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整只猪蹄怎么做
整个
的
猪脚怎样做
脆皮猪脚
答:
1、首先先把
猪脚
冷水下锅焯水,至水沸腾后捞出;2、水烧热后,放入焯过水的猪手、料包、葱结、姜块、蒜、抽到锅里,大火烧开,转中小火炖煮约3
个
小时;3、制作蘸料:将小青橘片、洋葱末、朝天椒圈、蜂蜜、青柠汁、生抽搅拌均匀;4、猪手炖好后,取一口平底锅,倒适量油,烧至八成热后调中火...
整个猪蹄怎么做
视频时间 02:31
整只猪蹄怎么做
好吃
答:
1)将猪脚清洗,剁开。2)锅中添加生姜片,米酒烧开,放入猪脚略煮10分钟捞起来
。3)捞起来后快速将猪脚丢进准备好的冷水中清洗一会儿,使猪蹄更颇具延展性。4)待猪蹄凉透,放入六七成热锅中内油炸。5)待色调略变后,转中文火加老冰糖炒高于一切色,加生姜片、葱段、八角爆锅出清香味。6)添加小量...
整只猪脚
最正宗的做法
答:
整只猪脚
最正宗的做法如下:主料:猪脚。辅料:姜、葱、料酒、食用油、桂皮、八角、香叶、干辣椒、糖色、生抽、酱油、食用盐、耗油、白胡椒、大蒜、辣椒酱、青红辣椒。1、首先我们将猪脚冷水下锅,放点姜片和葱结,再加点料酒搅拌一下,水开后捞出来清洗干净。2、另起锅,锅中倒入食用油,油热后放...
请问
猪蹄整只怎么样
才炖,才骨头肉不分离呢?
答:
炖
猪蹄
的做法步骤 1 准备材料。2 锅中煮水,放入猪蹄开盖焯煮出浮沫。3 准备香料。4 高压锅中煮开水 加入葱 姜 蒜 香料 然后把做法2夹到高压锅中。5 倒入花雕酒适量。6 加入香菇 黑木耳 和一碗米酒煮开。7 捌去浮沫。8 盖盖小火煮20分钟。9 最后开盖加入海带和小青菜焯烫一下。10 然后...
整个猪蹄怎么
煮好吃又简单
答:
2、步骤一首先把
猪蹄
处理干净,脚趾处有余毛的用火烧掉,刀刮净后冲洗干净用刀从中间破开一半备用步骤二锅内加宽水烧开,加入少许白醋,下入猪蹄进行焯烫下入白醋的目的可以使猪蹄更干净,而且煮好后猪蹄有脆的口。3、1可以做红烧猪蹄,简单又好吃2食材猪蹄2
个
冰糖20克姜10克香叶2片干辣椒2个八角2...
一次就成功的烤
猪蹄
答:
配料:前
猪蹄
一
整只
,砍成大块状,少许香叶、花椒、桂皮、姜片、干辣椒准备轻卤猪蹄!(觉得麻烦的话可以直接买一包搭配好的卤料包)做法:1. 先将猪蹄砍成大块状,冷水浸泡至少20分钟至出血水。 2. 猪蹄冷水下锅加入姜片、大葱、料酒焯水3~5分钟去腥味,捞出猪蹄再次冲洗干净。3.烧开一大锅水,放入猪蹄和准备好的卤...
四川
整只
蹄花汤的做法是什么?
答:
1,将大葱、姜、大蒜及花椒、大料打成调料包备用;. 白芸豆提前半天浸泡,充分泡发。蒜切碎,葱切葱花,姜切片。2,
猪蹄
刮洗干净,切成小块,锅中加水,猪蹄凉水下锅,倒入少许白醋去腥,开大火焯烫;3,猪蹄焯烫好后,将猪蹄捞出,用清水中洗去残沫,再浸泡清水半小时;锅里加清水,加香叶4片,...
整只猪蹄怎么做
的油亮
答:
1、主料:
猪蹄
一只。2、辅料:花椒少许、八角1颗葱1段、姜3片、食用油5毫升、冰糖10克、料酒3克、老抽3克、盐3克。3、做法:(1)猪蹄切块放入有水的锅中,加入花椒、八角、葱、姜、中火慢炖15分钟。(2)另起锅放油、冰糖、姜片倒入处理好的猪蹄。(3)加料酒、老抽,倒入凉水直至没过猪蹄...
焖一
整个猪蹄
的做法
答:
食材:猪蹄2只。辅料:老抽1勺,生抽1勺,食盐2勺,生姜1块,卤味包1个,大葱1段,大蒜1个,红椒2个,冰糖数颗。1、先把猪蹄,冷水下锅,煮沸,洗去浮沫,沥水备用(
整只猪蹄
做法一致)。2、准备好各种调料,卤味(市场有现卖的)、料酒、老抽、生抽。3、生姜、大蒜、还有红椒,准备好。4、把...
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