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红烧泥鳅的家常做法
红烧泥鳅家常做法
,正宗红烧泥鳅怎么做
答:
步骤 1.把
泥鳅
冲洗干净 2.热锅把泥鳅倒进去先不要放油,烧干水就可以铲起了 3.锅洗干净放油烧热倒进蒜 姜翻炒,泥鳅可以放进来了 放盐老抽继续煎 4.煎成金黄色把青红辣椒倒进去翻炒,在倒进黄酒出锅前放进葱就可以了 5.出锅开吃了 ...
红烧泥鳅怎么做好吃,
红烧泥鳅的家常做法
答:
步骤 1.半斤小的活
泥鳅
置于清水中,滴入几滴香油,以便更好地吐出泥沙 2.准备好作料:米醋,豆酱、白糖、生抽、花椒、胡椒 3.葱、芹菜洗净切断待用 4.干辣椒两个、大蒜适量、姜末适量 5.锅内置油,下白糖下干辣椒、大蒜、姜末煸出香味,加两勺白糖,炒出糖色 6.加少量水,加盐、醋、生抽、花椒...
家常红烧泥鳅的做法
是什么?
答:
红烧泥鳅的做法
1、泥鳅买回家最好先养2天。2、泥鳅清理干净,热油锅,放入葱姜干辣椒爆香,再倒入泥鳅翻炒。3、翻炒至微微发黄。4、依次加入料酒,生抽,老抽,糖和适量的水。5、加入大蒜,大火煮开转小火。6、汤汁还剩1/3时,大火收汁。7、出锅。
红烧泥鳅的家常做法
答:
做法
:1,
泥鳅
用盐腌死,用剪刀剪开肚子,去掉内脏,清洗干净,沥干水分。2,姜切姜末,葱切葱花,辣椒切段,蒜切蒜末。3,热锅下油,倒入泥鳅,煎至两金黄色,出锅装碟。4,锅里再放少许油,下入姜,蒜炒香,加入料酒,生抽,蚝油,豆瓣酱炒出红油。5倒入泥鳅,辣椒,加入适量清水,盖上盖焖...
红烧泥鳅的家常做法
窍门
答:
红烧泥鳅的家常做法
窍门,泥鳅是一种比较常见的食材,它肉嫩,刺少,营养价值高,很多人都喜欢吃,但是泥鳅除了营养价值高以外,它还能入药,药用价值也很出色,下面是红烧泥鳅的家常做法窍门。 红烧泥鳅的家常做法窍门1 1、原料:泥鳅一斤、老姜一块、辣椒粉两大匙、红油三大匙、花椒粉一咖啡匙、酱油两大匙、白糖一大匙、...
家常红烧泥鳅的做法
学会这样处理肉质细腻滑嫩
答:
1、准备用料:
泥鳅
500克,老姜一块,辣椒粉两大匙,红油三大匙,花椒粉一咖啡匙,酱油两大匙,白糖一大匙,香葱半两,料酒三大匙,盐、味精适量。2、葱切段,姜切片。将泥鳅剖肚去肠后洗净(泥鳅也可以不剖肚,
做法
是将它们放清水中养几天,水中放适量油),放盐搓揉去表面粘液,再次冲洗净。取...
红烧泥鳅的家常做法
答:
1、首先葱,姜切丝,干辣椒切段,将
泥鳅
加入料酒、酱油、葱、姜腌制15分钟。2、然后锅中放入油,烧至五成热,放入干辣椒,微炒。3、最后加入泥鳅翻炒至八成熟,加入盐、糖、辣椒面、蒜瓣,继续翻炒至熟即可。
红烧泥鳅
怎样做
视频时间 02:40
大厨透露
红烧泥鳅的做法
,皮酥肉嫩超入味,上桌连汤汁都不剩是吗?_百度...
答:
大厨透露
红烧泥鳅的做法
,皮酥肉嫩超入味,上桌连汤汁都不剩 食材准备:泥鳅、鸡蛋、生姜、大蒜、小葱、小米椒、郫县豆瓣酱、淀粉、白醋、鸡精、生抽、蚝油、料酒、食盐、食用油 具体步骤:1、准备半斤新鲜的泥鳅装入大盘中,撒入一勺食盐,然后盖上盖子将泥鳅呛死,5分钟后打开盖子,倒入适量淀粉,用手...
家常
菜一一
红烧泥鳅做法
大全
答:
步骤1 鲜活泥鳅静养后,水倒干,撒入盐。静盖10分钟。基本全部死亡。其实杀
泥鳅的
方式很多,用开水烫啊,直接下锅啊等。再根据泥鳅大小选择性的进行内脏处理。然后再清洗干净 步骤2 小红椒,大蒜,姜切碎。辣椒根据个人喜好选择。也可用干辣椒 步骤3 起锅烧油,我这里选择的是老家的茶籽油。比较香浓 ...
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