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汤子的做法
东北酸
汤子的做法
步骤图,东北酸汤子怎么做
答:
步骤 1.
汤子
面备好 2.烧锅水 3.这个就是汤套 4.佩戴方式 5.面里倒一点水,揉成圆用水焯一下,焯3/4的面团就可以 6.面团捞出,用手捏揉,揉细腻一些 7.面太黏可以放些水,这是揉好的面 8.套好汤套,抓一把汤子面 9.左右手配合挤压,把汤子面从汤套里挤压到沸水锅里,成条 10.面...
汤子怎么做好吃,酸
汤子的
家常
做法
答:
东北人爱吃的酸
汤子的做法
步骤 1. 先烧一锅开水,再准备酸汤面,酸汤面是买的现成的,三人量。2. 将汤面捏碎,加水让面变软变稀。3. 把面分成三份,团成团。4. 水开以后将面团放开水里焯一下,用筷子夹出来。5. 将面团再次捏碎,活匀,如果面有点干,加些开水。6. 水保持沸腾就开始撰汤子...
东北的酸
汤子
是什么做的
答:
清水适量 白糖适量 东北特色酸
汤子的做法
步骤1 这就是市场上买来的酸汤子面,我买的这个是白玉米的,所以是灰白色的。如果是黄玉米的,就应该是黄色的。步骤2 加入普通面粉,和适量清水,和成较稀的面团。步骤3 这个就是事先准备好的汤子套。它是将一薄铁片剪成一个锐角的扇面,然后将其卷成...
酸
汤子的制作方法
答:
1、将玉米碎(苞米茬子)洗净,置厨房内阴凉处,用冷水浸泡十数日,使其自然发酵。2、待微有酸味时,捞出清洗后,用水磨磨成糊状(俗称水面),再用布口袋控去适当的水分,之后取出放在阴凉处或者是团起来放在室外冷冻,以避免腐败变质。3、锅内放清水烧开,待水烧开后,将成团的汤面放入锅里氽一...
凉皮
汤子的做法
答:
凉皮
汤子的做法
1.用去皮玉米面,放在盛着冷水的盆中浸泡发酵,大约十多天之后可以用。2.点火,做水。3.水做开,把准备好发酵的玉米面量的三分之一,拍成小饼状,放入锅中。4.1~2分钟捞出。5.把开水烫过的面和没烫的面和到一起。6.将面从汤子筒(一薄铁片卷成一小铁筒一寸半长,大头比...
莜面的
汤子
怎么做好吃
答:
莜面的
汤子做法
:1、用开水将莜面烫熟,边加水边用筷子搅拌成面团。2、稍微晾凉后用手将面团和好。3、将面团分成小段,并逐一在砧板上搓成条状。4、放入蒸锅蒸制5分钟。5、接着将羊肉切成丁放入锅中汆一下。6、中火烧开后打去浮沫后捞出备用。7、锅中放入胡油及料油,将羊肉、盐、葱花、姜末...
东北特色
汤子
怎么做
答:
尖椒 一个 葱花 适量 东北特色
汤子的做法
把汤子面缓开,捏碎。在捏碎的汤子面中加入少许清水,水量一定要控制好,面能揉成光滑的团即可。把揉好的面团放入沸水中煮五分钟。期间记得翻面,要让面团都能被煮到。捞出面团,用勺子碾开,加入少许烫面团时的开水揉匀。水量大致为半勺,使面变得...
汤子的制作方法
答:
玉米简单做法就是大楂子和贴玉米饼子,
汤子
面
的做法
比较麻烦,所以只有勤快人家才做汤子面。现在做汤子来调剂生活或者品偿风味了。 先烧开半锅水,再把汤面搓成几团放到水里轻微煮一下,捞出来,准备工作就算做好了。先炸锅(爆锅)哧汤,汤开后,将汤子面放在双手里,将汤子套(一薄铁片卷成一...
家常酸
汤子的做法
,家常酸汤子怎么做好吃,家常
答:
酸
汤子的做法
步骤 1 买回来的汤子面放盆里攥成小长球状,便于一会儿开水烫。2 锅中的水多些大火烧开泛花,将所胡面球入水中10秒中捞入盆中,(千万别烫过了,不然面表皮会很硬,揉面时会有小硬块,汤子套会堵住,这步是最关键的。)3 稍凉后用手和匀后加少量水,多少自己看着加,也可以用...
东北酸
汤子的做法
答:
主料:饺子200克 辅料:蒜末一把、辣椒酱一勺、葱花一把、白芝麻一勺、抽一勺、醋一勺 1、饺子冷水下锅煮开,捞出备用。2、碗中放入蒜末,葱花,辣椒酱,一大把白芝麻。3、淋上热油,再加上生抽,香醋,搅拌均匀。4、倒上煮好的饺子。5、酸汤饺子成品图。
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