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扬州炒饭真的是扬州的么
扬州炒饭是
哪里的
答:
江苏省扬州市的
。扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,是江苏省扬州市的一道传统名菜,属于淮扬菜,其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。据说,隋炀帝巡游江都(今扬州)时,把他喜欢吃的“碎金饭”(鸡蛋炒饭)传入扬州,也有学者...
扬州炒饭是
哪的?
答:
错,扬州炒饭是香港的
。香港的饮食是没有本地东西,他们奉行拿来主意,很多东西都是引进周边的东西并且加以改良而形成的。如香港的潮州菜和潮州本地菜有很多不同的,例如老正兴的菜有几道是香港的?大多都是进行改良的菜。
扬州炒饭
属于什么菜系?
答:
扬州炒饭其实不是扬州所创
,扬州炒饭的原产地是广州,所以扬州炒饭有时偶尔也称做广州炒饭,属于粤系菜。若说"扬州炒饭"是属粤菜系的话,大概很多人会以为我说的是大话,事实的确如此,扬州炒饭是广州的厨师从扬州锅巴取得灵...
扬洲
炒饭
这名字的由来
答:
扬州炒饭是中国的一种炒饭,以扬州为名,却非源于扬州
。事实上,扬州炒饭是起源于清朝光绪年间的广州,其后并在中国香港发扬光大,再传到中国各地,并产生不少变种。2005年,扬州将其发展作来制作方法申请专利注册,作为扬州...
扬州炒饭的
起源?
答:
扬州炒饭
,又名扬州蛋炒饭,是江苏
扬州的
代表性汉族小吃。其起源有多种说法,一种说法是它源自隋朝越国公杨素的碎金饭,即蛋炒饭。另一种说法是隋炀帝巡视江都(今扬州)时,将蛋炒饭传入该地,后来经过历代厨坛高手不断...
关于
扬州炒饭的
起源,你有哪些了解?
答:
扬州炒饭,又称扬州蛋炒饭,是中国江苏
省扬州市的
一道著名传统名菜,属于淮扬菜系。关于
扬州炒饭的
起源,有几种不同的说法,但普遍认为它起源于清朝,距今已有几百年的历史。一种说法是,扬州炒饭起源于清朝康熙年间。当时,...
扬州
美食排行榜前十名
答:
扬州炒饭
,又名扬州蛋炒饭,是江苏扬州经典的汉族小吃,原流传于当地民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。
扬州的
蛋炒饭,风味各异,品种繁多。2、烫干丝 烫干丝是江苏扬州和泰州一带传统的特色美食小吃,...
扬州炒饭的
由来,为什么叫扬州炒饭?
答:
由于这一美食起源于扬州,因而得名“
扬州炒饭
”。随着时间的推移,扬州炒饭通过赴海外经商的中国人,特别
是扬州
厨师,传播到了世界各地。值得注意的是,炒饭虽然美味,但食用时也应适量。特别是对于心脑血管疾病患者来说,应...
扬州炒饭是
什么菜系
答:
扬州炒饭是粤菜,大家都觉得
扬州炒饭是扬州的
,可是事实上,扬州炒饭居然是一个福建人发明的粤菜,而扬州的意思则是叉烧和虾。那么第一个发明
扬州炒饭的
人到底是谁呢?那就是伊秉绶,他是乾隆年间的进士,是福建人。而他...
扬州炒饭的
产地是?
答:
广州的厨师听了也想去学习,大三元的厨师尝过之后,感到粤菜没有锅巴,不如将锅巴改为饭,还是用叉烧和虾仁,一试果然不错,而且更符合广州人的口味,面市后大受欢迎。
扬州炒饭
不为扬州人所属意,但在扬州之外还
真是
个...
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