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正宗朝鲜族辣白菜的制作方法
朝鲜族辣白菜的
腌制
方法
答:
步骤一:准备好配料。步骤二:白菜洗净,切开。步骤三
:放入一个干净无油的容器,注入凉水,下盐,试一下很咸后,泡入白菜,上面用个东西压一下。(这里用了一个保鲜袋,里面装的水)步骤四:白菜的叶子卷起来,不会断,说明就腌好了。步骤五:白萝卜去皮切丝,用盐抓一下。步骤六:白菜和萝卜丝...
朝鲜辣白菜的制作方法
答:
步骤:
1、大白菜洗净之后切三段,然后再顺着切两刀,也可以不切整棵腌制。2、准备15斤水,里面加入400克盐搅匀融化开
。3、把白菜放入盐水里,用重物压6个小时左右。4、6小时后,白菜腌制好了,水倒出去之后加入一个苹果,放进白菜里面。5、水550克,加入糯米粉30克,搅拌均匀,熬成粘稠状。6、糯...
朝鲜族辣白菜
怎么做如何做好吃
答:
准备工作:1.将
白菜
择好,外表洗净2.将白菜一分为二3.用粗盐将白菜从外到里的一层层抹上,尤其注意白菜帮子一定得抹上否则这部分就不容易进味儿,有生味儿4.将处理好的白菜整齐码进容器里、按紧,最好再在上面压上重物,大约腌多半天儿就差不多了,最好不要超过10小时。腌好的大概标准是白菜...
怎样做
朝鲜辣白菜
答:
(1)
白菜
收拾干净后,大的切一半用10%的盐水腌24小时左右。辣椒面和水以1:1.2的比例搅拌均匀后备用。将萝卜的1/3部分切成丝,剩下的切成两三块。把梨切成大块,把水芹菜切成3厘米长度。(2)白菜丝中放入拌匀的辣椒面和白糖、虾酱、蒜、梨、水芹菜、姜、葱、精盐拌匀,做成泡菜调料。(3)把...
朝鲜辣白菜
怎么腌都需要什么料
答:
制作方法:
1、白菜洗净,从底部切一刀,然后掰开,两颗白菜分成四瓣;辣白菜 2、把每片白菜叶子都抹盐,腌两个小时以上
;3、辣椒先用微火焙干,然后用食品加工机磨成细粉;4、胡萝卜切丝,姜、葱、蒜切成末,苹果和梨切小丁,韭菜切段;5、将上述处理好的腌料加辣椒粉、盐、鱼露和少许糖拌匀腌...
怎样腌制
鲜族辣白菜
?
答:
腌制
鲜族辣白菜的
做法如下:【材料】大白菜4颗,盐,大蒜500g,姜1个,洋葱1个,胡萝卜1个,虾酱500g,辣椒粉1500g,红辣椒100g,鱼露少许,韭菜少许(夏天短期存放的时候放),鲜红辣椒,糯米粉,颗粒盐。【做法】1、颗粒盐加入热水稀释,倒入洗净切成一半的白菜中腌制一天。2、糯米粉加入清水泡开后...
朝鲜族辣白菜
怎么做
答:
朝鲜族辣白菜
-原料配方大白菜5000克苹果250克梨250克白萝卜500克牛肉清汤1500克葱250克大蒜250克精盐150克辣椒面150克味精50克
制作方法
1.将白菜去除根和老帮后,用清水洗净,沥干水分,用刀切成4瓣,放入盆内,撒上盐腌4~5小时;萝卜去根、须、皮,切成薄片,用盐腌一下;苹果去皮,切成片;...
朝鲜族
腌
辣白菜的
做法
答:
朝鲜族
腌
辣白菜的
做法:主料:白菜1颗 辅料:辣椒面、盐、白糖、白醋、味精、大蒜、姜、鱼露、苹果梨各适量 1.白菜洗净,一分为二,撒适量粗盐腌一天一宿。白菜腌好后再用清水冲洗一下,沥干水分备用 2.准备苹果梨、姜、蒜、辣椒面、白糖、盐、白醋、鱼露、糯米粉、味精 3.锅中倒入适量清水,舀一...
吉林延边
辣白菜的
辣白菜是如何腌制的?
答:
准备:选择新鲜、无病虫害的
白菜
,通常在秋季进行腌制。清洗切割:将白菜彻底清洗干净,并从底部切十字口以便更好地吸收调料。初步处理:使用盐水浸泡白菜约12小时,使其稍微变软。调味:根据个人口味准备辣椒粉、蒜、姜、苹果、梨、鱼露等调料,均匀涂抹在每片白菜叶上。装坛:将调味后的白菜紧密地放入...
延边
辣白菜的
腌制
方法
答:
延边辣白菜是
朝鲜族
传统美食,以其独特的辣味和发酵后的鲜美而著称。以下是腌制延边
辣白菜的
详细步骤:1. 准备食材:选择新鲜紧实的大白菜,去掉外层的老叶,切成四等分。同时准备好腌制所需的辣椒粉、大蒜、生姜、苹果、梨、鱼露、虾酱、白糖和盐等。2. 腌制白菜:将白菜叶层间均匀撒上盐,放置一晚...
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