77问答网
所有问题
当前搜索:
干鱼子怎样做
鱼子干怎么
烧好吃又简单
答:
1. 将
鱼子干
洗净,用清水浸泡30分钟,去掉多余的盐分和杂质。然后用温水漂洗2次,确保鱼子干的干净度。2. 姜蒜切末备用。3. 将适量的油倒入锅中,加入姜蒜末炒香。4. 加入鱼子干翻炒均匀。5. 加入适量的盐、生抽、料酒和白胡椒粉,根据个人口味调整味道。6. 继续翻炒2-3分钟,直到鱼子干均匀上...
小干鱼仔
怎么做
好吃法
答:
挑选干鱼仔时,首先观察其色泽和形状。新鲜的干鱼仔呈现淡粉色,身体呈扁状。避免选购颜色发暗或身体蜷缩的干鱼仔,这可能是陈旧或变质的迹象。清洗和浸泡 烹饪前,需要对干鱼仔进行清洗和浸泡。将它们放入清水中浸泡约30分钟,以去除杂质和盐分。浸泡后,用清水冲洗干净,沥干水分。调味 浸泡沥干后的干鱼...
晒干的
鱼子怎么做
好吃
答:
1、先将在
鱼子
外层的薄膜去除干净,加入一勺盐,一勺料酒拌匀,腌制10分钟。2、鸡蛋打散后,加入一勺料酒、一勺清水拌匀,下油锅中滑炒至蛋液凝固后立即盛出备用。3、将鱼子腌制出的水全部倒掉,炒锅中加入适量油,用小火加热到4成热时,放入鱼子,保持小火慢慢炒出香味,直到鱼子变散,呈颗粒状。...
干小鱼仔
怎么做
好吃法
答:
1.小
干鱼
洗净沥干;辣椒洗净,切段;蒜洗净切末;2.炒锅内放油煸炒小干鱼,然后放入蒜末和辣椒炒香;3.加入料酒、酱油、糖、味精拌炒入味后即可。注意干香微辣,开胃下饭。干爽一点的小干鱼比较新鲜,如果受潮或有霉味,炒好后会很腥。特点:风味独特,味道鲜美。小贴士:鲅鱼肉味鲜美,质地鲜嫩...
干鱼仔
怎么
做法好吃
答:
烹饪步骤:1.将干鱼仔(麦穗鱼)洗净,将酸切成小段备用 2.将姜、蒜洗净,切丝备用 3.开大火,将锅烧热,放入适量油,待油七、八成热时放入姜、蒜、酸辣椒 4.将酸和干鱼仔放入锅中爆炒一会 5.放入少许盐,桂林三花酒适量,盖上锅盖红焖几分钟 6.放入鸡精或味精调味,装盘出锅 农家干鱼仔的...
盐渍
干鱼子
加工
答:
盐渍
干鱼子
的加工过程精细而有序:首先,通过观察籽鱼的特征,挑选出身厚、肚软宽大且下垂,肛门带有红圆点,有时还会流出籽粒的籽鱼。取籽环节中,使用特制的“殷式取籽刀”对鲜鱼进行切割,以保持鱼籽完整,避免破碎。成熟的和不成熟的鱼籽会分开处理,分别进行后续加工。定型是关键步骤,鱼籽在9~10...
晒干的鱼籽
干如何
烹调?
答:
晒干的
鱼子干
,在烹饪的时候锅底加油加钱交换。少许的辣椒。烹炸出香味之后,放入鱼籽丰巢。少许的盐炒熟之后出锅就可以了,很好吃的哟。对补钙也是非常有帮助的。
鱼子干怎么做
好吃 3g
答:
爆炒
干鱼子
的做法 1.鱼籽洗净控干,用适量黄酒、少量盐拌匀腌制5分钟 2.姜切片、葱切大斜丝、蒜切片、香葱切末、辣椒切成2毫米小块 3.将腌制好的鱼籽方微波炉用高火转3~5分钟,使其稍微凝固变干 4.炒锅放油烧热,姜片、葱丝、蒜片炝锅,下辣椒和微好的鱼籽翻炒,加入鱼鳔翻炒,加生抽适量,...
鱼子干怎么做
好吃 3g
答:
1:清蒸后直接食用;2:切块炒韭菜等等;3:包饺子也相当香;很多吃法亲们可以自己开发哦.【香菇
鱼子
】鱼子洗净,晾干。干香菇泡软,用点食油、盐、糖先把它焖软,待用。把蚝油、盐、糖、加半小碗高汤,先调好,备用。用食油把镬烧红,将鱼子置入,炸至略呈金黄色,能闻到鱼香,即捞起晾油。将...
干鲅鱼籽的吃法
答:
鲅鱼鱼籽
怎么做
好吃:豆腐炖鱼籽 食材准备
鱼子
800克,南豆腐500克,青红尖椒少许,生姜5片,大蒜15克,油80克,盐2小勺,郫县豆瓣15克,剁椒酱10克,料酒15克,香醋30克,鸡精少许,水适量。方法步骤 1、鱼籽去鱼肠,洗净滤干,青红尖椒切圈,大蒜切末,生姜切片;2、豆腐切成2cm的小块,煎锅中...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
干鱼子怎样做好吃
黄鱼子干怎么做好吃
怎么做鱼子干猫
怎样做干煸鱼籽
干鱼仔怎样做好吃
晒干的鱼批子怎么做法
干鱼籽怎么做
咸的黄鱼籽干怎么做
鱼籽干怎么做好吃又简单