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没有梅菜怎么做扣肉
梅菜扣肉
若是
没有梅菜
可以用什么菜代替啊,
怎么做
啊
答:
可以用菜干,或者咸的萝卜干
,没那么腻 520henry | 发布于2011-01-24 举报| 评论 2 0 可以直接扣肉嘛!或者干豆角喜欢神马就放神马…… 乔雪斌 | 发布于2011-01-24 举报| 评论 2 0 雪菜 不寻花只问柳 | 发布于2011-01-24 举报| 评论 1 0 没有梅菜就不是梅菜扣肉了。用别的菜代替了...
我想要做
梅菜扣肉
可惜
没有梅菜
可以用什么代替
答:
可以用芋头代替梅菜做扣肉
,方法如下:准备材料:五花肉450克、芋头一个、蚝油三勺、生抽两勺、料酒、淀粉少许、香葱几根。一、新鲜的五花肉洗干净,放锅里煮熟后捞出,吸干水分。二、锅里烧热油,将处理好的五花肉皮朝下放到油锅里炸至肉皮金黄。三、捞出来,沥干油后切成大约一厘米厚的片。四、...
梅菜扣肉
若是
没有梅菜
可以用什么菜代替啊,
怎么做
啊
答:
没有梅菜
可以用芋头代替,芋头和
扣肉
搭配
做成
的菜也是一道出名的美食,下面介绍
做法
:准备材料:五花肉499克、荔浦芋头1个、八角3个、蒜末5克、老抽1勺、生抽1勺、料酒1勺、腐乳(带汁)1勺、淀粉1勺、白糖1勺
制作
步骤:1、五花肉、荔浦芋头、八角、蒜、生抽、老抽、料酒、腐乳(带汁)、淀粉、白...
扣肉不放没在还可以放什么
做扣肉没有梅菜
可以用什么代替
答:
扣肉不放没在还可以放什么 不放梅菜的扣肉,
可以放香芋,做成香芋扣肉。也可以放粉葛,做成粉葛扣肉
。还可以放红薯、南瓜以及咸白菜或者雪里红等香菜等等,都是很不错的。扣肉除了放梅菜干也可以放雪菜,雪菜扣肉也是不错的选择,还可以放菭干菜,口感也不错,或者干豆角扣肉。如果没有梅菜,我们就...
没有梅菜
能
做扣肉
吗
答:
1、
没有梅菜可以做扣肉
。
可以使用笋干、黄花菜、芋头、芽菜、豆角干等代替梅菜
。2、梅菜扣肉是汉族传统名菜,属于客家菜。制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。通常是将五花肉上汤锅煮透,加老抽,油炸上色,再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻,再下汤用小火焖烂,五花肉盛入碗里,上铺梅菜段...
在做
梅菜扣肉
时,如果
没有梅菜
,可以用什么代替?
答:
梅菜
扣肉没有梅菜
可以拿酸菜代替。梅菜扣肉,汉族传统名菜,属客家菜。
制作
材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。通常是将五花肉上汤锅煮透,加老抽,油炸上色,再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻,再下汤用小.火焖烂,五花肉盛入碗里,上铺梅菜段,倒入原汤蒸透。走菜时,把肉反扣在盘中。梅...
扣肉
除了
梅菜
还能垫什么
答:
做法
梅菜扣肉
1将五花肉切成正方块,梅菜干用温水泡1015分钟2锅里沸水中放入五花肉加葱白料酒姜片焯煮几分钟3将五花肉捞出,然后在五花肉几面都均匀抹上生抽,使肉上色4另起锅再次放油,五花肉放入锅。菜名 糟扣肉 所属菜系 江苏菜 特点 色泽酱红,酥烂入味,糟香诱人,肉肥而不腻,入口即化,几经...
请教一下
梅菜扣肉
的
做法
,还有就是不放梅菜有什么做法?
视频时间 00:53
做扣肉没有梅菜
可以放什么菜?
答:
带皮猪五花肉1000克
梅干菜
200克酱油20克清油100克
扣肉制作
方法取五花肉切成一厘米厚的肉片烫好洗净开水中烧一滚后捞起冲洗净浮沫在一碗中放入梅干菜加入各种佐料将肉均匀地放在梅干菜上放入笼中蒸30分钟即可
梅菜扣肉
带皮五花肉一大块烧开水放进去煮至用筷子能插入取出用叉子在肉皮表面上扎小眼扎得越密越好...
不用芋头
梅菜
还能怎么
怎么做扣肉
答:
除了用芋头和
梅菜做扣肉
以外,还可以用芥菜、山药、豆腐等来做扣肉 山药扣肉 主料五花肉400g 山药300g 调料食盐适量 姜适量 八角适量 桂皮适量 老抽适量 调和油适量 香叶适量 白糖适量 山药扣肉的做法 1.猪五花肉用水煮至6成熟。2.捞出煮好的五花肉,趁热抹上老抽上色,腌渍1小时。3.讲究点的可以抹...
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