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大鱼头炖豆腐最正宗的做法
包头鱼
鱼头炖豆腐
怎么个
做法
的
答:
1、鱼头一个,处理干净沥水备用。2、红尖椒切斜刀,蒜,姜切片。 青蒜切末,香菜切段。3、锅烧热
,倒适量多些的油,把鱼头放入中火慢煎。4、鱼头煎至金黄,翻一面继续煎。5、鱼头煎至好了,把姜,蒜,红尖椒放入。6、料酒适量多些,两勺半盐,一勺鸡精,酱油四勺,白胡椒粉,辣椒面少许。半...
鱼头炖豆腐的
家常
做法
答:
1、豆腐准备好,葱姜蒜切好备用,鱼头准备好。 2、锅里热猪油,炒香姜 蒜 花椒,八角。 3、放入鱼头和少量盐煎黄。 4、锅里加开水,一次加够。 5、水沸腾以后放入豆腐。 6、加一些料酒、醋。 7、然后炖到汤色发白。 8、最后加一些胡椒粉、葱,香菜。 这道
鱼头炖豆腐的
家常
做法
简单易学。无论是作为主食还是...
鱼头豆腐的
制作方法?
答:
1、
鱼头
洗净斩半。2、生姜去皮切片,香菜切段,葱切段。3、
豆腐
切成小块。4、把锅烧热用姜擦拭锅底5.锅中放油。放入鱼头,6、煎至鱼头双面呈金黄色。7.注入清水,以没过鱼头为宜。8、放入姜片、葱段。9、大火煮至沸腾,改中小火煮15分钟,直至汤呈奶白色。10、放入豆腐块轻轻搅匀,大火煮沸后...
鲤
鱼头
怎么
炖
好吃?
答:
鲤鱼头炖豆腐汤的做法步骤1、将鲤鱼头洗净,从中间剁开。2、锅中放入适量油,放入姜片,小火把鱼头煎至两面金黄。3、加入沫过鱼头的凉白开
。4、豆腐切块。5、水开后,炖10分钟,放入豆腐块再炖十分钟。6、蒜苗、小葱切0.5厘米的短。7、放入锅中。
鱼头炖豆腐的做法
答:
做法
一:
鱼头豆腐
汤 材料:鲢鱼头1个、干香菇8朵,北豆腐1盒、食盐1茶匙,姜3片,大葱3段。做法:1、鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成25px厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后,去蒂洗净。2、煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆...
鱼头豆腐
汤
的做法
?
答:
1.
鱼头
洗净,切成两半。2.生姜去皮切片,香菜切段,葱切段。3.将
豆腐
切成小块。4.锅烧热,用姜抹锅底。5.在锅里放油。把它放进鱼头里,6.煎至鱼头两面金黄。7.注入清水,最好不带
鱼头
。8.加入姜片和葱段。9.大火烧开,改中火煮15分钟,至汤汁呈乳白色。10.加入豆腐块,轻轻搅拌。大火烧开...
胖头
鱼头炖豆腐的做法
,胖头鱼头炖豆腐怎么做好吃
答:
1,主辅料:洗净
鱼头
、
豆腐
、葱姜。2,豆腐切块、葱姜切丝。3,热锅冷油,放入鱼头、中火煎制。4,两面煎制定型后,放入葱姜丝。5,开大火,先后烹入醋、料酒。6,烹入生抽。7,加入清水,烧开
炖
制。8,炖制5分钟左右,加盐、白糖调味,放入豆腐。9,继续炖制3分钟。10,加味精提鲜,即可关...
鱼头炖豆腐
家常
做法
答:
1、鱼头去鳃,去牙,劈两半后全部清洗干净。鱼头抹点料酒,用胖头鱼或者其它
大鱼头
更好啦。2、洋葱、大蒜、姜片、小葱准备好。3、粉条用凉水或者温水泡软备用。4、北豆腐一盒,用北
豆腐比较
结实、耐
煮
。5、豆腐切大片,厚约一公分。6、洋葱只用半个就可以了,切成粗丝。7、不粘炒锅中倒油,比平时...
请指点下
鱼头豆腐
汤的常见
做法
?
答:
1、首先准备好这道菜要用的全部食材,将
鱼头
洗干净,白玉菇洗干净,
豆腐
切成小块备用。2、起锅烧油,油热之后将生姜片放入油锅中煸炒出香味。3、然后将处理好的鱼头放入锅中炸一下,这样味道更好,没有腥味。4、然后不要着急将鱼翻身,这样容易将鱼皮弄掉了,轻轻推动鱼身就可以了,感觉有点粘了...
鱼头炖豆腐的
家常
做法
答:
鱼头炖豆腐的
家常
做法
如下:用料:胖头鱼头3.3斤、老豆腐1块、五花肉1小块、葱段蒜瓣姜片适量、黄豆酱1勺、郫县豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽1勺、盐适量、料酒适量、冰糖适量。步骤:1、胖头鱼头一个。2、对半切开,葱段,姜片,料酒,盐,腌制1小时以上。3、五花肉炒香。4、放入葱段,蒜瓣,姜片,花椒...
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