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炖猪蹄儿的做法
怎样
炖猪蹄的做法
答:
1. 将猪蹄洗净,用开水焯水煮5分钟,捞出后洗净切成小块备用
。2. 热锅凉油,加入姜片、葱段爆香。3. 加入炖好的猪蹄块,翻炒均匀。4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、香叶、八角,煮至香味出来。5. 加入适量水淹没猪蹄,炖煮30分钟。6. 将炖好的猪蹄盛出,撒上葱花即可食用。炖猪蹄的过程...
高压锅
炖猪蹄的做法
大全
答:
一、高压锅
炖猪蹄的做法
步骤:1、把猪蹄用水冲洗下,扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右,水一定要满,这个步骤是为了除去猪蹄中的血水,大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。这个步骤开锅的时候,会发现水上面会有一层沫,把水和沫除去,留下猪蹄。2、在电高压锅工作的时候,准备好各...
如何做
猪蹄儿
更好吃?
答:
1)将猪蹄洗净,剁开。2)锅中加入姜片,料酒烧沸,下入猪蹄略煮10分钟捞出
。3)捞出后迅速将猪蹄丢入准备好的凉水中冲洗片刻,使猪手更富有弹性。4)待猪手凉透,下入六七成热油锅内煎炸。5)待颜色略变后,转中小火加冰糖炒至上色,加姜片、葱段、八角煸炒出香味儿。6)加入少量的开水煮至再次沸...
猪蹄
整个
炖的做法
?
答:
炖猪蹄的做法
1.猪蹄洗净 请点击输入图片描述 2.用火烤 请点击输入图片描述 3.清洗干净 请点击输入图片描述 4.冷水下锅焯水 请点击输入图片描述 5.高压锅中放入葱姜大料和花椒猪蹄 请点击输入图片描述 6.压30分钟 请点击输入图片描述 7.锅中放入原汤生抽和老抽 请点击输入图片描述 8.白糖和精盐 ...
滋补
猪蹄
汤的10种
做法
答:
猪蹄
芸豆汤:准备用料:猪蹄2个、芸豆300g、胡椒粉适量、盐适量、姜片适量 1、将芸豆提前用冷水泡一个晚上;2、蹄花提前两个小时浸泡, 中途换两、三次水;3、将泡过的蹄花放入煲中, 加入适量的水;4、水开后打去浮沫;5、加入姜片;6、再加入泡过的芸豆;7、大火煮开后转为小火, 煮上一...
炖猪蹄做法
答:
制作步骤 1、
猪蹄
改刀后,放入加料酒的开水中焯3分钟.捞起,洗去污沫.2、黄豆洗净,和猪蹄入瓦罐中.加清水,水开改文火,
炖
40分钟.加盐、味精、胡椒粉调味 3、续炖至汤汁呈白,撒小葱花即成。 [1]
做法
二 食材准备 猪蹄、枣、胡萝卜、食盐、味精、料酒、胡椒粉 制作步骤 1、先将猪蹄用火烧去皮上的...
炖猪蹄的做法
大全 炖猪蹄怎么做好吃
答:
1、
做法
一:准备用料。
猪蹄
、葱、姜、料酒、冰糖、花椒、八角、香叶、盐、老抽。猪蹄斩成小块,泡去血水,多换几次水,冲洗干净;姜切成片,葱切成段,辣椒剪成段,再准备好花椒粒、香叶、八角和桂皮;猪蹄凉水下锅,调入3勺料酒,焯一下水,去除土腥味和血沫,清洗干净,沥掉水分;锅中加入适量的...
猪蹄
子怎么做
答:
怎么制作猪头汤比较好喝呢,下面我们就,介绍
清炖猪蹄儿
汤
的做法
。1、卤猪蹄 原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙。制作:1.猪蹄切块后,用水烫过取出。2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。3.煮好的卤猪蹄放入大碗,...
猪蹄
都有哪些
做法
?
答:
开始操作:锅内放大半锅水,烧开后,放料酒,放入
猪蹄
,稍煮一下捞出用清水冲洗干净沥干水分备用。砂锅放适量水,放入猪蹄,葱段,姜片,开大火,水开转小火煮10分钟。捞出葱段,撇一下浮沫,适量的盐,老抽,继续小火慢
炖
,炖至猪蹄软烂,就可以放香菇了,香菇提前放水里煮熟,控干水分。再接着炖...
猪蹄
子怎样
炖
简单又好吃
答:
做法
1、枸杞洗净,红豆、绿豆、百合洗净,用水浸泡30分钟。2、
猪蹄
洗净,剁成小块,投入沸水中烫透,捞出洗净。3、锅内加清水,放入猪蹄,烹入黄酒,旺火烧开后撇去浮沫,加红豆、绿豆、枸杞煮约30分钟,改小火
炖
至猪蹄熟烂,加百合片,以旺火烧约5分钟,加精盐调味即成。猪蹄2个,青萝卜一个...
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