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淀粉可以充当面粉吗
淀粉可以
当作
面粉
来用吗?
答:
淀粉不可以当作面粉来用
。面粉里除了淀粉以外,还有其他的营养物质,两者所起到的作用是不相同的,淀粉可以用来勾芡可以使汤粘稠,淀粉比较黏,可以附着在食物表面。面粉容易聚堆,不能均匀附着在表面。
淀粉能
代替
面粉吗
答:
淀粉不可以用面粉代替
。淀粉他和面粉的用途不一样,效果也不一样,淀粉一般是用来勾芡,使食物变得更加浓稠,来用的面粉就是我们平时吃的一些面食,多用于蒸馒头之类的。所以说两者不一样,而且也不可以在一起代替。淀粉和面粉存在较大的区别,淀粉主要是用来勾芡,可以使汤粘稠,还可以用来腌制肉类,可...
面粉
和
淀粉可以
互相替代吗
淀粉能
代替面粉
答:
面粉和淀粉不可以互相替代
。面粉和淀粉是两种不同的东西,面粉是常见的主食之一,而淀粉不是主食,淀粉主要用于汤类和菜汁的增稠,增加口感,与面粉的性质和口感都不一样。所以面粉和淀粉不可以互相替代。什么是面粉面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉...
淀粉能
代替
面粉吗
?
答:
2、淀粉不可替代面粉
。淀粉是一种多糖,可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。面粉是一种由小麦磨成的粉末,为最常见的食品原料之一。3、淀粉和面粉的本质和用法是完全不一样的,所以淀粉并不能替代面粉。淀粉(amylum)是一种多糖。制造淀粉是植物贮存能量的一种方式。分子式(...
没有
面粉
了,只有淀粉.那么
淀粉可以
代替面粉做饼吗
答:
可以
,
淀粉能
用来做饼,但不好吃,一般用
面粉
来做饼。淀粉是烹饪中最常用到的帮手,市面上售卖的淀粉种类繁多:玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉、木薯淀粉等。各种淀粉的用处:1、玉米淀粉吸湿性强。绝活:挂糊上浆。玉米淀粉是烹饪中使用最广泛的淀粉,经过油炸后,口感比较酥脆。所以,需要油炸、有酥皮的...
淀粉可以
代替
面粉
做饼吗?
答:
淀粉不可以代替
面粉
做饼,淀粉有的是红薯粉,有的是土豆粉,总之是有很多种类的,而面粉是小麦研磨的。总之就是根本不一样的东西了。淀粉(amylum)是一种多糖。制造淀粉是植物贮存能量的一种方式。分子式(C6H10O5)n。
淀粉可以
看作是葡萄糖的高聚体。淀粉除食用外,工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖...
淀粉
和
面粉可以
互相代替吗?
答:
2、
淀粉
不
能
替代
面粉
。淀粉是一种多糖,
可以
从玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取得到。而面粉是由小麦磨制而成的粉末,是最常见的食品原料之一。3、淀粉和面粉在本质和用途上存在明显差异,因此淀粉并不能替代面粉。淀粉(amylum)是植物储存能量的一种多糖形式,其分子式为(C6H10O5)n。
淀粉能
代替
面粉
烙饼吗
答:
可以
的。淀粉是可以代替
面粉
烙饼的,只需要将它调为面糊,随后倒入锅中摊平并煎熟即可。淀粉主要是用豆类等含淀粉成分高的食品制成,比如可在玉米、甘薯和葛根等含淀粉的物质中提取得到。
淀粉能
代替面粉烙饼吗 淀粉在烹调中可以用于挂糊、勾芡、腌制等等,可以改善菜肴的口感。淀粉的种类有很多,常见的有...
白色的玉米
淀粉可以充当面粉
来做馒头吗?
答:
白色的玉米
淀粉
不
可以充当面粉
来做馒头,以”玉米白面馒头“为例。做法如下:材料:白面粉500克,玉米粉300克,发酵粉6-10克,泡打粉16-24克,白糖适量 (要根据气候适当调整发酵粉,和泡打粉的用量。)做法:1、用白面粉和玉米粉和泡打粉混合。2、用温水把发酵粉及白糖调匀。3、用混合溶液和面,然后...
生粉
可以
当
面粉
吃吗?
答:
可以
,生粉在中餐里就是指
淀粉
,炒菜时用于勾芡、上浆等有多种多样,比如红薯淀粉,川菜中使用的水豆粉,以及玉米淀粉等,但不知道你用生粉当
面粉
吃具体内容是什么,你是用生粉取代面粉做肉丸鱼丸还是做包子馒头的时候面粉不够用然后用身边的生生粉可以当面粉吃吗?
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