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煎冻豆腐的家常做法
冻豆腐
怎么做好吃?
答:
冻豆腐做法
如下:1、北豆腐一块,就是卤水豆腐,也叫老豆腐,一般用这种豆腐做冻豆腐。2、放在淡盐水中泡一下,然后装袋冻起来,冻成浅黄色就好了,一般冻一晚上就可以了。3、吃的时候要解冻以后再煮。冻豆腐可以做炖菜也可以煮火锅,都很好吃 ...
冻豆腐
是怎么做出来的
答:
首先,制作
冻豆腐
需要准备好豆腐、淀粉以及清水等材料。将豆腐切成厚约2厘米的片状,用纱布包裹住,加入重物压干水分。然后用刀在豆腐上划上一些花纹,便于入味。接着,将淀粉和清水混合后倒入平底锅内,加热至糊状,再将豆腐片依次放入锅中
煎
炸至金黄色,最后将煎好的豆腐片放入冰水中浸泡冻结。其次,...
宫保
冻豆腐的
好吃
做法
?
答:
做法
1. 洋葱、青灯笼椒及红灯笼椒切块。2. 冻豆腐切小块,均匀沾上玉米淀粉。3.
烧热锅,加少许油,加入冻豆腐煎至金黄色,盛起备用。4. 用同一个锅,炒香蒜瓣及洋葱。加入干辣椒、青灯笼椒、红灯笼椒、花生及冻豆腐炒匀。5. 加入水、生抽、花椒油、白砂糖、盐、白胡椒粉炒匀。6. 撒上...
冻豆腐
怎么做好吃
答:
1、首先从冰箱里把
冻豆腐
取出来,让它在自然条件下常温解冻,然后再倒入清水浸泡一下,这样使得
豆腐的
豆腥味会缩小,然后把它取出来,控干水分之后再切成1cm左右的豆腐块。2、做冻豆腐不要直接放入锅中去炖,这个时候要磕入一个鸡蛋,搅拌均匀,让每一片冻豆腐表面都裹上薄薄的一层鸡蛋液,加入鸡蛋...
冻豆腐
可以油
煎
吗
答:
油炸
冻豆腐的做法
1将冻豆腐切片或切块状(2cm左右正方形大小),根据自己的喜好来,装盘备用。2将油放入锅内,烧热,加少许盐。若将豆腐切成片状,则油锅中油的深浅与豆腐片差不多厚。如果将豆腐切成块状,则油要漫过豆腐块,且豆腐块浮在油面上,不要贴锅底。3将豆腐轻轻放入油锅,避免热油溅伤...
教你
冻豆腐的
正确
做法
答:
冻豆腐的
正确
做法
如下:工具/材料:豆腐1块、胡萝卜半个、小青菜4颗、大蒜4瓣、生姜10克等。1、将豆腐切片,生姜、大蒜、胡萝卜切碎丁备用。2、碗中倒入生抽、老抽、糖、蚝油、半碗凉白开,搅拌均匀备用。3、将整颗小青菜择掉外层黄叶,再清洗干净,尤其是根部内层泥沙。4、洗净后放入煮沸的清水中焯...
冻豆腐
比普通豆腐好吃吗?冻豆腐好吃的烹饪方法有哪些?该怎么做?_百度...
答:
香菇
冻豆腐
。冻豆腐切块,鲜香菇切块,青椒切块备用生姜,蒜末,小米辣分别切末备用将生抽,蚝油,糖,酱油与适量的清水搅拌均匀把
豆腐煎
至两面金黄,捞出备用锅内放入油,加入生姜蒜末翻炒然后下入香菇翻炒,加入拌好的调料汁继续翻炒再加入豆腐,这时可以加入少许清水,转小火焖煮,汤汁收干即可出锅。
在家怎么制作
冻豆腐
答:
1提前一天买来新鲜的豆腐,切成小块,放在冰箱急冻一晚,冻成
冻豆腐
2另外准备好泡椒干辣椒生姜小香葱3鱼头洗净,切两瓣如果锅大的话,就不用分这么小块,直接从中间劈开,两面
煎
4取1012个泡椒。还有一种
做法
就是把北豆腐切成一指厚的片,放在笼屉上面蒸,大火15分钟,蒸完之后再放在室外冷冻一天,...
川味
冻豆腐
怎么做好吃
答:
做法
1. 将
冻豆腐
洗净,切成1.5厘米见方的块,在开水锅内煮一下,捞起控干水分;2. 将把瘦多肥少的猪肉剁成碎粒;3. 蒜苗切成长1.5厘米的段;4. 豆豉用刀剁细,红辣椒洗净切丝;5. 将炒锅置中火上,下菜籽油烧五成热时下碎肉,肉炒干水汽后,下豆瓣、豆豉,炒出香味,下辣椒丝,炒出...
冻豆腐的做法
大全
家常
炒菜
答:
冻豆腐的
三种
家常做法
如下:第1种:白菜炖冻豆腐材料:白菜1/3棵,冻豆腐、肉汤半碗,葱姜蒜各少许,红色小辣椒两个。做法:1、锅中倒油烧至八成热,放入葱姜蒜爆香,放入白菜炒5分钟,放入冻豆腐,加入肉汤。2、红色小辣椒整个放入。加盐、酱油、水,炖10分钟留有汤汁即可。(喜欢吃五花肉,所以...
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