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清炖羊羔肉的做法大全
清炖羊羔肉
需要什么调料
答:
步骤:1、把买回来的羊腩放在热水里出水,把羊肉里的脏东西煮出来,煮到水的表面上浮起一层泡沫以后捞起;2、把沥干的羊肉放在干锅里烤到出油,然后再捞起,把锅洗净;3、加少许猪油进油锅里,爆香蒜头,姜,刮囊的果皮,红枣,香叶,花椒和八角;4、把处理过的羊肉放到油锅里爆,爆香后,倒入半...
清炖羊羔肉
需要什么调料?
答:
制作步骤 1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块,姜用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切段;青萝卜切两半;2、羊肉用开水氽去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限),再放在锅内的小铁架上,锅内加适量的水(盆的下部分应泡在水中),盖紧锅盖,烧至肉烂时撇去浮油,捞去...
羊羔肉做法
答:
一、准备材料 要制作美味的
清炖羊羔肉
,首先需要准备好以下材料:羊羔肉500克、生姜3片、大葱2段、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、香菜适量、清水适量。二、处理羊羔肉 1. 将羊羔肉洗净,切成大小均匀的块状。2. 将切好的羊羔肉放入冷水中浸泡30分钟,以去除血水。3. 将浸泡好的羊羔肉捞出沥干水分备...
靖远
清炖羊羔肉
骨头怎么做
答:
方法/步骤
羊
骨头和羊肉洗净。羊骨头需要锯开。一般买骨头的地方,可以请店家帮你把骨头锯成节或者剁成节,这样就不用在家弄得砰砰邦邦的了。 羊肉切成小方块。先要将羊骨和羊肉过水一次:就是先烧一锅开水,将骨头和是绿豆放入煮10分钟左右,(看到骨头表明剩下的肉熟了,或是没有血水了),捞出。
羊肉怎么做好吃
视频时间 00:21
养羊肉怎么做好吃
答:
1、
羊羔肉
带骨剁成小块,用精盐和味精,加上花椒大料油和适量面粉拌搅匀后放入小碗里,上面再放上大葱、鲜姜,然后上笼蒸即可。2、吃时可撒上香菜。三、手把肉 做"手把肉要"选用草原牧场生长的两龄羊,采用传统的"掏心法"宰杀,因为这样宰杀的羊由于心脏骤然收缩,全身血管扩张,肉最鲜嫩。宰杀...
如何炖羊排更好吃
答:
问题一:怎么炖羊排好吃 一、
清炖
羊排(在冬日里是滋补佳品) 选用新鲜羊排,按我们新疆的话说要
羊羔肉
,将汤锅(大)置于火上,加入冷水,水要淹过肉多以些(加多少由羊排的克数来定),放入羊排,(羊排不要切成小段),大火将水烧开,撇去最上面的浮沫。中火炖5-10分钟,加入少许花椒和姜片(目的是去惺),改小火炖...
羊排怎么做才好吃
视频时间 00:59
定边
羊羔肉
是哪里的特产
答:
羊羔肉的
吃法有两种:一是清蒸法。即将羊羔肉带骨头剁成一寸见方的块,将清油至锅中烧七八成热,放入花椒面、姜丝、蒜片、葱丝等,爆出香味,投入肉块,用旺火拦约10分钟左右,待肉块呈白色状,加入面酱,再拦二三分钟,待锅中水干(肉本身水)后,将肉置入盆内或碗内,入笼内蒸熟,撒上味精、...
做
清炖
羊肉需要什么调料啊
答:
炖羊肉需要放酱油、食盐、花椒、葱段、姜、茴香。炖羊肉是以肥羊肉为主要食材的家常炖菜,所需原材料有肥羊肉;加入调料可降糖降脂,美容养颜,增强抵抗力,
做法
多样,营养价值丰富。具体制作方法 1、准备食材。羊后腿肉1000克、白萝卜1个、姜适量、葱1根、枸杞适量。2、羊肉清洗干净,然后切成3厘米左右...
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