77问答网
所有问题
当前搜索:
炸面条是干面还是湿面
想吃
面条
,可以用
油炸
锅么
答:
建议:你好,
油炸面条一般仅限于新鲜的湿面
,干燥的挂面一般不可以用油炸的方式进行烹饪。正常产后已排气的妇女可以正常饮食,但是建议不要吃过于油腻的食品,有碍消化。
油炸面条
怎么做好吃
答:
步骤:1、用盐加200克水合面拌匀后,反复揉搓,随揉随加余下的水直至面团细密无粒,放入盆中,盖上
湿面
稍醒片刻;2、将醒好的面用擀面杖擀成
面条
形状,用布盖上醒50分钟左右;3、冷锅放植物油,调至中小火;4、油温达到五成热,将生面条放入油锅,用筷子轻敲面条使面条更蓬松;5、
炸
至两面金黄捞...
自己在家做的
炸面条
怎么做
答:
7将面糊揉长切割成30克一个个的面剂子,轻轻地揉圆面揉好后分为多个小的面糊就叫面剂子但留意不能用小麦面粉做补面,能够将手里和控制面板上抹少量油来防粘,如果是用补面,那麼
炸
油饼的能变混浊8用擀面。盖上
湿面
稍醒片刻2将醒好的面用擀面杖擀成
面条
形状,用布盖上醒50分钟左右3冷锅放植物油...
怎样在家里自制方便面?
答:
6、起油锅,把沥好水的
面条
放到油锅里
炸
制,炸至面条脱水变干,颜色微黄,捞出沥油就可以了,手工方便面就做好了。7、需要吃的时候,拿出来泡,或者煮都可以。
方便面有哪些种类和口味?怎样选择?
答:
湿面(鲜面):未经油炸或烘干
,需冷藏保存,口感接近新鲜面条。面饼形状:直线型:最常见的形状,易于烹饪和食用。波浪型:增加面的表面积,更容易吸收汤汁。宽面/刀削面:模仿传统面食的形状,口感更加丰富。口味:酱油味:经典的东方风味,以酱油为基础调味。辣味:适合喜欢辛辣的消费者,通常含有辣椒或...
湿面条
可以保存几天
答:
湿面
是经切条工序后未经干燥的
面条
,属于方便面的一种,通常所说的方便面
是干面
,经过
油炸
工艺,产品风味受很大影响,营养物质有相当部分被破坏。而湿面却能解决上述问题,保全了面制品绝大部分营养成分,而湿面风味更加纯正,调味品品种更加丰富,口感好,方便食用。湿面生产的工艺不同干面和方便面。由于鲜...
糊度面条用
干面条还是
用
湿面
答:
糊度面条用
干面条还是
用
湿面
:干面条。干面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。
面条是
一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后压或擀制或抻成片再切或压,再或者使用搓、拉、捏...
面的种类
答:
目前国内市面上的面主要是按照含水量进行划分,大致可以分为鲜面、鲜
湿面
(半干面)和挂面,其中鲜面指的是含水量30%左右的生面条,鲜湿面指的是含水量一般在20%-25%的面条,挂面指的是含水量一般低于14.5%的面条。面条的简介
面条是
一种有四千多年的制作食用历史的面制品,不仅制作简单,而且食用...
做炝锅面时有哪些值得尝试的烹饪技巧?
答:
选择合适的
面条
:根据个人口味选择适合的面条类型,可以是手擀面、刀削面或者市售的
干面
、
湿面
。不同的面条吸水性和煮熟时间不同,需要根据实际情况调整煮面时间。准备配料:炝锅面的配料可以根据个人喜好选择,常见的有青菜、豆芽、胡萝卜、木耳、香菇等。将配菜提前洗净切好,如果是肉类配料,可以先用适量...
葱油面的做法
答:
葱油拌面的葱油做法如下:材料准备:香葱、油、锅、碗等。1、将洗净的香葱切段。2、锅中倒入油后放入葱白,小火慢
炸
。3、葱白炸至上色后下入葱绿继续炸。4、炸至葱的颜色变深,有些焦糊状即可。5、将炸好的葱油倒入碗中即可。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
面条怎么炸
直接油炸干挂面做法
干面条油炸一下就能吃吗
干面条怎么炸的酥脆
干挂面可以直接油炸吗
炸粉丝的做法大全家常
油炸面条需要干的还是湿的
干面条加面糊炸油好吃吗
油炸干面条的坏处