77问答网
所有问题
当前搜索:
广式虾皮虾酱的做法大全家常
虾米
酱的做法
,虾米酱怎么做好吃,虾米酱的
家常做法
答:
选1斤虾皮(一种小虾)用清水洗净,放入干净的坛子中,再放入精盐150克,用木槌轻捣数下,然后封好口
,以后每天还要再捣上一次,等15天虾酱自然发酵后,就可以调制食用了。虾酱可制成多种口味。既可用于下饭,也可用葱丝蘸酱配玉米饼食用,还可用于菜肴的调味,如虾酱豆腐、炸虾酱鸡翅等等。下面,就...
小度问你吃剩的虾仁
怎么
做虾米酱?
答:
方法一 1、在用
虾皮
做
虾酱的
时候,需要准备新鲜的虾皮500克,食用盐30克,把准备好的新鲜虾皮洗净以后,用手挑拣一下,去掉里面的杂质,然后再把准备好的新鲜虾皮儿放到干净的碗中,把食用盐放进去调匀。2、把新鲜虾皮儿用食用盐腌制,3~5小时,煎熬以后取出把它放到料理机中,让料理机工作把它搅成...
虾酱怎么
做最好吃?
答:
1、鸡蛋两个磕入碗中,搅拌均匀。2、
虾酱
半勺用20ml的温水化开,能与蛋液混合得更均匀,也能尽数释放出鲜香味,而且蒸出的口感很细腻,不粗燥。3、化开的虾酱倒入鸡蛋液中,同时加入葱花,利用起葱的辛香味中和腥味,再加入少许的猪油,既能去腥增香,又能时口感嫩滑。搅拌均匀,封上保鲜膜。4、...
炖
虾酱的做法大全
答:
1、首先准备好制作
虾酱的
材料:新鲜虾子,食用油,盐,葱姜,料酒 2、把小虾清洗干净,然后把虾放入绞肉机中绞成虾泥,要是没有绞肉机的话就只能到把虾剁成泥状了。3、锅内放油烧热,加入葱姜末煸香。4、加入虾泥翻炒片刻,再加入适量水。依口味再添加适量的盐。根据自己喜好可加入少量酱油或...
香辣
虾酱怎么
做好吃,香辣
虾酱的家常做法
视频时间 00:42
如何炒
虾酱
好吃
答:
炒
虾酱的做法
步骤:1 1自制虾酱一大勺。炒虾酱的做法步骤:2 2切好葱花(忽略姜末,哈哈,以前的图)。炒虾酱的做法步骤:3 3打两个鸡蛋,不要加盐了,虾酱的咸度已经够了。炒虾酱的做法步骤:4 4一起调成蛋液。炒虾酱的做法步骤:5 5锅内放油烧热,然后放入虾酱蛋液。炒虾酱的做法步骤:6 6炒...
辣椒炒
虾酱的做法大全
答:
做法
1.
虾皮
用水泡一下洗净。2.尖椒和小葱切碎块。3.黄豆酱用水调一下备用l 4.炒勺放少许,放入虾皮煸炒微黄。5.放入葱花炒出香味。6.放入尖椒碎翻炒几下。7.放入调好的酱汁。8.炒制一分钟,放入精盐和白糖。再放入水淀粉芶芡滴入香油出锅。
煎
虾酱
饼
怎么
做好吃,煎虾酱饼
的家常做法
答:
大葱一根 盐适量 煎
虾酱
饼
的做法
步骤 1. 市场买回的新鲜虾酱,是用作
虾皮
的鲜虾打磨而成的,是未经腌制发酵的,是不含亚硝酸盐的 2. 打入2个鸡蛋在虾酱中 3. 加入切碎的大葱 4. 搅拌均匀 5. 搅拌的同时逐步加盐,比自己日常做菜的量多一点。6. 锅中放油 7. 油热后倒入部分虾酱 8. 用...
韩式
虾酱的做法大全
集
答:
第一种 蜢
虾酱的做法
:1、活蜢虾1000克、盐50克、干净的真空玻璃罐一个。2、蜢虾用盐拌匀。3、装入真空玻璃管封存。4、在避光的地方,或进冰箱的冷藏室,放上10天左右就可以了。第二种做法 虾酱里面那么多盐,做好了一顿可吃不了。舀一汤匙放进小碗里,磕一个鸡蛋,搅匀。锅里放油,放几个...
沫合的
家常做法大全
答:
沫合的
家常做法
有蒸鲜
虾酱
,具体做法如下:主料:鲜沫货、鸡蛋。辅料:葱末、姜丝、盐。工具:锅、碗。1、买回的鲜沫货直接放上切好的葱姜盐搅拌一下。2、打上鸡蛋再搅拌均匀。3、凉水上锅,大火烧开,开锅转中火十分钟后即可出锅。虾酱如何选择:1、气味:曾经因为工艺原因,虾酱有一股难闻的...
1
2
3
涓嬩竴椤
其他人还搜
虾酱的菜谱大全
虾酱最经典的6种吃法
虾酱的13种吃法大全
虾酱酸菜好吃吗
虾皮怎样做成虾酱
虾黄酱的6种家常做法
家庭自制虾酱的做法
虾酱怎么熬是最香的
广深虾酱爆料视频