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正宗四川羊肉汤的做法视频
羊肉汤的
最
正宗的做法
窍门
答:
煮羊肉 锅里清洗干净后继续加水,这次是水烧开后大火下羊肉(这样可以减少羊肉的膻味,因为我们已经来来回回过了三遍水了),之后我们为了使汤的味道更鲜美,放入4片香叶、一块姜、一颗草果、5根葱段和一勺胡椒粉搅拌均匀。请点击输入图片描述 熬羊汤 我们要注意的是熬制
羊汤的
时候不能盖锅盖,因为...
羊肉汤怎么
做好吃,党参当归
羊肉汤的家常做法
答:
羊肉汤怎么
做好吃 材料 主料:羊腩肉750克白萝卜一颗,香菜盐,鸡精,料酒,葱,姜,胡椒粉
做法
1、将羊腩肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝;2、坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后,...
熬
羊肉汤的
正确方法
答:
3.用羊蹄煮,因为很多人炖羊肉汤都是只炖不带骨头的,但其实羊蹄含有丰富的胶原蛋白,加热的时候会掺水,让汤更浓。但是不能加太多,不然会太稠。总之,炖汤一定要有骨头。4.如果时间紧张,还可以加牛奶和奶粉。虽然
羊肉汤的
汤不是用牛奶熬出来的,但其实有很多餐馆都有牛奶,也不是不可以。但是,...
正宗羊肉汤的
炖法
答:
羊肉
500克、香菜50克、红油、芝麻油各25克、良姜、葱各10克、精盐、花椒水各15克、花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。
做法
:1、将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块,羊骨砸断铺在锅底,上面放上羊肉,加水至没过肉,旺火烧沸,撇净血沫,将汤滗出不...
羊肉汤的做法
答:
清炖
羊肉汤
很好吃,具体
的做法
步骤:1. 把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水 2. 用清水将羊肉清洗干净后切成小块 3. 在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中 4. 中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒 5. 接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂 6. 盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5...
简阳
羊肉汤
锅
正宗做法
答:
辅料准备:猪油、姜、盐、胡椒、茴香粉、味精,胡椒、葱 1、熬汤:这个很重要。(鲫鱼拿纱布包好、猪的棒子骨、羊的棒子骨,
羊肉
一起煮)2、羊肉好后捞起切片,汤继续小火熬,熬得发白,敖得越久越好。3、猪油下锅、放姜炒到金黄色。放羊肉,开始爆,爆香后,放盐、胡椒、茴香粉。4、爆好后...
《
四川
烹饪中
羊肉汤
锅
的做法
答:
羊肉汤的做法
一(山东单县羊肉汤):汤的配料:羊肉500克、香菜50克、红油25克、芝麻油各25克、良姜10克、葱各10克、精盐15克、花椒水各15克,花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。做法:①将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块,羊骨砸断铺在锅底,上面放...
羊肉汤的正宗做法
及配方
答:
正宗羊肉汤的做法
及配料如下:一、配料:羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。二、
正宗羊汤的做法
步骤:1、羊排肉(有羊骨头,熬的汤好),凉水入锅烧开冒一下(最好加一点料酒去血污),冒好后放入凉水反复洗掉浮沫,把肉切小块,骨头留好。放入高压锅,加葱姜蒜八角,料酒,...
四川
简阳
羊肉汤的做法
及配料
答:
1、
汤
主料:羊骨500克,党参10克,红枣10克,枸杞10克,生姜1块。调配料:料酒1/2大匙,胡椒粉少许,精盐2小匙,白糖1/2小匙,味精1小匙。2、
羊肉
洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片。锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用。3、在汤碗内放入羊肉...
我想问一下羊肉汤炖法,炖
羊肉汤的
方法
答:
秋季吃羊肉,炖汤最好,贴秋膘的同时还能补水。那么
羊肉汤怎么
炖更好喝呢?怎么处理羊肉?什么火候炖汤?用到哪些调味料?这些都是关键。下面分享我
的做法
,这其中借鉴了很多大师的经验,家庭也非常好操作。这样做的羊肉汤,羊汤鲜美香醇,没有腥膻味,味道很赞。我还搭配了山药,对于滋养脾胃有好处,很适合现在这个季节。 羊肉...
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