77问答网
所有问题
当前搜索:
炖羊肉用羊腿好呢还是羊排好
羊肉
烧汤是
羊腿好还是羊排好
答:
羊排
。肉嫩。羊排焯水后,加生姜 葱 桂皮 八角 花椒 大火煮沸后小火慢炖 一般半小时就能成熟。喝的时候可以加白胡椒 盐 辣椒粉香菜 香葱等。
羊肉
什么部位适合炖汤 羊肉汤用哪个部位的肉最好
答:
羊肉
汤用哪个部位的肉最好1、推荐
羊排
骨和羊大腿。2、羊肉整体质地都比较细嫩,里脊、通脊、肩肉、后臀较适合短时间烹调的菜肴,如爆炒、烧、涮等。炖汤的话,羊排骨适合用来煲汤。羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软。还有,
羊腿
肉适合长时间煨
炖
。最宜用的是羊...
羊肉
哪个部位
好吃
答:
羊里脊肉嫩滑,
羊排
肉肥瘦相间,
羊腿
肉有嚼劲,羊肩肉和羊颈肉也各有特色。选择哪个部位
好吃
取决于个人口味和偏好。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/1250352319623609019/answer/4513756010 新浪微博 微信扫一扫 举报 收起 推荐律师服务: 若未解...
炖羊肉
的用哪个部位的肉
答:
羊肉浑身都是宝,除了羊头和羊宝还有各种羊杂之外,都可以做
炖羊肉
。喜欢吃带骨头的可以选用羊肋排来做炖羊肉,喜欢吃瘦肉的就
用羊腿
肉来做炖羊肉,不限部位随便割一点羊肉也可以做炖羊肉。我个人比较喜欢吃带骨头的肉,炖羊肉也选用羊肋骨。
炖羊排
将羊排,羊肉洗净,放在案板上切成3公分的小段 (二)、...
羊身上的哪个部位最适合煲汤,煲汤时放什么最有营养?
答:
羊的每个部位都可以用不同的方法烹调,
如果要做炖菜,应该用羊腿或羊排骨做炖菜
。羊肉的整体质地还是比较嫩的。用羊排做汤的时候,外面会有一层薄薄的薄膜质感,炖好后非常柔软,很好吃。其次,羊大腿也特别适合炖汤,羊大腿是腱子肉,硬度很适中,吃起来比较有嚼劲。除了炖汤之外,还可以腌制、酱制、...
羊肉
买哪个部位比较好
答:
首先,我们来看看
羊腿
肉。羊腿肉是
羊肉
中最为常见的部位之一,其肉质鲜嫩,口感滑爽,非常适合烧烤或者
炖煮
。羊腿肉中的脂肪含量适中,既能保证菜肴的口感,又不会使人体摄入过多的脂肪。此外,羊腿肉中的蛋白质含量也非常高,对于需要补充蛋白质的人群来说,羊腿肉是一个非常好的选择。其次,我们来看看...
做羊汤
用羊
哪个部位合适做羊汤用羊的什么部位好
答:
1、做羊汤
用羊
的羊蝎子、羊蹄、羊头、羊大腿、
羊排
等部位好。2、羊蝎子。羊蝎子就是羊身上的脊椎骨部位,连带着肉的羊蝎子炖汤是很美味的,而且还具有良好的补钙效果,很适合骨质疏松的老人和正在长身体的孩子吃。用小火慢
炖
出来的羊蝎子汤滋味最为鲜美,不需要加很多的香料汤品也会非常的香浓。3、...
羊汤用哪个部位的肉好
答:
羊腿
肉这个部位很适合
炖羊肉
汤,做好之后,羊肉很软嫩,吃着不柴,汤汁也特别浓郁鲜美,有经验的人专挑羊腿肉。4、羊蝎子 羊蝎子这个部位属于羊脊骨,用它来炖汤,特别鲜美,没吃过的朋友有机会一定要尝尝,吃后保准不后悔。5、羊里脊 在日常生活中很多人喜欢把羊的里脊肉来炒青椒或者是其他蔬菜。但...
适合煲汤的
羊肉
部位有哪些?
答:
羊腿
肉:羊腿肉是
羊肉
中肉质较为紧实的部位,含有较多的肌肉纤维和结缔组织,适合长时间
炖煮
。煲汤时,羊腿肉能够逐渐释放出浓郁的肉香和胶质,使汤底醇厚,口感丰富。羊肩肉:羊肩部位的肉质较为松软,肌肉纤维较长,适合慢炖。羊肩肉煲汤后,肉质鲜嫩,汤汁味道鲜美,是不错的煲汤选择。羊脊骨:羊...
羊肉
是买
羊排好
一点
还是
买
羊腿好吃
一点
答:
我觉得
羊肉还是
买
羊排
比较好,它上面的肉很嫩很鲜,适合老人,大人小孩吃,
羊腿
瘦肉多,可是很硬,适合
煮
着吃,煮肉时一是多煮一会儿才会
好吃
,要不就咬不动很柴。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
买羊肉是羊腿好还是羊排好
羊肉火锅用羊排还是羊腿好
炖羊排好还是羊腿好
羊排好还是羊腿肉好?
羊肉好还是羊排好
羊腿好还是羊排骨好
羊肉煲汤好还是羊排煲汤好
羊腩好还是羊排好
羊腿和羊排哪个炖好吃