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清炖花莲家常鱼的做法
家常炖
花鲢鱼
的做法
清炖花莲鱼
怎么做简单好吃
答:
1、食材:干面粉适量,鲢鱼1尾(约3斤),冻豆腐半斤,葱段适量,姜片适量,蒜片适量,八角1粒,小茴香1小撮,花椒1小撮,干红辣椒 2个,黄酒1汤匙,盐3g,老抽2汤匙,食用油适量。2、鱼去鳞、内脏、鱼鳃、腹部黑膜后,洗净,切下鱼头,鱼身切大段,将鱼身用盐、料酒抹匀,撒适量干面粉。3、炒...
清炖
花连
鱼的做法
答:
超市里卖的花莲鱼真够大的,买了一段花莲鱼就一斤多,回家做清炖花莲鱼。
花莲鱼去鳞,洗净,切成段块。放入料酒,生抽,醋拌匀腌制20分钟
。葱洗净切段,姜切片,蒜扒瓣备用。香菜洗净切段备用。锅中倒入食用油,放入花椒,大料,油八分开放入葱,姜,蒜爆香,加水,水的量要能沫过鱼,放入鱼块,...
花鲢鱼清炖怎么做好吃
清炖花莲鱼的做法
答:
1、材料 主料:花鲢鱼4000g;辅料:香菜1根、干辣椒4颗、葱0.5棵、姜2片、啤酒1罐、白糖适量、白醋适量。2、步骤 刮鱼鳞,清内脏和鱼腮,葱,香菜段,干红辣椒;把鱼切成鱼段,并且在鱼身上割二刀,(
炖鱼的
时候好入味);锅内放油,煎鱼!双面煎成金黄色;加入清水,没过鱼身即可,然后加入半...
花莲鱼家常鱼的做法
答:
花莲鱼的家常做法
如下:主料:花莲鱼一条。辅料:葱半根、姜半个、蒜6瓣、小红辣椒4个、油适量、十三香适量。工具:锅、盘子。1、适量的油,大火烧热。2、加入十三香。3、葱、姜、蒜、辣椒准备好。4、油已热,先关火,再下葱、姜、蒜等,用余温炒。5、加入少量醋。6、开火,加入烧开的纯净...
花莲家常鱼的做法
是怎么样的?
答:
1、花鲢鱼洗净,去头、尾、洗净沥水后,在鱼身上抹点盐。2、调料切好备用
。3、大火加热,爆香葱姜盛起,转中小火,鱼肉入锅煎制。4、两面煎黄后,倒入适量料酒。5、倒适量老抽。6、中大火烧1~2分钟,中间翻个面,使老抽变浓后充分浸入鱼肉中。7、放一小把冰糖。8、倒入适量热水,再放点葱姜...
白
花莲鱼的做法
答:
家常炖花莲鱼的做法
1.锅烧热加入适量的油之后转小火 2.将处理好的鱼肉放入锅中煎至双面金黄 3.这时候盖上盖子防止油溅出 4.将配料如图准备切件将所有的调料混合 5.搅拌均匀加入适量的水稀释 6.倒入锅中大火转小火加热 7.煮20分钟左右收汁最后加上葱花提味即可 家常炖花莲鱼成品图 ...
花莲鱼
做汤怎么做好吃?
答:
大
花莲鱼
就清煮,昧道那个鲜呀,准备好姜(去腥)蒜,剁碎,把水烧开,鱼最好切成小块。放入鱼块,清煮10到12分钟,放入姜和蒜,加点盐,鸡精,就可以了。昧很鲜
花莲家常鱼的做法
是怎么样的?
答:
1、将花鲢
鱼的
鱼身洗净沥干水分后切大块,宽度比手指略宽最好,葱姜切好备用。2、将葱姜、鱼块放在盆中,调入食盐、白糖、料酒、五香粉和酱油。3、揉搓均匀后腌制3~4小时,便于很好入味。4、取出腌好的鱼块,抖去葱姜等调料放至生粉盘中,将两面均匀裹上一层簿簿生粉,腌鱼时渗出来的汁卤不要...
花莲
鱼头汤
的做法
答:
材料:- 一个新鲜的
花莲
鱼头 - 适量的姜片 - 适量的葱段 - 适量的胡萝卜,切片 - 适量的豆腐,切块 - 适量的鲜香菇,切片 - 适量的盐和胡椒粉,调味 步骤:1. 将鱼头冲洗干净,用盐和水稍微浸泡一下,然后洗净备用。2. 锅中加入足够的水,放入姜片和葱段,将水煮沸。3. 将鱼头放入沸水中,...
花莲家常鱼的做法
不辣的做法
答:
做法
1、鲢鱼清洗干净,切块放入盆中,加葱、姜、料酒,适量盐腌制十五分钟左右,有效去腥;2、锅内放油热至八成,蒜片、姜丝、适量花椒爆锅。将鱼块放入,依次加盐、料酒、醋、水,大火炖开后转小火慢炖。主料:鲢鱼750克 辅料:火腿肠25克,豌豆苗25克 调料:盐4克,料酒3克,大葱7克,姜3克...
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