如何炖鲫鱼汤又浓又白答:一定要开大火炖,炖出来才是又浓又白的汤。 5、大火炖10分钟,把豆腐放进去,继续炖20分钟左右。最后,我们把枸杞放进去,再来适量的食盐,盖上盖子焖2、3分钟,就可以关火了哦。这样趁热盛出来喝,又香又浓,太满足了! 烹饪技巧: 1、第一个小妙招,鲫鱼一定要提前下锅煎一下,煎成两面焦黄的状态。 2、第二个,...
鲫鱼豆腐汤的好吃做法?答:1,不能有鱼腥味。鱼必须的内脏必须清洗干净,下锅后加料酒去腥味。 2,鱼刺最好没有。想没有鱼刺,就放弃鱼肉,鲫鱼个头小,本身肉也少,还要使劲熬汤,肉就剩不下多少,不如直接放弃掉了。 3,汤是奶白色。加开水,肉烂,慢炖,汤就白了。 做法如下。 材料:鲫鱼2条,嫩豆腐250克,葱段10克,姜丝10克,料酒1勺,...