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正宗鱼头豆腐汤的做法视频
鱼头豆腐汤的做法
答:
鱼头豆腐汤的做法
如下: 材料: 鱼头一个、嫩豆腐一盒、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜各适量。 步骤: 1.将鱼头洗净。 2.豆腐切成厚片。 3.烧热后放入鱼头,用小火煎至两面金黄色。 4.倒入足够的开水,没过鱼头,加入料酒,大火煮开后转小火,盖上盖子煮15分钟。 5.放入豆腐。 6.加入盐、鸡精、胡椒粉调味,...
鱼头豆腐汤
怎么做又浓又白
答:
做法
步骤:第1步、把
鱼头
洗净。第2步、
豆腐
切成小块。第3步、煎2个荷包蛋,待用。第4步、锅烧热,下油滑锅把油倒出,重新放入少许油,下鱼头煎至二面微黄。第5步、加入适量水和荷包蛋、10克姜,15克黄豆。第6步、盖上锅盖,大火滚5分钟。第7步、去锅盖加入豆腐,15克牛奶,小火熬煮20分...
鱼头豆腐汤的做法
答:
1、
鱼头
洗净后对半切开,姜切片,豆腐切小块,小葱切段备用。2、起锅烧油,油热后放入鱼头和姜片煎至两面微黄。3、锅内加足量的水盖锅煮15分钟左右,煮开后放入豆腐块再煮5分钟左右。4、煮好后放入切好的小葱,撒上适量盐和香油调味,美味的鱼头豆腐汤就做好了。
鱼头炖
豆腐的做法鱼头豆腐汤
怎么做
答:
鱼头
炖
豆腐的做法
:1、鱼头洗干净打上花刀,豆腐切块,姜切片,小葱切葱花;2、碗中放入鱼头,加盐和料酒腌制10分钟左右;3、锅中倒油,放入盐,然后将鱼头煎至两面微黄,倒入适量清水烧开,再放入姜、枸杞,大火煮至沸腾,改中火煮20分钟至汤呈奶白色;4、放入豆腐,盐大火焖煮5分钟,撒上葱花即可...
鱼头豆腐汤的做法
答:
1、豆腐切小块,鱼头去腮刮净鱼鳞,冲洗干净。2、炒锅烧热油,爆香姜片,再放鱼头。3、小火煎炸鱼头两面,汤锅烧开水,将鱼头放入沸水中。4、盖上盖子用中小火煲15分钟。5、加入豆腐块,再煲15分钟,最后加食盐调味,撒上香菜即可。小技巧:
鱼头豆腐汤
中鱼头常选用鲢鱼头或草鱼头,豆腐用卤水豆腐...
正宗鱼头豆腐汤的做法
答:
1. 鱼头用清水冲洗干净,并用盐搓洗一下,去除腥味。2. 锅中加入适量水,放入鱼头、葱段和姜片,大火煮沸后转小火煮20分钟,使
鱼头汤
更鲜美。3. 将鱼头捞出,去掉鱼骨、鱼鳃等杂质,留下鱼肉。4. 将鸡精、盐和白胡椒粉加入汤中,调味适量。5. 将鱼肉和
豆腐
一同放入锅中,小火煮5分钟,使鱼肉...
鱼头豆腐汤的正宗做法
答:
制作流程 1、
豆腐
准备好,葱姜蒜切好备用,鱼头鱼尾准备好。2、锅里热猪油,炒香姜 蒜 花椒,八角。3、放入鱼头鱼尾和少量盐煎黄。4、锅里加开水,一次加够。5、水沸腾以后放入豆腐。6、加一些料酒、醋。7、然后炖到汤色发白。8、最后加一些胡椒粉、葱,香菜。小贴士 煮
鱼头汤
,去腥是关键,...
鱼头豆腐汤的做法
最
正宗
的做法鱼头豆腐汤的烹饪方法
答:
1、材料:鲢
鱼头
(1只,860克)、嫩
豆腐
(1盒)、生姜(5片)、香菜(2棵)、葱(2根)、蒜(3瓣)。调料:油(5汤匙)、米酒(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)。2、嫩豆腐切成小块,鲢鱼头洗净斩半,生姜去皮切片,香菜切段,蒜拍扁去衣,葱切段。3、烧热5汤匙油,爆香姜片、葱段和蒜瓣,...
鱼头豆腐汤
怎么煲
视频时间 00:43
豆腐鱼头汤的做法
是怎样的?
答:
首先准备生姜一块切成姜片,大葱半个切成葱段,放入料碗中备用。准备
鱼头
一个,从中间劈开,把鱼鳃去掉,清洗干净放入盆中
豆腐
半斤左右,先切成片,再切成菱形块放入盘中。取八角几粒,香菜两根切成段放入料碗中备用。热锅倒入凉油,滑锅后倒出,然后把鱼头朝下放入锅中,晃动炒锅慢慢煎制。放入葱段,...
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