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焖猪脚怎么做才好吃
请问
焖猪脚怎么做好吃
?
答:
原料:肥猪蹄四只,择净毛根,
开水烫煮去血水,捞出后投入宽水中,加入卤料,黄酒,糖大火烧开,转小火焖煮熟烂,取出拆骨
,尽量保持猪蹄的完整,拆好后备用。将猪蹄抹匀老抽,晾干下油锅煎炸皮面,糖色固定即可,另起油锅将葱姜爆香后,投入猪蹄,加好料酒两大勺,冰糖或砂糖两勺高汤没过原料,...
焖猪蹄
时
怎样做
,不仅能去腻,还能增香味,软软糯糯
好吃
极了呢?
答:
第一步话梅
焖猪蹄
主要材料:猪脚700克老冰糖20克生抽酱油70克老抽王3克辅材:放进葱,盖上盖,烧开再转中火至猪脚酥烂炒糖色,添加适量盐调料就可以加
美味
可口得话梅,不但可以去腻,适当服用得话对皮肤很好呢番茄沙司30克话梅8颗姜1块葱2根盐适量米酒少量加工工艺:猪脚清洗干净切片猪脚放进加上米...
焖猪脚
的做法
答:
1、先把猪脚出水,洗干净,沥干水分。2、锅中热油,放姜片、八角、干辣椒一只,煸炒出香味。3、倒入猪脚煸炒。4、放料酒、老抽、生抽、鲍汁、冰糖,加水,大火煮开,小火煨3小时。5、再加糖、鸡精,放入葱段翻炒,汤汁收干即可。做法二,家乡
焖猪脚
材料 猪脚 一个 (切块)辣椒干 约 20 条 ...
黄
焖猪蹄
正宗做法
答:
猪蹄 1只姜 5片老抽 2勺料酒 3勺冰糖 适量生抽 4勺盐 适量八角 5个蚝油 2勺红椒 两根胡椒粉 适量干辣椒 2个味精 适量 黄
焖猪脚
的做法步骤 步骤 1 猪脚买回来的时候剁块,洗干净冰水下锅,煮十分钟左右把泡沫洗干净。步骤 2 煮猪脚的过程可以先备好料 步骤 3 步骤 4 锅里放点油加上冰糖炒...
生
焖猪脚怎么做
答:
生
焖猪脚
的做法 猪脚刮干净洗干净拔掉细毛,待用。生姜块用刀拍一下,五指毛桃洗干净待用 电饭锅预热(老式电饭锅,就是那种只有煮饭和保温功能的),放点花生油把锅底刚好满薄薄一层就好,然后把姜葱五指毛桃放下去翻一下,再放猪脚,盖上锅盖大概十分钟。十分钟后开盖放生抽(适量,自己感觉差不多...
家常
焖猪脚
的做法
答:
老抽适量
焖猪脚
1 猪脚洗净 请点击输入图片描述 2 锅中放油,加入姜片 请点击输入图片描述 3 加入猪脚料酒 请点击输入图片描述 4 再加入,老抽鸡粉盐,另起锅加入适量水,请点击输入图片描述 5 大火收汁即可。请点击输入图片描述 小贴士 煲中的猪脚不适宜煲得太长时间,时间长了出油影响口感,...
怎么
烀
猪蹄才好吃
答:
步骤一:首先把
猪蹄
处理干净,脚趾处有余毛的用火烧掉,刀刮净后冲洗干净。用刀从中间破开一半备用。步骤二:锅内加宽水烧开,加入少许白醋,下入猪蹄进行焯烫。下入白醋的目的可以使猪蹄更干净,而且煮好后猪蹄有脆的口感。焯煮5分钟之后,撇去浮沫,捞出猪蹄放入盆中。步骤三:趁热将较多的生抽...
猪脚的做法,黄
焖猪脚怎么做好吃
,黄焖猪脚的家常做法
答:
黄
焖猪脚
的做法图解66. 把去除血水的猪脚尖倒入小盆中,放入冰块,寖泡五分钟,
这样
煮出来的猪脚,皮脆嫩滑。黄焖猪脚的做法图解77. 热锅,放油,倒入香菜,姜末,蒜末,八角,用油爆香。黄焖猪脚的做法图解88. 放入猪脚尖,莲藕翻遍五分钟,倒入料酒,甜醋,生抽,老抽翻炒五分钟。黄焖猪脚的...
焖猪脚
的做法及配料
答:
调好味道后,大火烧开调至小火,盖上锅盖焖2个小时。请点击输入图片描述 2个小时后,关火捞出猪蹄备用,把锅中的大料,葱姜捞出,锅中汤汁烧开,勾10克水淀粉,放3克香油 ,将勾好的芡汁均匀的浇在猪蹄上面。请点击输入图片描述 这道红
焖猪蹄
就做好了,学做菜,请关注大厨小课!请点击输入图...
猪脚怎么做好吃
美味
的黄豆
焖猪脚
答:
黄豆
焖猪蹄的
做法步骤44.一大锅水烧开,下入猪蹄抄至断生,捞出过冷水,
这样
会使猪皮更紧致 黄豆焖猪蹄的做法步骤55.倒半锅油,烧热,油温至八成热时下入猪蹄炸制 黄豆焖猪蹄的做法步骤66.炸至表面略带金黄色时捞起,滤干油份 黄豆焖猪蹄的做法步骤77.锅中留底油,依次倒入生姜,干尖椒,桂皮,...
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