雪花酥是一款超人气的小甜点,很多人会自己动手制作，它虽然很简单，但是还是要好好的控制哦，下面来一起看看。
雪花酥本身就是甜的。不想让雪花酥太甜就只能调整你的黄油，砂糖、棉花糖和混合坚果，越蔓莓的比例。
减少砂糖和棉花糖，加入少许食用盐。雪花酥甜度还跟制作方法顺序有关。
一般把棉花糖炒过了，做出来的雪花酥就会非常硬
做雪花酥的时候要注意火候以及棉花糖的融化程度，在棉花糖刚好融化的时候关火做出来的雪花酥就不会硬了。
雪花酥的做法和原料都比较简单，但在制作过程中如果一不小心将雪花酥做的过于坚硬就不好吃了，毕竟雪花酥就是要酥酥软软才好吃啊。
雪花酥常温保存就可以，但是要注意尽快食用。
网上称雪花酥是一款新晋的网红甜品，口感软糯酥脆相结合，比牛轧糖更好吃。甜甜的雪花酥配上一杯咖啡，就可以尽情的享受悠闲的下午茶时光！
雪花酥这个名字听上去就让人垂涎欲滴，最近，雪花酥深得吃货宠爱，朋友圈都被它刷爆了。别说你还不知道雪花酥又是什么新晋网红哦！这款台式点心，也叫雪花饼，也有叫一口酥的。做起来简单，但是入口有嚼劲，随之饼干即化，而后留下牛轧糖的韧粘，浓郁的奶香又夹杂着坚果的香和水果干的酸甜，的确是很好吃。
由于雪花酥是由各种饼干、糖果和坚果制成，所以雪花酥的热量是比较高的，在食用的过程中一定要注意适量！