5厘米的方块。(2)香葱1把去根洗净;姜去皮拍松;八角2、3个、花椒、桂皮、丁香少许备用。(3)将香葱均匀铺在砂锅底部,姜块均匀放好,肉皮朝下码齐,洒入2中的香料,倒入料酒、老抽、生抽、冰糖,加温水不...
方块肉
的家常做法
答:
五花肉切成
方块
,我一次做了4块。请点击输入图片描述 凉水下锅,加八角2个、葱段3段、花椒5~6粒、料酒2勺、香叶2片。水开
煮
十分钟,翻面再煮十分钟。请点击输入图片描述 肉捞出,趁热抹上老抽,6个面都要抹到。请点击输入图片描述 放网上晾干,让酱油渗进肉里,我晾了有1个小时。请点击输入...
方块肉
的做法
答:
1 把五花肉洗净、切方块。2 把肉块放入用陈皮浸泡的冷水锅里。3 开火,烧开后煮制
3分钟
。4 捞出洗净备用。5 热油,小火炒香大料。6 放入葱姜段炒香 7 放入备用的方肉。8 烹入老抽酱油。9 反复煎制,直到肉皮上色。10 加适量清水 11 烧开后,加盐、白糖调味。小火烧制1小时左右,中间要翻...
北方人过年方肉做法
答:
1、五花肉清水冲洗浸泡 2、猪肉洗净入水汆烫 3、撇去浮末稍
煮几分钟
,肉汤保留。4、取出肉块,肉皮朝上,用刀在肉皮上划3厘米左右的
方块
,不要切太深 5、我用竹签制作了一个网格,垫在肉下面,防止肉皮贴锅。6、将竹签垫在下面,肉块放在其上。7、将
煮肉
的汤放入锅内,加葱、姜、蒜、八角、...
如何
炖方块肉
答:
3、砂锅中倒入适量清水,大火加热,依次放入香料、葱姜、生抽、老抽,糖、五香粉。
煮
开后放入牛肉,继续用大火煮约15分钟,转入小火到肉熟。用筷子扎一下,能顺利穿过即可。将牛肉块捞出,放在通风、阴凉处放置2小时左右。4、将冷却好的牛肉,倒入烧开的汤中小火煨半小时。5、焖好后盛出,冷却后切...
方块肉
炖菜
答:
南乳
方块肉
菜谱简介 南乳汤汁会将肉愈卤愈黑,如欲使肉的颜色较红润美观,可加入少量的红色食用色素。材料 五花肉600公克,月桂叶10片,青江菜7株,红糟1大匙,米酒2大匙,鸡粉1/2小匙,南乳3块,酱油2大匙 做法 1.将五花肉放入锅内,加入月桂叶,先用淹过肉的水量
煮
约30分钟后,将水倒掉。2...
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5
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