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怎样做馒头做的松软好吃
奶香夹心小馒头
,香甜
松软
|手指食物
答:
6、水开上锅蒸10分钟,闷3分钟。 南瓜夹心小
馒头
食材: 面粉100g、南瓜泥60g、酵母1g、奶粉10g、果泥。 步骤: 1、南瓜去皮蒸熟,加适量水趁热压成泥,取60g备用。 2、将除果泥以外的所有食材混合,搅拌成絮状。 3、 揉成光滑的面团,将面团擀成3毫米薄面皮。 4、面皮一分为二(分为上下两层),挤上果泥,将...
花样面食合集︱香甜
松软的馒头
们
答:
花样面食合集︱香甜
松软的馒头
们 宝宝葱油花卷 步骤: 1.200g面粉,105g,清水2g,酵母5g铺食油混合。 2.揉成非常光滑的的面团。 3.不用发酵搓成条切小段。 4.按扁擀成长方形薄片。 5.刷核桃油撒葱花胡萝卜。 6.从下往上卷起来,从中间切开,不要切断。 7.两条扭起来。 8.从尾端开始卷起。 9.尾部按扁...
超简单香甜
松软
有嚼劲的红糖
馒头
教程
答:
红糖
馒头
食材:面粉300g、红糖100g、酵母10g、温水150g 做法: 1. 红糖和酵母放入温水中搅匀。2.把红糖酵母水倒入面粉中,用筷子搅成絮,再揉成光滑面团。3.锅中倒入热水,面团碗包上保鲜膜放入锅中,发酵20分钟左右,发酵至两倍左右大小即可。4.发酵后的面团撒上面粉,揉排气,擀成长方形,撒上红糖,卷起来,分成等量...
如何
让
馒头
变得更
松软
而不是更筋道
答:
1,酵母用温水化开,搅拌无干粉颗粒,然后分次慢慢的加入到面粉里。揉成盆光面光手光的光滑面团,可以用筷子刮盆边粘的面哦,
这样
可以更快的盆光。然后盖上保鲜膜发酵。2,发酵一定要看发酵状态哦,体积1.5-2倍大,撕开里面可以清楚的看见,丰富的蜂窝组织,这就说明面团已经发酵的差不多了。3,...
怎么做馒头松软
又有弹性?
答:
正确的方法应是在锅内加冷水,放入馒头后,再加热升温,可使馒头均匀受热,
松软
可口。老面馒头就是把上次
做馒头
发酵好的面团留一点作面肥,加入面粉、水和成种子面团,过夜发酵,第二天早上再在发酵好的面团(酵面也叫老面)中加入水、碱、新鲜面粉和成主面团,然后分割、成型、醒发、蒸熟
做成的
馒头。
馒头怎么做
才会又松又软
答:
1、首先洗净双手与和面盆,然后在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。 在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。 用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状。2、手用力扶面盆边沿,一只手用手背发力蹭盆子的边沿,直到盆边无粘着的面为止。 搓...
怎样做馒头
更
松软
?
视频时间 00:39
馒头怎么做
才
松软好吃
?
答:
进行二次发酵,做出来的
馒头
才
松软
,具体做法如下:1、准备材料:全麦面粉:250克、高筋面粉:125克、酵母粉:5克、温水:适量。2、全麦粉与高筋粉混合,加入酵母粉。3、加适量温水,边加边搅拌。4、将面粉和成面团。5、在案板上用力反复揉压,揉成一个稍具光滑的面团。6、将面团放入容器,室温...
怎样做馒头好吃
又
松软
视频时间 00:34
馒头怎么做
才
松软好吃
?
答:
放入案板上,打上少许的干面粉,然后用手继续揉搓排气,再次将面团揉成光滑状即可。4.第四步,把揉好的面团先整理成长条,然后再分割成大小均匀的面剂子,然后再把每个面剂子
做成馒头
胚子,将做好的馒头胚子放到温暖的地方继续醒发20分钟左右。经过二次醒发后蒸出来的馒头蓬松香软更加
好吃
。
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