77问答网
所有问题
当前搜索:
棒子面嘎嘎汤怎么做窍门
煎饼果子面饼不破小
窍门
煎饼
怎么做
又薄又不碎
答:
1、要想把煎饼果子做得较为薄,并且不易破,最先揉面的情况下就应当有一定的留意,揉面不可以揉得太干,要用开水和面,那样做好的煎饼果子较为软,并不是非常的干,就防止了煎饼果子破裂的状况。此外在和面的情况下,最好是不必用小麦面粉,要添加别的的一些原材料,例如黄豆面,
棒子面
这些。2、...
谷元粉做的面筋,太硬,想软软的
怎么做
。谢谢
答:
锅中的水大火烧开,然后改为中小火,将上面做好的面筋团下入锅中,用这个中小火把面筋团煮制20分钟左右,至面筋团浮上来即可。这里的时间不能太短,一定要看到面筋团浮上来才行。煮好的面筋团捞出来以后,一定要过一下凉水,
这样
才能让后期的面筋吃起来更筋道。到了这里,一份外形好看的...
超薄
玉米面
煎饼的作法和
技巧
答:
之所以会有摊和滚这两种办法,主要是由于原料的问题。如果家里只有磨得较粗的
玉米
面粉,拿来合面团时会严重“不团结”,就只能合成稀糊用摊的办法做煎饼。只有那种磨得很细,很容易合成面团的玉米面粉,才能做滚煎饼。
这样
一来,就带来了口感上的差异。摊出来的煎饼比较厚,吃起来颗粒较粗。而滚煎饼则...
棒子面
,荞麦
面做
的窝头吃了烧心是
怎么
回事?
答:
您好,您的这种情况可能是您的胃部状态不好,或者是您本身的肠胃就比较弱,不太能够消化
棒子面
,荞麦面这等粗粮。大家都知道吃粗粮对身体好,但是胃部功能弱的人不应该再吃粗粮了。粗粮本身就不容易消化。对于那些肠胃不好的人,再加上大量吃粗粮。就对他们的胃部消化器官造成了非常大的负担。自然而然...
玉米面
死面饽饽的做法
答:
材料 主料:
玉米面
(白)400克,辅料:黄豆粉200克,调料:发酵粉1克,花生油60克 做法 1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内,用温水和匀,放入发酵粉搅匀,盖上布,饧约1小时。2.净高压锅内壁锅底抹上花生油,烧热后,把饧好的玉米面团分成小块,每一份在两手中间揉成圆形,平放在锅底用手按干,制成...
四川米馍馍的做法和配方
窍门
四川米馍馍
怎么做
答:
1、把小麦面粉和
棒子面
按3:1的占比选好,在小麦面粉中添加一点的白砂糖,提升馍馍的糖度,不加也可以。全部的原材料搅拌均匀,把酵母菌用温开水化掉,500g小麦面粉放5g酵母菌。2、把面合好,发醇.等发醇好之后把面糊放进砧板上揉匀,搓发展条,切割成包子皮,把每一个包子皮搓成环形的面坯,...
棒子
面饼的背景
答:
棒子
面饼河北保定市定兴县的当地小吃,当地的家庭主妇几乎家家都会制作,闲时烙上一摞棒子面饼,送亲人邻居一些,贴近了人与人的距离,拉近了关系。但如今,很多年轻人都不会了,因为做这个需要手艺的,还需要
窍门
的,不是每个人做出来的饼都能达到薄脆香的要求。棒子面饼也开始走向商业化的道路,在淘宝...
贴
玉米面
饼子的做法家常
答:
2、 如今一般家中没有那般的大柴锅,用炒菜锅替代也可。把混沌皮贴上去后,加一点水,跟用大柴锅的基本原理类似,做出去的贴饼子味儿也类似,但是大柴锅遇热更匀称,是炒菜锅替代不上的;3、 我炒菜锅做的贴饼子比较用大柴锅做的大饼子块头小很多,可是薄厚类似,味儿基本没有什么差别;4、做
玉米面
...
玉米
饺子的馅
怎么做
才好吃?详细的哦·~谢谢!
答:
我们平常用的
玉米面
是不可以包饺子,因为玉米淀粉是短链分子结构,加入水后不能形成有韧性的网状结构,所以要用也要加入一多半的小麦面才可以包饺子.能包饺子,但要加入一定比例的面粉(白面)比例是3:1白面三,黄面一,但北方人不叫黄面,应该是
棒子面
!!!但是现在辽宁有一家能够生产长链分子结构的玉米...
软的面饼
怎么做
答:
2、面板上放簿面,取出面均匀分成大约40克一个的剂子,按压排气揉圆备用。取一个面团压扁,稍微擀成边缘薄中间后的面皮,稍微擀大一点比较包得进多点馅料。中间那里不要擀的太薄留厚一点。我的战场比较狼狈,做了一些才想起来拍照,芝麻都擀进面皮了,吃起来更带劲不是么!3、讲调好的白糖馅或者豆沙...
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
其他人还搜