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怎么做红烧排骨好吃又嫩
红烧排骨
的做法是什么?
答:
做法步骤:第1步、
排骨
焯去血沫洗净 第2步、锅里倒入适量油烧热 第3步、放入排骨炒一分钟 第4步、放入葱姜 第5步、放入香料 第6步、放入花雕酒、生抽、冰糖、
红烧
酱油 第7步、加入没过排骨的水,大火烧开转中小火炖至汤汁浓稠加入适量盐,大火收汁 第8步、收好汁洒上白芝麻 第9步、成品...
正宗的
红烧排骨
的做法
视频时间 02:37
怎样
烧
红烧
大排
又嫩又好吃
答:
做法:
红烧排骨
1.排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。 姜切片,葱洗净去头拴成一结(3根左右);2.锅内倒油,待油还是冷的 时候同时放入白糖(要多,大概一份糖,2.5或3份油),用小火慢慢把糖炒化;3.待糖水炒制变为棕红色,且开始出现棕红色的泡沫时,马上把排骨倒入锅中...
红烧排骨怎么做
?
答:
1 主料:
排骨
步骤step 2 锅中烧水,放入陈皮 步骤step 3
煮
2分钟之后,放入用水浸过的排骨 步骤step 4 烧开后,煮3分钟,捞出洗净 步骤step 5 锅中放油烧热,放入冰糖。小火炒至成琥珀色 步骤step 6 放入洗净的排骨,炒匀 步骤step 7 烹入料酒、老抽 步骤step 8 翻炒均匀 步骤step 9 加...
红烧排骨怎么做
?
答:
1、
做红烧排骨
首先第一步做的是选料,做红烧排骨最
好
选购有肥有瘦的猪肋排,这样做出来的排骨吃起来口感会特别的香。2、排骨焯水时,为了更好的去除排骨的腥味,在焯水时可以放入一些花椒跟葱姜。3、做红烧排骨,必须要炒糖色,炒糖色时要用小火,不要将糖色炒糊了,否则会影响排骨的口感与色泽。4...
红烧排骨
的做法
答:
红烧排骨
的做法 步骤step 1 准备好所需食材,排骨用清水浸泡5分钟后,冲洗几遍去除血水 步骤step 2 排骨凉水入锅,同时放入料酒和姜片,水开后焯1分钟,凉水入锅可以使血水更好的浸出,去除腥味和杀菌 步骤step 3 将排骨捞出,用凉水冲洗干净,然后控干水分备用,凉水冲洗会让肉更紧致有弹性 步骤...
红烧排骨怎样做又
软又烂比较
嫩红烧
大排
答:
(1)准备
好
所需食材,
排骨
用清水浸泡5分钟后,冲洗几遍去除血水;(2)排骨凉水入锅,同时放入料酒和姜片,水开后焯1分钟,凉水入锅可以使血水更好的浸出,去除腥味和杀菌;(3)将排骨捞出,用凉水冲洗干净,然后控干水分备用,凉水冲洗会让肉更紧致有弹性;(4)炒锅烧热,加入植物油,放入冰糖...
红烧排骨怎么做
(容易做的)
答:
步骤如下:1、锅内放水烧开,放入斩件
排骨
氽烫至出血水,捞起洗净后沥净水备用 2、锅内放油,烧至六成热时爆香姜片,放入排骨煸炒到金黄微焦 3、依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺海天草菇老抽、1汤勺白糖,炒匀,放入八角、桂皮,再倒入能没过排骨的开水,调中火焖15分钟,放入盐炒匀 4、开大火收汁...
红烧排骨
要
怎么做
?
视频时间 00:22
红烧排骨
具体做法
答:
红烧排骨
(19张)2.等肉变色发白后,加入酱油、料酒、糖,然后加入刚好淹没肋排的开水, 3.大火烧滚后,改小火微炖20分钟左右。 4.看肋排已经烧烂后,视咸淡加入适当的盐,然后改大火收汁。 5.最后一道
美味
的红烧排骨就
做成
了。 如果有人喜欢吃糖醋排骨的话,可以加入醋,白砂糖需要多放一些。做法...
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