77问答网
所有问题
当前搜索:
烫面失败了还能做什么
热水把面烫死了怎么办 热水把面烫死
了还能
蒸馒头吗
答:
第二种,
做蒸饺皮
。步骤同普通做饺子相同。最后上蒸屉蒸熟即可。第三种,就是做面包的种面。面包里有种叫“烫种”的种面。烫种法:烫种法在面团中加入熟面糊,能的提高面包的持水量,使面包气泡细化,做出的面包倍加柔软,保温时间极大地延长,面包撕开后能有片状羽毛或拉丝的效果。烫面面团里还加...
发面做馒头
,面发死了怎么办?
答:
就烙饼呗
,用死面烙饼,出来的饼皮是Q弹的那种薄饼,不是白馍饼那种带点蓬的。其实我觉得死面的饼更好吃,尤其是打了很多鸡蛋,同时拌了很多葱油,最好是直接拌在面里,还可以把韭菜切得很碎拌在面里,加一点点盐,很鲜。饼要烙成金黄色,不能发白。韭菜饼是我唯一喜欢吃的韭菜的烹调方式,而且...
开水
烫面
水放多了面太软没有劲,
能做什么
饼?
答:
开水烫面水多了,
面太软可以选择做葱油饼吃
,做葱油饼,把烫好的面上面刷一层油,然后赶成长条,然后再放入葱花,在卷起来,在赶成饼状,然后起锅煎饼,会很好吃的。
热水把面烫“死”了怎么办?
答:
上面说到了全烫面可以用来做蒸饺皮和各种馅饼
,但由于面团里没有筋性口感过于绵软,所以我们可以再和一个和烫熟面团等量的冷水面团,然后和烫熟的面团揉在一起,这种面团叫做半烫面。半烫面做出来的面食口感柔软又有劲道,延展性好,凉了也不会发硬。半烫面蒸饺 食材:面粉、冷水、馅料 步骤一:盆种...
烫面可以做什么
?
答:
一般烫面变成食物的过程,
多采用煎、烙的方式,最后端上桌子的会是锅贴、各式的北方面饼如葱油饼、馅饼、韭菜盒单饼、烧饼等
,另外也丁蒸的(如蒸饺)等。希望对您有用,望采纳~问题二:剩下的烫面能做什么 妻:今年春季不知会流行什么时装?夫:只有两类,一种是你不合意的,一种是你合意而我买...
剩下
的
面团
可以做什么
美食
答:
剩下的面团
可以做
美食有很多,下面列举几个:1、做春饼。对于北方人来说春饼是
烫面的
,如果正好上来一点烫面的话,可以揪成几个剂子,两个剂子,中间抹点油,然后改一下擀成薄饼放在平底锅里烙一下,很快就会出锅。2、烙油饼。可以用烫面烙几个油饼来消耗最后剩下的那些面,因为本来已经烫好的面,...
面粉烫了一半另一半用凉水和面,其中还放了发酵粉,
能做什么
面食?
答:
如果酵母是放在凉水和面的那一半,等热水和的那部分晾一下,不太烫了再揉在一起,这面
做什么
都行,等面发至两倍大时,
可以
包包子、蒸馒头、烙饼等。如果是将酵母放到了
烫面
中,八成酵母已被烫死,所以将面揉好烙葱油饼也很好吃。
烫面
剩下
的
面
能干什么
呢
答:
但是很多人都很好奇烫面剩下的面
干什么
呢?其实
烫面烫面可以
用来煮面片,也可以用它来做馅饼或者烫面花卷等等,其中馅饼的做法也并不难,首先将面粉用开始泡发,然后用保鲜膜盖住醒一个小时左右,接着把醒好的面用擀面杖擀成一张大饼,再用圆形模具压出一个个小圆饼。最后刷油放入锅中待到饼面有点微...
面软
了可以做什么
点心
答:
6.将
烫面
团冷却到不烫手的温度后,倒入打散的蛋黄里。7.用刮刀搅拌均匀,搅拌好的蛋黄糊放入冰箱冷藏备用。8.这是刚才分出的蛋白,一定要做到没有蛋黄。9.用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖。10.继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较粗泡沫时,再加入1/3糖。11.再继续搅打,到...
开水
烫面
不发酵
可以做
烧饼吗?
答:
我知道
可以做
千层饼或是卷菜的薄饼。做烧饼不发面应该会比较硬。开水和面是发不起来的,必须要用温水。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
发酵失败的面团如何吃
发面失败了可以做什么吃
烫面太稀了如何补救
烫面失败好粘手怎么补救
烫面太软太黏能做什么吃
发酵失败的面团可以做什么吃
失败的面团用来做什么
失败的油条面可以做馒头吗
烫面粘手克星第一名