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炸开大馒头图片大全
自己在家做红糖开花
馒头
,怎样做才能保证个个开花?
答:
2、将面团发酵成蜂窝状,2-3倍大,取出;3、红糖用擀面杖撵碎或搅拌机打碎,种面加入红糖,酵母,泡打粉和面粉,用手揉搓均匀;4、搓成长条,揪成一个个大小均匀的小剂子,小剂子毛面朝上,放入笼屉,醒15分钟;5、水烧开后上锅蒸8分钟,关火焖上2分钟,一笼一笼蒸,每一个都会炸开花的。注...
看着就有食欲的紫薯开花
大馒头
,究竟该怎么做?
答:
1、做白色面团 1)在面粉里面加入酵母、清水、白糖一起搅拌均匀成雪花状态 2)盆光、手光、面光,和成光滑的面团盖上湿布醒发 3)发酵至2倍大即可,用一个指头戳个洞不塌陷不回缩就行 2、做紫色面团 1)面粉里加入干酵母、牛奶、白砂糖、熟的紫薯泥一起搅拌成雪花状 2)盆光、手光、面光,和...
会
炸开
的红糖
馒头
怎么做
答:
红糖开花
馒头
的做法:1.红糖130克用热水冲开晾温备用 2.然后将红糖水倒在称好700克面粉和7克酵母的厨师机内胆里 3.用机器和面5分钟(如果没有机器就只能用手揉了,时间可以更久些了)4.揉成团盖上湿布发酵 5.发酵到用手指戳洞稍微有点塌陷,也就是发的稍微有点过了,加入适量小苏打 6.继续用...
除了煎着吃的
馒头
能不能
炸
着吃,该怎样油炸?
答:
第二点,准备两个干净的碗,往上面往里面倒入适量的纯牛奶,一个碗里面可以加入一点白糖,这样做出来的馒头片就是甜的,一个碗里面可以加入一点盐,这样做出来的馒头片儿就是咸的,看自己喜欢哪个。第三点,起锅烧油,油温上来之后,我们就可以开始
炸馒头
片了,馒头片先沾上一点牛奶再放入锅中开始炸...
馒头
花样做法
大全
开花馒头简单做法三则分享
答:
1、枣花
馒头
。用料:低筋面粉250克、常温水125克、干酵母2.5克、白糖10克、猪油10克、大枣14个。做法:(1)材料放入面包桶,液体在下,面粉在上,糖和酵母分开摆放。(2)选择IMIX程序。(3)开盖揉面,揉至表面能看出光滑即可。(4)面团取出收圆,静置5分钟,再次揉至光滑。(5)面团分成两...
红枣红糖做个开花
大馒头
,益气补血,健脾养胃,秋冬进补的佳品
视频时间 03:18
开花
大馒头
怎么做?
视频时间 00:47
开花
馒头
的美味做法?
答:
【开始做红枣鲜花
大馒头
】1.首先,我们将红糖加入热水中搅拌。然后在加面粉后,再加入3g酵母粉,再加入适量的食用油,可以增加开花馒头的香味。2.将所有这些成分混合均匀。记得把红糖水均匀地拌入面粉中。3.将要放入面团的红枣和面粉放入粉碎机,然后将红枣泥和面团混合均匀。4.把面团摊开一个半小时,...
开花
馒头
怎样制作?
答:
第一:酵母的量一定要注意,做开花
馒头
,500克面粉放七八克酵母粉。第二:发酵到2.5倍大,但也不要发过了,发过了会发酸。第三:整形的时候,大家可以随意一些,只要想办法让它蒸出来开花就好了,需要规则的开花,就可以选择划十字花刀的方式。第四:揉搓排气的时候,不要揉搓的时间太长。第五:在...
如何
炸馒头
做法
大全集
答:
做法 1、将所有材料混合,揉成光滑面团,放盆里用湿布盖起醒面。(用手指插入后,凹陷处不回缩即可)2、将面团排气后分成70g的小剂子,搓圆后再盖起醒发至双倍大。3、大火水滚开后,放入蒸10分钟取出待凉。4、锅里放油,烧至7成热,把
馒头
放入油锅里。5、不断翻身
炸
至金黄色,筷子碰上去,感觉...
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