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焦的东西会致癌吗
抄菜倒
可
酱油,后来煮
焦
了,我吃了
会致癌吗
?
答:
煮焦了的东西吃后是可能致癌的
!因为东西焦了后就会形成一种叫做苯并芘的物质,苯并芘是一类具有明显致癌作用的有机化合物。所以煮焦了的食物不宜食用!
大米炒
焦
后
会致癌吗
?
答:
而且,
不是所有的焦黑物都可能致癌:动物性食物富含蛋白质
,焦黑之后,会产生上文提到的致癌物质。而大米、蔬菜瓜果等,即便焦黑了,也并不会产生同类致癌物质。虽然可能难吃,但是并不致癌。不过,焦黑食物的风险并不仅仅是「致癌」我们没必要因为食物有点焦黑,就担心会致癌,然后干脆不吃了。其实,真正...
炒
焦的东西能
吃吗
答:
米面等谷物类
的东西
炒
焦
了,从中医学的角度来看,其性质就会发生改变,一般而言,就有了消食化气的作用。这就是说,它们是可以吃的。而肉类食品焦糊后,就会产生毒素,产生
致癌
物质,所以,焦肉是万万不可以吃的。
吃烤
焦的
肉真的
会得癌症吗
?
答:
目前,
已经发现的肯定致癌化学物超过四百五十种
,其中二百余种属于多环芳烃类化合物,苯并(a)芘是其中强致癌的代表性物质。这是一种含有五个环的稠环芳香烃(C10H12),有关资料报道,苯并(a)芘对实验动物的半致癌剂量为80微克,最小致癌剂量为0.4~2微克。焦糊食物中的苯并(a)芘要比普通...
抄菜倒
可
酱油,后来煮
焦
了,我吃了
会致癌吗
?
答:
1. 煮
焦
了
的东西
吃后可能
会致癌
。2. 焦化
的食物
中可能形成苯并芘,这是一种已知的致癌物质。3. 因此,焦化的食物不宜食用。
吃
焦
了
的食物
对人体有害吗
答:
国际癌症研究机构对于烧烤类
食物
的分类属于“有可能
致癌
”类。许多研究也表明,食用熟透或烧
焦的
肉类会增加患肾癌、结肠癌、前列腺癌和胰腺癌的风险。当然有句话叫做“不谈剂量讲毒性都是耍流氓”,其实生活中偶尔吃到烧焦肉类不必过于担心,就一般人的体质来说是达不到致癌的剂量。
吃糊
的东西容易致癌吗
?
答:
糊的主食其实问题不大,但是蛋白质的话就算了,因为蛋白质变性了就
容易致癌
,但是如果你有胃病的话,每天早晨吃一点皮稍糊的馒头其实是可以养胃的!!
饭
焦
含有
致癌
物吗?人吃多了对身体有害吗?
答:
锅底烧
焦的
饭焦,含有3,4苯荓芘物质。3、4苯荓芘是多环芳烃类物质,是一种
致癌
性物质,它是含有4个或4个以上苯环的有机化合物。多环芳烃是分布最广、数量最多的环境致癌物,在总数已达1000多种致癌物中,多环芳烃占1/3以上。
烧饼烤的焦黄还有
致癌
物质吗
答:
只要是
物品
,烧焦了多多少少都有点
致癌
物,所以说这些
东西
尽量还是不要食用为最好,尤其是在烹制时近要歌上堂堂,这些东西就是
容易
导致
焦
烧
焦的
肉类含有什么
致癌
物质
答:
苯并芘等物质。烤
焦的
肉中含有苯并芘等物质,长期食用从理论上讲存在
致癌
的风险。肉类在烘烤和煎炸的过程中,脂肪、胆固醇、蛋白质、碳水化合物等在高温条件下会发生热裂解反应,再经过环化和聚合反应后,能够形成包括苯并芘在内的多环芳烃类物质,具有致癌性,尤其肉类在烟熏和烘烤过程中发生焦糊情况时,...
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