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煮五香牛肉的配料表
怎样
煮五香牛肉
牛肉最好吃
答:
五香牛肉的
做法:准备食材吧:需要用到的香料有:桂皮,茴香,花椒,草果,
配料
有:生姜,麻油,葱,料酒,食盐,冰糖,生抽,老抽。先把准备好的牛肉清洗干净,然后放到清水里面浸泡两个小时,中间需要换2到3次的水,这样可以把里面的血水浸泡出来。下面放上个把漏出来的牛肉冷水放到锅里面,大火
煮
开换...
五香牛肉
如何做
视频时间 01:48
五香牛肉的
做法及
配料
答:
五香牛肉的
做法如下:主料:牛腱子肉350克。
配料
:料酒60克,生抽60克,老抽15克,冰糖30克,醋15克,小葱2根,桂皮1小块,八角1个,花椒20粒,红尖椒3支,姜1小块。1、牛肉切半。2、烧开水,放酒把牛肉过水。3、高压锅放水,把所有辅料放入,
煮
30分钟。4、然后捞出后切开即可。做酱牛肉的注意...
五香牛肉的
做法及
配料
答:
五香牛肉的配料
相对简单,但调料较为丰富多样。除主料牛肉外,腌制五香牛肉时需要添加姜片、大葱、八角、整棵草果、桂皮、花椒、紫苏叶、白糖、番茄酱、料酒、盐、磨碎的干红辣椒等。其中,八角、草果、桂皮和花椒是五香粉的主要成分,能够为牛肉提供醇厚的口感和独特的香味。五香牛肉以其独特的香气和醇厚的...
五香牛肉
是怎么烧的
答:
生肉先
煮
开,打去浮末。水要足。加草果3.桂皮2.花jiao3.姜皮3.丁香1.盐重一点。上色酱油4.葱适量。朝天jiao2.毕拨1.大香2.煮到筷子能插入肉中捞出凉晾即可!
五香牛肉的
做法及
配料
答:
最后加入焯水后的牛肉,翻炒数分钟后加入适量的水,盖上锅盖焖煮约20分钟,让
牛肉煮
熟入味。即可关火,把
五香牛肉
取出,控干汁水即可上盘食用。五香牛肉在烹饪过程中所用到
的配料
,除了五香料之外,还需要适量的调料来提升口感。比如说可以在烹饪的过程中适当加入盐、酱油、白糖、醋等调料。这些调料的...
五香牛肉的
做法及
配料
答:
用料:
牛肉
500克、生姜1块、八角2个、味达美臻品料酒2勺、味达美初榨原酿老抽2勺、味达美初榨炒菜香生抽1勺。步骤:1、食材准备。2、牛肉切薄片。3、起锅烧油(我用的是猪油)。4、放入牛肉。5、煸炒变色,放入生姜和八角。6、1勺味达美初榨炒菜香生抽。7、2勺味达美初榨原酿老抽。8、2勺...
如何自制
五香牛肉
答:
五香牛肉
要好吃就四点:卤水调制、食材的选择、火候的把控、老卤的使用。一、调制卤水:卤水所需
配料
:八角10克、桂皮10克、高良姜10克、花椒15克、小茴香40克、陈皮2克、草果2克、丁香1克、姜片15克、大葱节150克、冰糖300克、盐50克、牛腿骨一根、料酒100克、清水3斤、老卤三斤(见下文:三、...
五香牛肉
做法
答:
五香牛肉
有关图片 蘸汁料:麻油、生抽、红椒丝各1汤匙,浙醋1汤匙半,熟油1茶匙,红椒丝1汤匙,糖半茶匙。制作步骤 1、把卤水料(酒除外)放在一个深碗内,用高火
煮
15分钟。2、牛肉洗净,放进卤水中,并加入酒,再用中火煮约40分钟。3、牛肉取出,晾凉后切薄片。4、蘸汁料除麻油和浙醋外,...
五香
卤
牛肉
怎么做?
答:
洗净锅,烧热,放油,爆香放入牛肉加酱油、糖、料酒滚后转中火其间不断翻动牛肉以免粘锅,直至卤汁收干。取出牛肉待凉后切成薄片便可供食用。
五香牛肉的
做法三:(一)原料及
配料
50kg鲜牛肉,
煮
成熟牛肉25kg,需用白糖4.1kg,味精0.75kg,酱油1kg,食盐1kg,安息香酸钠50g,茴香粉75,生姜72g,酒250g...
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