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本帮红烧肉的做法 正宗窍门
本帮红烧肉做法
推荐
答:
步骤:1、五花肉切块,冷水下锅焯水捞出2、油热下入姜片爆香,五花肉入锅翻炒均匀3、一勺老抽+两勺生抽+一勺蚝油翻炒均匀4、加没过五花
肉的
开水,大火煮开后转小火炖煮50分钟左右5、起锅前加一勺白糖收汁 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 为什么越来越多的大学生主动选择“延迟毕业”? 二阳前有预...
本帮红烧肉怎么
烧???
答:
1,
先把切成块的肉和凉水一起放到锅里,水一开就把肉捞出来,这样可以去掉肉上的脏东油脂.2
,在炒锅里放入和平时炒菜差不多的油,油热后,根据个人口味放如白糖,等白糖化掉.3,在炒糖的锅里放入一个干辣椒,和葱,姜,蒜,炒出香味后倒酱油,我喜欢多放酱油.4,几秒后到入适量水,感觉能没过肉就好....
本帮红烧肉的做法
本帮红烧肉怎么做
答:
步骤1 准备食材:五花肉300克、姜1块、大葱1段、小葱1根、冰糖15克、料酒2汤匙、盐1茶匙、醋1汤匙、老抽1汤匙、油适量。步骤2 姜切片。步骤3 大葱切段。步骤4 小葱切葱花。步骤5 五花肉切块。步骤6 将五花肉块放入冷水中,倒入1汤匙料酒浸泡10分钟。步骤7 捞出洗净备用。步骤8 锅中放油烧热,将...
本帮
菜之
红烧肉怎么
做
视频时间 00:30
本帮
家常
红烧肉怎么
做
答:
糖必须抄成糖油,小火慢抄,要不停地搅拌,否则就焦了)6. 一直翻炒到五花肉外表都给糖油上色,加生姜的葱段,加老抽,盐调味,加料酒和水,水根据
肉的
多少加,基本水要盖过肉,小火慢炖 7. 等汤汁快炖到粘稠,肉筷子上去也酥烂了就可以大火收汁,收到汁水包裹肉就可以了,不要收的太干 ...
怎么
制作
本帮红烧肉
?
视频时间 00:38
上海
红烧肉的做法
最
正宗
的做法
答:
做法
步骤:第1步、新鲜五花肉在清水中浸泡一会儿,清洗一下,切成麻将块。第2步、准备好配料,八角、生姜和桂皮。 第3步、炒锅上火,加适量油,放入冰糖炒糖色,中小火慢炒至冰糖溶化后再炒一会儿至糖成棕色。第3步、炒锅上火,加适量油,放入冰糖炒糖色,中小火慢炒至冰糖溶化后再炒一会儿至糖成...
本帮红烧肉做法
大全
答:
步骤1 准备好1000克猪五花肉、黄酒、冰糖、老姜、生抽、老抽、盐、玉米油。步骤2 准备工作:老姜70克用刀拍一下切大块、将750毫升黄酒倒在量杯内、30克生抽和20克老抽也放在自动锅带的量杯里、136克冰糖和4克盐称好 步骤3 五花肉洗净切大块 步骤4 自动锅内加入20克玉米油抹匀 步骤5 将五花肉块...
红烧肉
具体
做法
答:
1 准备好
红烧肉
所需的食材,这里我们最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做 步骤step 2 五花肉事先用冷水浸泡出血水,洗净,切2厘米见方的块 步骤step 3 将五花肉倒入冷水锅中,加入2片姜、几颗花椒粒,水开后焯烫3分钟 步骤step 4 将五花肉捞出,将水分沥干备用 步骤step 5 锅加倒入适量的...
上海
本帮红烧肉的做法
浓油赤酱软糯香甜
答:
切成麻将牌大小。2、然后放在锅里焯水加上两块生姜一起煮十分钟,再把肉捞起来。在炒锅倒油放入冰糖,中小火熬化,等到糖汁变为褐色再把肉重新倒进去翻炒至微黄,随后放入一勺料酒、一勺生抽、两勺老抽、两颗八角、两片香叶、一片桂皮,再倒入热水用小火焖煮40分钟,坐等
红烧肉
收汁就可以吃了。
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