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排骨酸菜炖粉条窍门
酸菜炖排骨
的做法东北
窍门
答:
1、排骨买的时候就让店家剁成小块了,拿回家洗洗放在锅中,然后加清水没过排骨约5厘米,烧开后撇净浮沫再放入葱段、姜块、八角、桂皮,盖上锅盖用小火煮30分钟左右。2、利用
煮排骨
的时间把
粉条
用凉水泡上,泡至微软就可以了。随后就开始处理
酸菜
,就是把酸菜中的汁水挤出来,但挤出的酸菜水不要...
排骨炖酸菜
的做法步骤
答:
1、
酸菜
洗净,挤出水分备用。2、新鲜
排骨
剁块,凉水下锅,加两勺料酒,大火煮开,撇出血沫。3、焯好水的排骨捞出,用凉水洗净备用。4、另起一锅烧水,放入焯好的排骨,加姜片,葱段,八角,香叶,两勺料酒。大火煮开后转小火,盖上锅盖
炖
30分钟到一个小时。5、加入酸菜,加入盐,鸡精,十三香,...
酸菜炖排骨
的做法
答:
1、先将
排骨
剁成小块,只取中间的小排骨,两头的大骨头不要。过开水烫去血沫。买来的
酸菜
切小块,将酸菜的`厚帮子片成薄片,在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。
粉条
用热水泡软。葱姜切沫。2、在烫排骨的过程中,可准备配料。在小碗中配料酒、花椒粉、盐、鸡精、水,搅拌均匀。3、烧热油锅,...
酸菜炖排骨
的做法
答:
粉条
用热水泡软。葱姜切沫。 2、在烫排骨的过程中,可准备配料。在小碗中配料酒、花椒粉、盐、鸡精、水,搅拌均匀。
酸菜炖排骨
(19张)3、烧热油锅,放入葱姜沫爆香。倒入排骨翻炒,加入酱油、花椒粉。翻炒一会儿至排骨5成熟时放入酸菜、土豆和粉条,加小碗中配好的料。再多加一小碗水,淹过一半...
酸菜炖排骨
的做法东北
窍门
答:
酸菜炖排骨
的家常做法:1、猪脊骨和排骨处理好后冷水上锅,加入料酒,大火煮开,中火煮至半熟,捞出。2、酸菜冲洗一下捏干,切成条。姜切丝,小米椒切成节。
粉条
提前用温水泡软。3、热锅倒油,放入姜丝、小米椒、花椒大料,炝香后炒酸菜。4、将酸菜炒出水分,调入适量的盐和鸡精。盛出。
怎么做好吃,猪排烩
酸菜
的家常做法
答:
盐少许 鸡精少许 大料2个
粉条
50g 糖1勺 砂锅
排骨
烩
酸菜
的做法步骤 1. 猪骨洗净后,放入锅中加入冷水,开火,待水开后捞出备用。葱姜切好。2. 砂锅中倒入油,放入葱姜大料炒香后倒入焯好的骨头,加入料酒、酱油、糖翻炒均匀后加入开水没过骨头。
炖煮
约半小时。3. 酸菜洗净后切丝,冻豆腐...
酸菜排骨
怎么做好吃
答:
辅料:料酒(15g)蚝油(两勺)葱(两段) 姜片(四片)蒜(三粒) 盐(适量) 鸡精(少许) 干红辣椒(两个)八角(一个)
酸菜炖排骨
的做法步骤:1.先来张出锅的图,首先准备材料,葱姜蒜,酸菜,排骨,五花肉切块,
粉丝
提前泡好,准备好 2.汤锅内加入适量油,下去五花肉姜片,蒜,八角,红辣椒,将五花肉四面...
酸菜炖排骨
的做法
答:
酸菜炖排骨
的做法 1、把酸菜洗干净切丝,
粉条
放入清水里浸泡软,豆腐冲洗一下,切片,干辣椒切段,姜切片,葱切段,八角和桂皮洗干净备用。2、把排骨洗干净,斩段,放入锅里,加入适量清水煮去血水,捞出洗干净浮沫。3、把排骨放入汤锅里,加入热水,再放入八角、桂皮和姜葱,用大火煮开,再用小火...
排骨炖酸菜
的做法东北
答:
第一步:处理
排骨
,排骨切成小块,冷水入锅加葱姜八角桂皮水开后打净血沫然后转中火
炖
40分钟,炖30分钟的时候加适量的盐。第二步处理
酸菜
:超市里买的酸菜 最好直接买酸菜丝,过一遍冷水(如果喜欢吃酸的就用冷水过,如果不喜欢太酸的可以用热水烫一下)
粉条
用开水泡一下,备用 第三步:开始制作...
骨头
炖酸菜
的做法
答:
【骨头
炖酸菜
】所需材料:东北酸菜1棵、猪脊骨1斤半、
粉条
1把、油盐适量、葱1段、姜2片、大料1个、花椒几粒、料酒1汤匙、1.粉条需要提前泡发,把粉条放在温水中泡发1-2小时,把粉条泡发至无硬心,粉条不要用开水泡发,用开水泡发,粉条容易碎,口感不劲道。2.猪脊骨放在清水中浸泡1-2小时,...
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