鲫鱼豆腐汤的好吃做法?答:1,鲫鱼挂鳞,去除内脏,清理干净内腔的黑膜,剪掉鱼鳍。清洗干净,沥干水分,备用。 2,豆腐切成豆腐块,备用。 3,起油锅,热锅 凉油,中火,油温6成热的时候,放入鲫鱼,煎至2面金黄。 4,在放入姜片 葱段 料酒,把鲫鱼彻底捣碎成肉末,加入开水,大火焖煮10分钟。 5,用小眼的漏勺,过滤鱼汤,只要鱼汤,放弃掉鱼肉。 6,...
月子期间饮食需注意,学习一道美味的月子鲫鱼汤答:首先,在锅中加入少许植物油,再放入花椒爆香,然后放入鲫鱼煎至两面微黄,加入少许料酒以去腥味。接下来,加入适量冷水,如果想要多喝汤就多加一些,再加入葱段和姜片。盖上锅盖,大火煮沸后转小火慢炖。大约炖煮1小时左右,直到汤色发白即可关火。最后,加入适量盐和小菜沫,即可享用这道美味的月子鲫鱼汤了。煮汤技巧...