77问答网
所有问题
当前搜索:
开花大馒头
开花馒头
的做法,南瓜开花馒头怎么做
答:
南瓜
开花馒头
的做法步骤 1. 南瓜去皮,去瓢,切长条,热锅,隔水蒸熟;PS:做馒头不需要这么多南瓜,多余的做了其他美食。2. 取100克南瓜料理机打成泥;150克面粉、1.5克酵母,适量温水、白砂糖揉成团,另一个50克面粉,酵母,适量温水、白砂糖,揉成白面团;3. 二种面团盖盖子,分别静放让其...
红糖
馒头
为什么会
开花
,只要掌握好5大秘诀,馒头不开花都难
答:
4、再把面团转移到案板上加上适量的干面粉继续揉均匀,揉光滑,然后搓成长条,用手揪成大小均匀的剂子,把剂口朝上,不用揉,直接团圆就可以了,把它摆入到蒸屉中。5、锅内加入水烧开,把馒头生坯放入蒸锅内,开大火蒸20分钟,时间到以后红糖
开花馒头
就做好了,关火取出来以后稍微放凉之后再吃。...
山东
开花大馒头
做法
视频时间 00:41
开花馒头
的做法
答:
馒头大家吃得多了,那么大家吃过开花的馒头吗?下面我带着大家一起来了解一下
开花馒头
的做法吧!用 料 中筋面粉200g /玉米粉40g /紫薯2个 速发酵母3g /温水100g(35℃左右)做 法 1.将材料分入三个盘子中,A盘80g面粉,B盘80g面粉,C盘40g面粉加40g玉米粉 2,将紫薯削皮洗净切小块,放入耐热...
冬天自发面做
开花馒头
的做法?
答:
1,150克温水,3克酵母化开,做成酵母水,备用。2,300克面粉,30克白糖,2克碱面,搅拌均匀。3,倒入酵母水,和面,揉成面团,醒发40-60分钟,面体积增加到2倍以上,面里都是大气泡。4,在面团里,在加入70克干面粉,再次和面,排出所有的气泡,揉成光滑面团,塑形成长条状,开始揪面箕子。(面...
麦香
开花馒头
的做法
答:
开花馒头
材料 中筋面粉,玉米粉,奶粉,白砂糖,酵母粉,水。做法 1。中筋面粉加玉米粉奶粉搅拌均匀。2.小半杯温水放入酵母粉一点点搅匀放置2分钟。3.小半杯温水放入根据口味适量白砂糖搅拌均匀。4.两杯水加入搅拌好的面粉慢慢调匀,水千万要少,慢慢搅拌,不够再加一点温水。5.最后揉成面团,盖上...
山东
开花大馒头
做法
答:
用料 主料:面粉200克 辅料:玉米油10克,白糖50克,泡打粉3克,白醋5克 1、面粉中加入泡打粉 2、加白糖、清水搅拌成粘稠面糊 3、加入白醋 4、加玉米油 5、将其充分搅拌均匀 6、把搅拌好的面糊倒入模具 7、锅烧开水,把模具放入锅中 8、旺火蒸制10分钟,即可关火,等3分钟后,可揭开锅盖 ...
东北
开花大馒头
的做法
视频时间 00:50
开花馒头
制作方法
答:
用手揪剂子(注意揪的时候,手掌心不能压着剂子的口部,),一边揪一边立放与笼屉中,注意剂子的口是朝上的,(剂口朝着下方揪不会开花了)揪的动作也要快速,摆满笼屉后即可上锅旺火蒸至成熟。
开花馒头
蒸熟后,色白香甜,柔软爽口,外形似花,有的花面上还方有青红丝等,更加的美观漂亮。
开花馒头
怎么做?
答:
步骤四:做好的面胚盖上保鲜膜进行二次醒发,待面胚变大变轻后放入蒸屉中,开火蒸二十分钟,关火虚蒸五分钟,馒头自会开花。小贴士:
开花馒头
不宜用高筋面粉,最好用富强粉。水温太高不能放酵母,酵母烫死导致发酵失败。放小苏打是为了中和面团发酵时产生的酸味,并使蒸出来的馒头更加蓬松。如何判断...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
一对白花花的大馒头
开花馒头诀窍
开花馒头的做法和配方
红糖开花大馒头做法
如何做开花馒头简单又好吃
亲小花园的时候需要垫枕头吗
手工开花大馒头图片
奶香开花馒头的做法和配方
山东开花大馒头的做法