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怎样做的雪花酥没那么软
雪花酥
很硬是什么原因 雪花酥很硬
怎么
解决
答:
4、冷却时间太长
雪花酥做好之后,都会撒一些雪花粉,然后冷却切块。如果雪花酥冷却的时间太长,雪花酥的质地就会变得比较硬。5、温度比较低 天气温度也会影响雪花酥的软硬程度的,如果天气比较热的话,做出来的雪花酥相对比较软一点,如果天气比较冷,温度比较低,做好的雪花酥冷却之后就会变得硬邦邦的。...
雪花酥怎么
才不会太硬
答:
1.准备好食材和份量 2.找一个大的碗,把饼干,花生,盐_腰果和混合坚果先放到一起 3.不粘锅里放入黄油,中小火加热到黄油融化 4.加入棉花糖,转小火,用硅胶刮刀快速把棉花糖搅拌到没有颗粒 5.加入奶粉快速搅拌到没有颗粒 6.加入饼干,花生,盐_腰果和混合坚果简单的翻炒混合在一起。7.戴上一...
雪花酥
很硬是什么原因
答:
1、棉花糖炒太过了,做出来的雪花酥就非常硬
。2、天气太冷,放的时间长了也会变硬。雪花酥怎么做不硬 做雪花酥的时候要
注意火候以及棉花糖的融化程度
,在棉花糖刚好融化的时候关火做出来的雪花酥就不会硬了。雪花酥的做法和原料都比较简单,但在制作过程中如果一不小心将雪花酥做的过于坚硬就不好吃了...
自制
雪花酥
为什么很硬
答:
雪花酥很硬可能是因为火候太大的缘故,另外就是在棉花糖刚好融化的时候就关火,不要熬制太长时间
,这样做出来的雪花酥就不会特别硬了。雪花酥做出来很硬没有办法补救,这种雪花酥口感不是很好,不想吃的话,可以重新制作。雪花酥是用棉花糖做出来的,注意棉花糖不要熬太长时间,如果棉花糖熬太过了,做...
雪花酥怎么做
才酥脆不会
软雪花酥
酥脆不会软的做法
答:
6、如果你喜欢吃口感软一点的,
那么
,棉花糖完全融化后就马上关火倒入奶粉;如果你喜欢硬一点的口感,那么,棉花糖完全融化后,再炒一会儿再关火。7、搅拌均匀,尽量将熬好的糖均匀刮满整个锅,方便后面倒入饼干,蔓越莓干,坚果混合物后可以均匀分布,也可以让糖尽量包裹住所有混合物。8、然后把饼干,...
雪花酥的做法,不会硬邦邦
的雪花酥怎么做
好
视频时间 00:39
雪花酥
为什么做出来很硬
答:
步骤4网红雪花酥的简单做法 用刮刀按压、搅拌,直到棉花糖融化,和黄油完全融合,大气泡消失,显现有光泽的状态 步骤5网红雪花酥怎么吃 加入奶粉,继续搅拌煮至无干粉状态 步骤6网红
雪花酥怎么做
关火,加入蔓越莓干、杏仁、花生和开心果,迅速翻拌几下 步骤7网红雪花酥怎么炒 接着倒入饼干 步骤8网红雪花酥...
做雪花酥
太甜了
怎么
办
雪花酥做
出来有点硬怎么回事
答:
雪花酥的做法和原料都比较简单,但在制作过程中如果一不小心将雪花酥
做的
过于坚硬就不好吃了,毕竟雪花酥就是要酥酥软软才好吃啊。
雪花酥怎么
保存 雪花酥常温保存就可以,但是要注意尽快食用。网上称雪花酥是一款新晋的网红甜品,口感软糯酥脆相结合,比牛轧糖更好吃。甜甜
的雪花酥
配上一杯咖啡,就可以尽情...
雪花酥冷却后还是
软雪花酥怎么做
答:
1、雪花酥冷却后还是软,可能是因为黄油放多了,奶粉放少了,还可能是棉花糖炒制的时间太短,这些原因都有可能造成雪花酥太软的情况。2、可以将棉花糖和黄油按照5:1的比例放,炒棉花糖时炒久一点,炒的越久越硬。3、首先将做好
的雪花酥
可以倒进模具里,戴上手套后进行翻折压制,让雪花酥里面的食材...
雪花酥软
硬和什么有关
答:
很多人
做的雪花酥
不是硬就是软,除了三个基础原料配方要准确把握以外。炒棉花糖切记要全程小火,慢慢不停的翻炒,棉花糖炒到化开了就可以加奶粉了。不要等棉花糖炒的化成水了再加奶粉,那样做出来的雪花酥会很硬咬不动。加入果干、饼干要离火利用锅的余温就行了。而黄油加的太多,往往是造成雪花酥...
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