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花鲢鱼的清炖做法
炖花鲢鱼
汤
的做法
答:
1、材材:
鲢鱼
1-2条,生姜1块,蒜米4颗,葱少许,辣椒6个,盐适量,味精适量。2、将鲢鱼洗杀干净,切断,备用。3、准备好生姜、蒜米、辣椒和葱,将这些辅料洗净,切好。4、将锅烧热后放入菜油,然后把鲢鱼倒入锅内,煎至金黄色。5、放入切好的生姜,加适量水,将汤
炖
至乳白色。加适当的盐,...
清炖花鲢鱼的做法
和步骤
答:
1、姜切片,葱切段、蒜剥皮。2、鱼清洗干净。3、锅置于旺火上,倒入植物油,烧至五成热时把鱼下锅,炸至两面浅黄色时捞出。4、锅内留底油,放入葱段、姜丝、蒜片煸炒,烹入料酒、酱油,放进
鲢鱼
,加水,刚好漫过鲢鱼即可。5、小火慢
炖
,至鱼炖透,加盐和葱即可上碟。
清炖花鲢
鱼头
的做法
,清炖花鲢鱼头怎么做好吃
答:
清炖花鲢
鱼头
的做法
如下:1、将鱼头去鳃洗净,劈为两块,放入开水锅中烫一下,捞出沥水;火腿切成片,豌豆苗洗净。2、炒锅注油烧热,放入鱼头煎至金黄色,加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤,旺火烧开,用文火烧至鱼头酥熟,汤汁乳白,将鱼头捞出汤碗中,撒上豌豆苗。3、原锅汤汁烧开,去葱、姜,加...
清炖清炖
鱼头
的做法
答:
材料准备:
花鲢鱼
头1个, 豆皮一张,蘑菇,腐竹,小葱,姜,色拉油,盐,料酒,香菜,枸杞,鸡精
做法
步骤:1、将鱼去掉鱼身,留下鱼头清理后,洗干净待用;2、将各种配料洗干净、切好:小葱洗净挽成小把、姜分别洗净切片;豆皮切成菱形,腐竹用热水泡软切成段,蘑菇洗净掰成一片片的;3、在锅里...
花鲢鱼清炖
怎么做好吃
答:
1、材料 主料:
花鲢鱼
4000g;辅料:香菜1根、干辣椒4颗、葱0.5棵、姜2片、啤酒1罐、白糖适量、白醋适量。2、步骤 刮鱼鳞,清内脏和鱼腮,葱,香菜段,干红辣椒;把鱼切成鱼段,并且在鱼身上割二刀,(炖鱼的时候好入味);锅内放油,煎鱼!双面煎成金黄色;加入清水,没过鱼身即可,然后加入半...
清炖花鲢鱼
怎么做好吃窍门
答:
1、
鲢鱼
清洗干净,切块放入盆中,加葱、姜、料酒,适量盐腌制十五分钟左右,有效去腥。2、锅内放油热至八成,蒜片、姜丝、适量花椒爆锅。将鱼块放入,依次加盐、料酒、醋、水,大火
炖
开后转小火慢炖。俗话说:“千滚豆腐、万滚鱼”,耐心等着,熟了之后就可以吃了。
清炖
鱼作法
答:
1.葱姜蒜切片备用。2.
花鲢鱼
一条,去除内脏清洗干净,斩成三段。3.锅内入油。4.油七成热时爆香葱姜蒜片,记住不要全放上,留少许备用。5.花鲢鱼小心放在锅中过油,两面都稍煎一下。6.锅内倒入清水,没过鱼即可,随之洒上剩余的葱姜蒜片,中火
炖
至40分钟。
家常炖
花鲢鱼的做法
清炖
花莲鱼怎么做简单好吃
答:
切下鱼头,鱼身切大段,将鱼身用盐、料酒抹匀,撒适量干面粉。3、炒锅烧热后,倒入适量食用油,放入鱼块煎至表面金黄。4、放入葱姜蒜、八角、小茴香、花椒、干红辣椒煸香。5、倒入热水没过鱼身,加入黄酒、老抽。6、将冻豆腐倒入锅中。7、大火煮开后,小火慢
炖
30分钟,调大火收收汤汁即可 ...
清顿鱼头怎样做
答:
清炖
鱼头 1 材料:
花鲢
鱼头 豆皮一张,蘑菇,腐竹 小葱,姜,色拉油,盐,料酒。香菜,枸杞,鸡精 2
做法
:1. 鱼去掉鱼身,2. 小葱洗净挽成小把、姜分别洗净切片;豆皮切成菱形,腐竹用热水泡软切成段,蘑菇洗净掰成一片片的 3 锅里放凉水大火烧开,把鱼头、小葱、姜放入锅内;放点料酒,少许...
清炖花鲢鱼的做法
和步骤窍门
答:
【步骤】腌鱼 把胖头鱼用盐、料酒、白胡椒粉、姜片腌制30分钟。小贴士:胖头鱼是买的活的宰好的,因为胖头鱼比较厚,为了熟的快我们把鱼头一切两半。鱼尾巴在鱼头底下放着了,鱼尾巴肉不是很多,但是也不能浪费,就和鱼头一起
炖
了。烧鱼 (1)葱姜蒜切片,准备好辣椒、大料和香叶。(2)热锅凉油,...
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