77问答网
所有问题
当前搜索:
油炸豆腐怎么做好吃又简单窍门
家常
炸豆腐怎么做好吃窍门窍门
答:
北
豆腐
和香菇冲洗干净,把北豆腐切方块香菇切片 步骤step 7 锅里倒入调和油待油温到65度左右倒入豆腐 步骤step 8
炸
到金黄色取出沥干 步骤step 9 锅里留油倒入肉片翻炒 步骤step 10 再倒入香菇一起翻炒断生 步骤step 11 倒入食盐 步骤step 12 倒入味精 步骤step 13 接着倒入沥干的豆腐翻炒2分钟即...
炸豆腐怎么做
?
答:
第一步:制作
炸豆腐
一般用到的是白豆腐,这种豆腐更适合煎炸,炸的时候不容易破碎。把准备好的
豆腐简单
的冲洗干净,然后在蒸锅中加入适量的清水,把豆腐冷水上锅放进蒸屉中,把锅盖盖上,开大火蒸10分钟左右(蒸制时间从水开时开始计算),如果豆腐块厚的话,可以适当延长蒸制时间。第二步:等到蒸的...
脆皮
豆腐怎么做好吃又简单
答:
1、先将豆腐切成正方形大小,把水分沥干先;2、取一些淀粉放入盘中
,然后将豆腐充分沾上淀粉,让淀粉将整个豆腐包裹;3、然后放入油锅里炸至金黄色,捞出待用;4、另起锅,锅中放少许水适量,放入一勺番茄酱(甜辣酱),我这里放的是番茄酱,然后食用油、盐、糖、鸡精少许充分搅拌均匀,放入少许淀...
豆腐炸
起来比较蓬松
怎么
做到的
答:
1、选豆腐很关键,要用老豆腐,质地较硬,油炸时不容易碎,保存时间也较长
。2、把豆腐切成合适的块状,什么形状都可以。放在篦子上,开水上锅蒸10分钟,取出放凉。3、锅里倒入适量油,大火烧至七成热,微微冒青烟时转中小火,放入豆腐油炸。4、下锅后,不要马上翻动,避免把豆腐弄碎。炸一会儿后豆...
豆腐怎么炸
膨松
答:
3.豆腐入锅中不要马上搅动,待定型后用漏勺背儿沿着锅边儿顺时针方向推。4.待豆腐炸至金黄浮出油面
,用筷子或漏勺将豆腐翻面儿炸。5.两面都炸至金黄色捞出。6.炸好的豆腐捞出放在竹壳壳中晾凉。小窍门1 .豆腐要放在沥水篮里尽量沥去多余水分,入油锅不迸溅 。2.炸好的豆腐放在竹制的壳壳里...
怎么炸豆腐好吃
?
如何
控制油温?方法尽量
简单
答:
原料: 鸡蛋一个, 干淀粉一包(肯定用不完), 盐,1,
豆腐
改刀切小块,2, 鸡蛋加适量盐水打闪, 干淀粉倒入一个干的盘子里 3, 将豆腐完整的裹上蛋液, 再裹一层干淀粉,备用 4, 油加热到6成, (可以放一块豆腐进去试一下, 起泡泡, 并且很快浮起来就是了)5, 入油锅
炸
至金黄色 可以直接粘...
豆腐炸怎么做好吃又简单窍门
答:
第一步:首先把新鲜虾皮清洗干净,晾干后,用干锅炒,之后研磨成虾皮粉。葱和姜切片备用。同时也要把
豆腐
切成块,放到油锅中
炸
制成金黄色,捞出备用。第二步:把刚炸制豆腐的油倒出一部分,剩点底油放入一个八角和少量的桂皮、葱和姜,用大火爆香,这时锅中加入一些开水,再把豆腐放入锅中煮制。...
做
炸豆腐
的方法和技术
窍门
答:
制作方法:1.将卤水豆腐用清水冲洗一下,豆腐在售卖的过程中肯定都会沾上一些灰尘,冲洗完豆腐就把豆腐放在厨房纸上,见豆腐表面的水份吸干,如果豆腐上有太多的水,在
炸豆腐
泡的时候会油会跳起来,容易造成烫伤。豆腐洗净吸干水份后就可以将其切成方形的小块,切完的豆腐还要放在厨房纸上,因为嫩豆腐...
炸豆腐怎么做好吃窍门
答:
1、先将白萝卜削皮,切丝(可用工具削丝)。放入适量的盐,用手将萝卜丝抓出水。2、香菇切粒,葱白切粒。将适量的淀粉、十三香、葱和萝卜丝搅拌均匀即可。3、用小刀在
豆腐
中划个孔;将拌好的馅适量塞入孔里(可以塞很多哦,只要不撑破豆腐就行)。4、锅里放油,将酿好的豆腐整齐放入锅内,再...
炸豆腐怎么做好吃窍门
视频时间 00:53
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
豆腐用面包糠怎么做好吃
油炸豆腐烧鸡块的做法
豆腐的10个简单做法
炒油豆腐的家常做法
豆腐泡的制作方法
鸡肉丸子的家常做法
炸豆腐怎么做好吃窍门
家常豆腐怎么做好吃又简单
豆腐怎么炒好吃又简单