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烫面生煎包的做法窍门
生煎包
怎么做软和
答:
9、平底锅烧热,倒入少量油,把包好的生煎包排入,用中火煎;10、 煎至生煎底部金黄
;11、倒入小半碗清水,没过锅底,撒上黑芝麻和葱花;(这里加水的量根据生煎包的大小调整,如果生煎包的个头较大,那么需要加水到生煎包大约1/3处,否则加热时间太短会导致生煎包内部不熟)12、 盖上盖子,大火煮...
烫面
包子可以煎着吃吗
答:
1、先和面
。和面盆里加入中筋面粉,然后盆里4分之3的面粉用开水来烫面。边缓慢加水,边用筷子搅拌。然后剩余的4分之1的面粉要用凉水来和面。2、下来做包子馅。今天要做的是白萝卜木耳粉丝馅的烫面包子,准备一个洗干净的白萝卜擦成细丝。锅里水烧开后,把擦好的萝卜丝倒进锅里,煮20秒左右控水...
煎包做法
视频时间 00:51
上海
生煎包
怎么做好吃
视频时间 00:59
做
生煎包
怎么做面皮
视频时间 00:30
鲜肉
生煎包的
经典
做法
?
答:
鲜肉
生煎包
用料:高筋面粉500克、水适量、白糖适量、盐适量、酵母粉4克、五花肉300克、龙口粉丝一份、葱花适量、白菜叶适量、胡萝卜一根、鸡蛋两个、花生油两匙、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、玉米淀粉1匙、熟黑芝麻适量
做法
:1、在高筋面粉里加入白糖和盐搅拌均匀,然后将酵母粉用温水冲...
菏泽
生煎包的做法
视频时间 00:57
求哪位大师能给我正宗的上海
生煎包的
配料配方和
做法
?非常感谢
视频时间 00:57
生煎包
怎么不成塌包子和死面
答:
操作步骤:冷锅放油,油量根据你
煎
的数量为准,一般四个放一小勺就可以了。然后打开火,用中小火热油,到油达半五成热的时候把包放入锅里,注意这时要将煎锅移开。等全部放入锅以后,才将锅从新放在炉灶上。锅从新放上去以后,等五秒钟左右就要摆动煎锅或者是移动一下包子,否则会粘底的,等到包子...
烫面
适合做什么面点 烫面和死面有什么不一样
答:
生煎包
用冷水还是温水和面 将酵母粉用温凉水泡开,激发酵母的活性,然后倒入面粉中,加适量的凉水和面,和成面团后静置发酵。这样煎出来皮才脆。大家都喜爱吃生煎,像小杨生煎包,哑巴生煎,四海生煎等等,都是到处可见的。一般分两种:死面
做法
,半发面做法。有的人爱吃死面的,有的人爱吃半面的。
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