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怎么腌萝卜干好吃又脆的家常
腌制萝卜干的
做法大全
家常
答:
1、首先准备
好
主料:绿
萝卜
2根、盐30克、糖30克、花椒面5克、辣椒面5克、味精1勺、麻油1勺。第一步将萝卜切条,如下图所示。2、第二步加盐
腌制
,如下图所示。3、第三步腌制2小时倒掉水分,如下图所示。4、第四步加糖在腌制2小时倒掉水分,如下图所示。5、第五步挤干放入簸箕晾干吹2天,如...
脆腌萝卜干家常
做法,正宗
脆腌萝卜干怎么
做
答:
稍微干爽变软之后(就是掰也不断的程度),放进容器里,撒进适量盐,并用手揉压萝卜
7.再用保鲜膜密封腌制8小时,会出水回软(嘻嘻,用了新的软件拍)8.胡萝卜就烘干就好,打算给小孩吃 9.腌制完之后就再放进风干机里风干5小时,直至萝卜干干爽就可以了,之后拌入蒜蓉,辣椒碎,白醋,白砂糖,...
萝卜干的家常腌制方法
答:
1、首先将萝卜洗干净削头去尾,用刀切成长条。2、然后晒制成萝卜干。3、将晒
好的萝卜干
收在盆中,(稍泡10分钟左右)用清水冲洗干净。4、萝卜干冲洗后,放在镂空的筐中空水,在空水期间大约隔2个小时左右,端着
萝卜干的
筐抖一抖,让水分散发的快一些。5、萝卜干空水时间大约1天后,再进行
腌制
。将空好水的萝卜干...
罗卜罗卜干
怎么腌制
才
好吃
答:
1、萝卜切条。2、加盐腌制。3、腌制2小时倒掉水分
。4、加糖在腌制2小时倒掉水分。5、挤干放入簸箕晾干吹2天。6、然后放入盆里。7、加入辣椒面花椒面味精麻油拌匀即可。8、腌制萝卜干成品图。
怎样
制作
萝卜干
答:
1、将萝卜仔细清理干净之后切成两段,放在菜板上备用。2、将清洗
好的萝卜
,切成若干片,切记不要切太厚也不要切太薄。3、把切好的萝卜片再次切成条状,大小均匀,如图中所示即可,放到盆中。4、接下来把盆中的萝卜条撒入适当的食盐,并搅拌均匀,根据口味适量放就好,将萝卜条
腌制
一会儿,把水挤干。
如何腌制萝卜干
答:
先把洗干净的萝卜切片,大小由自己定,不要太小,
腌好
后肯定要缩小的。把切
好的萝卜
晾晒到六七分干后洒上盐、茴香之类填入罐头,一定要够紧实,然后将罐口封严,以免出气变质。过段时间就可以享用了啊,我家具体都是我婆婆操作的,很香
脆的
。 天堂83 | 发布于2011-11-22 举报| 评论 11 1 ...
干
萝卜干的腌制方法
大全
答:
步骤:1、清水泡
好萝卜干
。2、准备大蒜。3、萝卜干洗净挤干水分。4、锅里做开水,下萝卜干煮10分钟左右。喜欢特别软烂的,可以多煮一会。5、再次捞出挤干水分。6、锅里少许油,油热时候,下冰糖(大约13粒左右)。7、小火慢慢熬糖。8、完全融化,糖色是棕红色。9、加半袋普通酱油,加点老抽,...
如何腌制萝卜干
(步骤)
视频时间 02:32
怎么腌萝卜干好吃又脆的家常
窍门
答:
盐 【具体做法】
萝卜
清洗干净,一个萝卜切成四瓣(太大的就多切几瓣),放到有太阳干净的地方晒软。晒软之后,再次用清水清洗干净。清洗干净后,捞出控干一下水分。控好水分之后,再倒回容器中,撒入比平常煮菜多一点的盐,搅拌均匀,压实
腌制
一个晚上。腌了一个晚上就可以拿到太阳的地方晒了,腌制...
怎样腌萝卜干
咸菜
答:
1、把青萝卜洗净,切成粗细相等的条,撒适量的盐,腌制30分钟以上,倒出多余的水分,把
腌制好的
萝卜条平铺在外面晾干,这个是晾了三天的样子。2、晾干的萝卜干,洗净去灰尘,放在一个大碗中,倒入水浸泡。这是我浸泡了3个小时的样子。3、浸泡
好的萝卜干
挤干水分,放在大碗中,倒入生抽两勺。4、盐...
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