使用空气炸锅如何才能让食物更酥脆?答:像一般比较重的食物想要炸制的酥脆是需要翻面的,比如鸡腿,炸鸡,牛肉,排骨等,如果只是从头到尾的炸一面,那么就会出现一面酥脆,另外一面比较偏软的状况。 翻面的目的在于让这些食物的每一面都尽量的接触到空气,这样可以最大程度的确保食物的酥脆度,但是如果像炸绿叶蔬菜这类的食物就不需要反面,因为本身重量轻,不...
酥脆炸豆角做法答:步骤:1、豆角洗净,去筋,掰成段,控净水分,加入淀粉,鸡蛋,五香粉,盐充分的拌匀,静置半小时。2、油锅中火,放进去炸到表面微黄酥脆,捞出控油,撒上芝麻,孜然,孜然粉,辣椒粉充分的拌匀即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 二阳前有预兆吗?比首阳症状轻吗? 职场中的「好学生困境」指什么?怎么...
糯米条怎么炸酥脆又好吃?答:糯米条浮出油面后,可以用勺子不停地舀油,不断地煸炸,直到变成金色脆脆的外层即可捞出,备用。6. 炸糯米条时最好不要用中低火,不然有可能油温不够,内层就不会完全熟透。而且需要注意时间不可以太长,否则会炸过头,太硬、太脆。7. 将糯米条沥干油后, 可以随意撒上盐和胡椒粉,或者调味酱油或番茄酱等,或者...