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炒泥鳅的家常做法
爆炒泥鳅的做法
步骤图,爆炒泥鳅怎么做好吃
答:
做法
1、将泥鳅去头去肚清洗干净。2、洗过的泥鳅放入盐、料酒、生抽腌制10分钟。3、将青椒洗净去蒂去籽切片。4、把姜、蒜洗净切丝。花椒洗净全放入一碗中备用。5、锅中放油烧热,放入豆瓣炒香。6、然后放入姜、蒜丝和花椒炒香。7、倒入泥鳅翻炒。此时一定要大火。8、
泥鳅炒
2分钟左右放入青椒片翻...
炒泥鳅
怎么做
答:
1、新鲜
泥鳅
由于黏液,很难处理,可先套上塑料袋或者盖子,撒一些食盐在盆中。2、剪掉头部,腹部从尾部到头部从中间剪开,然后用清水洗净内脏。3、平底锅入油,倒入清洗好的泥鳅,小火慢煸,待泥鳅水分煸干,身体变金黄即可捞出。4、取适量葱姜蒜干辣椒切段。5、上炒锅,烧热入油,关小火,放花...
泥鳅
怎么烧好吃?
答:
9、加入适量开水 10、把
泥鳅
倒入锅中。11、加入适量料酒,翻
炒
均匀 12、盖上锅盖中火煮25分钟 13、制作完成。
泥鳅的做法
,辣炒泥鳅怎么做好吃,辣
炒泥鳅的家常做法
答:
1.
泥鳅
过水冲洗干净,不需要像鱼那样内脏全部清除干净 2.红椒去蒂去籽,洗净,斜切成丝 3.青蒜去根,洗净,切成段 4.大蒜去皮,切成片 5.薄荷叶洗净,切成小段 6.坐锅,开火,倒油,油里加些盐(防粘)7.油热后,倒入泥鳅,使泥鳅平铺在锅里,煎 8.通过转动锅,使油能够煎着所有的泥鳅 9....
泥鳅
怎么
炒
答:
菜籽油适量。1、
泥鳅
买回来后放在清水中,滴入几滴植物油,排去肠内泥水污物。然后将泥鳅破开,泥鳅头、肠子去掉,在流动水下冲洗几分钟。2、准备好葱姜蒜。3、锅中放适量的菜油,放入泥鳅煸
炒
。4、待泥鳅煸炒至变色后,加上酱油、盐,再翻炒。5、最后放上葱姜蒜和适量的水,煮熟即可。
泥鳅
怎么
炒
来吃
答:
醪糟30克、火锅底料50克。
泥鳅
去头和肚肠,洗净。将盐撒泥鳅上,抖动均匀。配菜洗净,切好配菜待用。大火将泥鳅过油,铲出泥鳅。锅中放葱姜蒜小火
炒
香,加泡姜、泡海椒炒香。加郫县豆瓣酱炒香,加火锅底料,放醪糟炒香,掺入高汤。放入泥鳅煮十分钟后,加配菜炒香,起锅盛入盘中。
青椒
炒泥鳅的家常做法
答:
辅料:油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量 青椒
炒泥鳅
1 去好粘液的泥鳅,2 切点辣椒和姜丝,3 烧油放进
泥鳅炒
匀,4 放点盐,5 炒香炒黄炒脆,6 移锅边放进青椒,姜丝,在青椒上放点盐炒匀。7 再混炒,8 将青椒炒熟,淋上酱油,放点味精炒匀装盘。小贴士 泥鳅用放进热锅里去粘液再涮...
泥鳅
怎么
炒
才好吃?
答:
1.第5步时油一定要够热,倒入泥鳅后一定要迅速盖上锅盖,否则泥鳅遇热全部都跳出来了。2.紫苏一定要后下,翻
炒泥鳅的
时候不能大力,否则泥鳅都断了。3.整个过程当中不要放水,第六步时候放盐最好一步到味。还可以先把泥鳅在高压锅里一下下,就是要泥鳅变软,变嫩.接着在锅里放油加热,再放进...
泥鳅
怎么做好吃又简单?
答:
香辣
泥鳅的做法
:主料:泥鳅500克,蒜苔200克,红辣椒8个。辅料:油适量,盐2克,生抽15克,料酒20克,姜1块。1、泥鳅处理干净,控干水分。2、蒜苔切段,辣椒切碎,姜切丝。3、热锅倒油,分几次放入泥鳅,炸至酥脆,捞起。4、热锅倒油,放入蒜苔和辣椒翻
炒
。5、放泥鳅混合,淋入料酒炒匀。6...
怎样烧
泥鳅
好吃
答:
做法
1、将泥鳅去头去肚清洗干净。2、洗过的泥鳅放入盐、料酒、生抽腌制10分钟。3、将青椒洗净去蒂去籽切片。4、把姜、蒜洗净切丝。花椒洗净全放入一碗中备用。5、锅中放油烧热,放入豆瓣炒香。6、然后放入姜、蒜丝和花椒炒香。7、倒入泥鳅翻炒。此时一定要大火。8、
泥鳅炒
2分钟左右放入青椒片翻...
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