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泡酸笋的做法最正宗的做法
怎样
泡酸笋
才最好吃呢?
答:
1、备好竹笋。2、剥去外皮。3、切成片(切的时候注意手和工具都不能沾到油)。4、用清水泡半天,并换几遍清水。5、接着放进坛子,加进盐,自来水和适量泡椒(盐水一定要比较咸,坛子提前清洗干净,同样不能粘油)。泡上二十来天就会很酸了。6、泡好的竹笋。
泡酸笋
怎么做如何做好吃
答:
密封坛 1只 凉白开 适量
泡酸笋的做法
竹笋去壳,留适量笋衣,洗净,切条晾干【很重要!一定要表面彻底没有水分,注意笋衣和笋身之间的水分】将水烧开,彻底晾凉【一定要晾凉!彻底的凉那种!不能是温的热的啥的,得是chedi凉下来那种】洗干净密封坛,彻底晾干,保持无水无油的状态 将竹笋...
泡酸笋的
家常
做法
是怎样的?
答:
一、将新鲜的笋去壳,洗净,晾干表面水分。密封罐也是洗净,晾干
二、将笋放到密封罐里,然后加满烧开而且自然冷却的自来水 三、密封好,两周后就自然酸了 家常美食小贴士:笋可以根据需要切一下哈,全过程不能沾油啊,否则会变质~http://www.28ms.cn/caipu/zhiwucaidan/zhusun/178666.html ...
怎样
泡酸笋
?
答:
1、首先将1000克竹笋清洗干净,如下图所示:2、沥干水分之后用100克盐腌制三个小时,如下图所示:3、将竹笋放入罐中,如下图所示:4、放入50克辣椒和20克姜片,100克盐,如下图所示:5、倒入1000克水密封即可,如下图所示:6、这样放置半个月,
泡酸笋
就好了,如下图所示:...
随着螺蛳粉的走红,
酸笋
也从广西走向了全国,酸笋是如何制成的?
答:
酸笋的正宗做法
:1、首先用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油,最好经过阳光暴晒去除细菌,但暴晒过后要彻底晾凉才能用。2、煮一煲水,煮滚后关火,自然晾凉。水最好能用天然井水,不要用纯净水,纯净水没有活性物质,不可以使用。自来水是可以使用的,但一定要煮开晾凉。3、买回的竹笋,在顶部...
泡酸笋家常
做法
,
正宗泡酸笋
怎么做
答:
用料 新鲜笋 自来水
泡酸笋的做法
将新鲜的笋去壳,洗净,晾干表面水分。密封罐也是洗净,晾干 将笋放到密封罐里,然后加满烧开而且自然冷却的自来水 密封好,两周后就自然酸了 小贴士 笋可以根据需要切一下哈,全过程不能沾油啊,否则会变质 ...
酸竹笋的
腌制方法 为你介绍三个地区
的做法
答:
1、湖南酸笋制法:将笋剥壳洗净后,烧开一锅水,投笋入其中,煮十分钟左右,熄火,就这样在水中泡着。当天就可食用。吃不完的话,每天换一次水。如果不换水,笋就会慢慢变酸。2、阿昌族酸笋制法:腌
酸笋的
季节在春秋两季,当竹子出笋后,长出约30公分高时,便可连根砍下,剥去笋壳,切成笋丝...
泡酸笋怎么做
泡酸笋的做法
答:
步骤1 食材:竹笋500克。步骤2 竹笋去壳,留适量笋衣,洗净,切条,晾干。步骤3 锅中放入适量清水煮沸,关火后,静置冷却。步骤4 密封容器洗净,晾干,将竹笋码入容器中,倒入凉开水没过竹笋5cm高,密封放置阴凉通风处腌制15-20天,取出即可食用。
酸笋的
腌制方法
答:
1湖南酸笋制法将笋剥壳洗净后,烧开一锅水,投笋入其中,煮十分钟左右,熄火,就这样在水中泡着,当天就可食用吃不完的话,每天换一次水如果不换水,笋就会慢慢变酸2阿昌族酸笋制法腌酸笋的季节在。主料新鲜竹笋3根 辅料盐适量泡椒少许 自腌
酸笋的做法
1备好竹笋2剥去外皮3切成片切的时候注意手...
酸笋的做法
大全,酸笋怎么做好吃
答:
腌制盐 适量 淘米水 500ml 步骤 1.先将2升乐扣泡菜瓶用清洁干净,沥干水分,备用。2.如图所示,将簕竹笋在
笋的
2/3处,将笋尖部分切断。3.如图所示,在余下的2/3部分,用刀纵切至笋肉。这样方便将笋壳剥离。再把笋杆的老皮、老韧部分切掉。再将较嫩的部分4~5厘米见方的粗长条。4.将切好的笋...
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