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汤子的家常做法大全图解
家常
酸
汤子的做法
,家常酸汤子怎么做好吃,家常
答:
酸
汤子的做法
步骤 1 买回来的汤子面放盆里攥成小长球状,便于一会儿开水烫。2 锅中的水多些大火烧开泛花,将所胡面球入水中10秒中捞入盆中,(千万别烫过了,不然面表皮会很硬,揉面时会有小硬块,汤子套会堵住,这步是最关键的。)3 稍凉后用手和匀后加少量水,多少自己看着加,也可以用汤...
做法,东北酸汤子怎么做好吃,东北酸
汤子的家常做法
答:
1.用去皮玉米面,放在盛着冷水的盆中浸泡发酵,大约十多天之后可以用。2.点火,
做
水。3.水做开,把准备好发酵的玉米面量的三分之一,拍成小饼状,放入锅中。4.1~2分钟捞出。5.把开水烫过的面和没烫的面和到一起。6.将面从
汤子
筒(一薄铁片卷成一小铁筒一寸半长,大头比手指略粗,小头...
东北特色
汤子的家常做法
怎么做好吃
答:
把面装入压
汤子的
工具中,没有这个工具的话也可以用汤子套,那个是一个带在大拇指上的铁环,那个更难一些。如果这两种工具都没有的话…用袋装奶的袋子剪开一角 露出一个小口。把面团装进去挤就行了,但是用奶袋的面团需要更软一些,再加点水。在水刚开始翻花时挤汤子面,水不要大开,不然面条会...
酸汤子的做法,酸汤子怎么做好吃,酸
汤子的家常做法
答:
具体
做法
是:将玉米碎(苞米茬子)洗净,置厨房内阴凉处,用冷水浸泡十数日(时限依室温而定),使其自然发酵。待微有酸味时,捞出清洗后,用水磨磨成糊状(俗称水面),再用布口袋控去适当的水分,之后取出放在阴凉处或者是团起来放在室外冷冻,以避免腐败变质。在食用时,锅内放清水烧开,待水烧开...
东北
汤子
面
的家常做法
是什么?
答:
东北
汤子
面,又称东北打卤面,是东北地区非常受欢迎的一道传统面食。它的特点是面条筋道,汤汁鲜美,配料丰富,营养均衡。下面是一种
家常做法
:【材料准备】面条:适量(根据个人食量)猪肉:适量(一般选择五花肉或瘦肉)鸡蛋:2-3个 青菜:适量(如小白菜、菠菜等)木耳:适量(提前泡发)香菇:适量(...
汤叉子
的家常做法
答:
将发酵好的玉米从缸中捞出,用清水冲洗2~3遍,去掉酸味,刷净水磨,装上发酵好的玉米进行湿磨。磨下的水面粉浆,用纱布进行过滤,滤掉玉米皮。将玉米淀粉浆放在缸中,待澄清沉淀后,去掉浮在上面的清水,就可以作为馇子面(也叫
汤子
面)。晾晒 经水磨过滤后的面,可以直接做成面,也可以将面坨辧...
玉米面
汤子
面咋和面
答:
首先准备食材:大粒玉米碴适量、水适量。玉米
汤子
面
做法
:准备好的大粒玉米碴,泡在水中,每天都要换水一到两次,泡到玉米碴闻着有点发酸就可以了。捞出玉米碴放料理机里,加些水,打成细腻的糊状。把打好的糊倒到打湿的纱布上,拎起滤面糊的纱布包,用绳扎住口,找个地方挂上自然控水,控到...
怎么做热汤面条
答:
最简单的东北热汤面条 食材:面条、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法
:1、适量香葱洗净切成葱花,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;3、另放油,油热爆香姜碎,将葱花倒入翻炒,将蛋花倒入同炒一会;4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候...
鸡蛋
家常
小菜
的做法
视频时间 00:59
请大家给我介绍几个以鸡蛋为原料
的家常
菜吧!
答:
24.梅菜蒸蛋用料:鸡蛋3粒,水1碗,梅菜2叶,肉碎50g.蒜茸少许.
做法
:鸡蛋和水轻轻搅和,梅菜切粒,浸入水中,用力洗3次,烧热镬,下2汤匙油,爆香蒜茸,下肉碎和梅菜炒,半分钟后,倒入大碗中,再将搅和的鸡蛋倒入,烧开蒸笼的水,将鸡蛋放入蒸10分钟或至熟,熟后洒些青葱粒,葱油,适量酱油就行了。 25.
家常
鸡蛋...
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