77问答网
所有问题
当前搜索:
清炖牛腱肉汤怎么做好吃
清炖
牛
肉汤
的正确方法与配料
答:
1. 准备食材:首先,选择新鲜的牛肉,如牛腩或
牛腱肉
,这些部位
炖
煮后口感鲜美且肉质不柴。将牛肉切成适中的块状,用清水浸泡30分钟以去除血水。同时,准备一些辅助食材,如姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉以及清水。2. 焯水处理:将浸泡过的牛肉块放入冷水中,加入姜片和料酒,大火煮沸后撇去浮沫。这一...
清炖
牛肉
怎么做
答:
制作步骤:1、准备好所有的食材,先把牛肉清洗干净,切成大块。牛肉块建议切得大一点儿,因为牛肉在
炖
制的过程中会缩。我切得比较大,大概核桃那么大的块,大块肉吃着也比较过瘾。2、找一个大一点儿的碗,把牛肉块放进去,浸泡2小时以上,中间换一次水。这样可以把牛肉中的血水浸泡干净。3、牛肉浸泡期...
清炖
牛
肉汤
的家常做法是什么?
答:
加入蔬菜:当牛肉炖至八成熟时,加入胡萝卜、白萝卜和洋葱块,继续炖煮
。调味:待牛肉和蔬菜都炖熟后,加入适量的盐和生抽调味,根据个人口味调整。出锅:最后,撇去表面的油脂,将清炖牛肉汤盛出,撒上葱花即可食用。注意事项:牛肉选择新鲜的部位,如牛腩、牛腱等,口感更佳。焯水是为了去除牛肉中的...
清炖
牛肉
怎么做
答:
步骤如下:1、清水煮沸,加入牛肉块,大火去血沫。2、加入食用油,姜片,葱叶,八角,甘草,花椒,白芷,干辣椒大火爆香,加入豆瓣酱,翻炒均匀。3、倒入牛肉,翻炒均匀,加入清水,大火炖40分钟。4、加入胡萝卜块,
炖牛
肉料包一个。5、小火炖20分钟,加少许盐搅拌均匀,炖至牛肉软烂即可。
牛腱肉
的家庭做法有哪些?
答:
加入足够的水,水量要没过牛腱肉。大火烧开后转小火慢炖,直至牛腱肉变软烂,汤汁浓稠即可
。清炖牛腱肉 材料:牛腱肉、生姜、葱、料酒、盐。步骤:牛腱肉切块,用开水焯水去血沫。锅中放入清水,加入焯好水的牛腱肉。加入生姜片、葱段和适量料酒。大火烧开后撇去浮沫,转小火慢炖。炖至牛腱...
有哪些牛
肉汤
的经典做法值得推荐?
答:
中国
清炖
牛
肉汤
:中国清炖牛肉汤注重牛肉的原汁原味,通常选用
牛腱
肉或牛腩肉,因为这些部位的肉质较为结实,适合长时间炖煮。将牛肉切块,用冷水浸泡去血水后,放入沸水中焯水去除杂质。接着,将牛肉、姜片、葱段、八角、香叶等香料放入砂锅中,加入足够的清水,用小火慢炖数小时,直至牛肉变得酥软。在...
清炖
牛
肉汤怎么做好吃
答:
牛
肉汤好吃
的做法如下:1、牛肉洗净切大块,锅中烧开水,放入牛肉煮出血水洗净备用。2、煮锅中加清水,放入花椒、大料、葱姜、料酒,将牛肉大火煮上15分钟。3、放入焖锅中,焖上一个半小时。所有食材全部洗净切好备用,粉丝温水泡发备用。4、炒锅倒油,把白菜、萝卜、香菇、黄豆芽放入翻炒一下。5、...
如何清炖
牛肉,让汤味更醇香、汤更清亮见底、汤表面的浮油接近无?_百度...
答:
1、牛肉切小块放清水里漂,换几次水,漂净血水,放冷水锅里煮沸后加入1勺料酒,煮5分钟后捞出。2、流水冲洗干净,沥干水。3、牛肉放入瓦煲,加入大半清水,大火烧开后,撇去上面浮沫,下入姜片,转最小火盖盖煲1.5―2小时。4、时间到,揭盖,下入去皮切块的白萝卜,继续煲20分钟,至萝卜稍...
怎么
熬牛
肉汤
?
答:
1、首先准备好的牛肉放到冷水里面,给他泡两个小时,把牛肉里面的血水泡出来。2、再将牛肉下到锅里面用冷水全部浸泡,然后大火烧开。锅开之后上面会有很多的沫沫,我们用勺子撇去上面的浮沫。3、再放入切好的葱姜蒜和辣椒,作为煮肉的料包,将它放在一个纱布里包住。4、放入准备好的料包到锅里去...
牛
肉汤
的详细做法及配料
视频时间 00:31
1
2
3
4
5
涓嬩竴椤
其他人还搜
正宗清炖牛腱子的做法
牛腱子肉煲汤最佳食材
牛腱子肉怎么煲汤好喝
牛腱子炖汤做法大全
牛腱汤的做法
白水煮牛腱子的做法哦
炖牛腱子肉汤的方法
牛肉汤可以用牛腱子肉做吗
牛腱子肉最简单的做法