77问答网
所有问题
当前搜索:
煮五香牛肉的配料表
谁会
煮五香牛肉
?清真的更好
答:
五香牛肉 配料:牛腿肉1公斤
,大酱15克,酱油50克,黄酒25克,精盐10克,茴香15克,大葱块25克,桂皮10克,姜块25克,大料5克,味精5克,牛肉汤1公斤,白糖50克,花生油50克,香油35克,辣椒1个,焙好芝麻15克,水淀粉25克。特色:呈金红色,香鲜味美,咸辣酥烂。操作:1、 牛肉洗净,去筋膜...
怎样
煮牛肉
香?
视频时间 00:19
五香牛肉
!五香指什么?
答:
配方1 : 砂仁 60g 丁香 12g 豆蔻 7g 肉桂 7g 三柰 12g 配方2 : 大料 20g 干姜 5g 小茴香 8g 花椒 18g 陈皮 6g 花椒 18g
配方3 : 大料 52g 桂皮 7g 三柰 10g 白胡椒 3g 砂仁 4g 干姜 17g 甘草 7g
煮五香牛肉的
正确方法
答:
五香牛肉的做法
用料:牛腱肉2000克、生姜2大块、冰糖1大块、黄酒两大勺、生抽1大勺、老抽半勺
卤料:桂皮1大块、香叶2片、草果2颗、小茴香1大把、八角1大把、花椒1大把 1、将所有卤味调料放入锅中,大火煮开,再熬半小时制成卤料汤待用。2、处理牛腱肉:牛肉撒上细盐(便于出血水和后期成形),...
五香牛肉
怎么
煮
好吃?
答:
五香牛肉有关图片(19张)
茴香半茶匙,乾葱碎畔1条,盐1平茶匙,冰糖碎半汤匙(约25克,即6钱半),上汤400毫升,酒1汤匙
。 蘸汁料:麻油、生抽、红椒丝各1汤匙,浙醋1汤匙半,熟油1茶匙,红椒丝1汤匙,糖半茶匙。 制作步骤 1、把卤水料(酒除外)放在一个深碗内,用高火煮15分钟。 2、牛肉...
五香牛肉
做法
答:
用料:主料:牛肉500克 辅料:姜适量、生抽适量、盐适量、酒适量、肉桂适量、丁香适量、川芎适量、花椒适量、小茴香适量、陈皮适量、八角适量
五香牛肉的
做法:1、牛肉切半好入味。2、烧开水,放酒过水。3、高压锅放水,把所有辅料放入,
煮
30分钟。4、菜板刀用可食用洗洁精洗干净,开水烫过,切肉装盘...
五香牛肉
最正宗的做法?
答:
一、首先准备好所需要的食材;二、再准备好所需要的辅料;三、牛腱子用清水浸泡出血水大概需要3-4小时,中途换水2-3次;四、冷水锅至火上放入以泡出血水的牛腱子;五、煮开彻底焯出里面的血水杂质;六、把辅料全部放入炖锅里;七、倒入适量料酒;八、老抽适量;九、豆瓣酱放入适量;十、加入适量水...
五香牛肉的
做法及
配料
是什么?
答:
五香
酱
牛肉
:准备用料:牛肉1000g、老卤1块、老抽20g、白酒10毫升、葱姜适量、花椒10g、大料8个、香叶6片、陈皮5g、桂皮10g、白糖15g。1、准备好食材。2、免火再煮锅内胆加入适量的清水,放入白酒,葱姜,大料,花椒,香叶。3、牛肉开水焯烫一下洗净。4、把焯烫过的牛肉放入内胆锅中大火
煮
上15分钟...
五香牛肉的
制作方法
答:
用料 牛肉 2斤 大葱、鸡蛋 辅料 八角、生姜、白寇、朝天椒 辅料 小茴香、冰糖、草果 辅料 花椒 辅料 料酒、老抽、生抽 辅料
五香牛肉的
做法 两斤牛肉 请点击输入图片描述 准备辅料 请点击输入图片描述 将所有香料与牛肉混合 请点击输入图片描述 加料酒.加酱油.老抽生抽都放一些.量要...
五香牛肉的
五香是哪五香?
答:
材料:廖排骨浓缩卤汁一包,牛肉800g 做法:1.放入开水中
煮
2分钟除血水,去浮沫,捞起沥干。2.撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后,注水加热,味道淡了可多加卤汁。3.牛肉入卤水大火煮沸,中小火煨三十到五十分钟。4.关火,让牛肉在卤水中浸泡1小时,充分入味。
五香牛肉
是一道菜品,主要食材是牛肉,
配料
是麻油...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
正宗秘制五香牛肉配方
五香牛肉要煮多少时间
如何煮大块五香牛肉
五香牛肉配料表图
回民五香牛肉不传秘方
五香牛肉需要哪些香料
卤牛肉香料配方
怎么在家煮五香牛肉
炖牛肉最忌三种调料