77问答网
所有问题
当前搜索:
川菜煲鸡汤的四种方法
炖鸡汤
不要再乱炖了,
川菜
师傅教你正确的做法,汤鲜肉烂特别好喝_百度知...
视频时间 05:18
四川
炖鸡汤的
做法大全有哪些
视频时间 04:40
如何做出十分美味又下饭的花椒
鸡汤
?
答:
煮汤:将炒好的鸡块和香料倒入熬好的高汤中,加入适量的料酒、白糖调味,大火烧开后转小火慢炖
,让鸡肉充分吸收汤中的香味。调味:根据个人口味,可以适当调整盐和其他调料的分量,使汤的味道更加鲜美。出锅:待鸡肉炖煮至软烂入味,汤汁浓郁时,撒上葱花提香,即可出锅。享用:将热腾腾的花椒鸡汤盛...
花椒
鸡汤
怎样烹饪鲜香又下饭?
答:
炖煮鸡肉:将焯好水的鸡块放入锅中
,加入适量的料酒去腥,翻炒均匀后加入足量的热水(水量以没过鸡肉为宜),大火烧开后转小火慢炖。去浮沫:汤面上浮起的浮沫要及时撇去,保持汤清澈见底。调味:待鸡肉炖至八成熟时,加入切好的小米辣和其他辅料,根据个人口味加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉调味。
正宗
川菜鸡汤的
做法
视频时间 04:40
炖鸡汤的
正确步骤如下
答:
步骤一:鸡肉去掉内脏、鸡毛,用水清洗干净,然后斩成块。步骤二:葱剥皮洗干净切段,姜去皮洗干净切片,干辣椒切成小段。步骤三:把鸡肉放在温水中浸泡15分钟,捞出控干水分备用。步骤四:把鸡肉、葱段、姜片、干辣椒、八角、花椒放在锅内,倒入多一点的清水。步骤五:大火烧开,直到煮出浮沫,用...
姜汁热窝鸡 正宗
川菜
怎么做如何
答:
1. 锅中放水,烧开后放入生鸡,按照鸡的肉质
煮
10-20分钟后捞起,放在一边等待冷却 2. 将姜 花椒 葱白 剁成碎末,和在一起 3. 鸡冷却后宰成小块,
鸡汤
不要倒掉!下面的步骤会有用哦 4. 锅热后倒入油(这里我用的是菜油哦,玉米油橄榄油都可以),油烧至七分熟倒入豆瓣和剁成碎末的调味品,...
着名
川菜
椒麻鸡的做法自己做椒麻鸡
的方法
答:
1、食材:嫩公鸡1只1250克,葱叶75克,味精2克,川盐3克,红袍花椒40粒,
鸡汤
50克,酱油30克,芝麻油25克。2、选净白皮嫩鸡,放入汤锅内,
煮
至刚熟捞起,放入凉开水中漂凉后取出,搌干水。3、取鸡腿肉和鸡脯肉,片成4厘米长、1.5厘米宽的片,依刀口在盘中摆成三叠水或风车型。4、将生...
川菜
小鸡
炖
白芍的做法
答:
口味:咸鲜味 工艺:炖胡椒根
炖鸡汤的
制作材料: 主料:鸡650克 辅料:胡椒根40克,党参40克,枣(干)40克教您胡椒根炖鸡汤怎么做,如何做胡椒根炖鸡汤才好吃 1. 如鸡洗净,去尾及肥脂,切块;2. 胡椒根、党参、红枣(去核)均洗净;3. 全部材料放入炖盅内,加水滚水;4. 加盖,隔滚水文火炖3...
川菜
木耳
炖鸡
怎么做
视频时间 02:06
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
川菜煲鸡汤最忌三种调料
最正宗的清炖鸡汤的做法
夏天煲鸡汤的最佳搭配
炖鸡汤的最佳搭配
炖鸡和煲鸡汤的区别
云南如何煲鸡汤好吃
适合和鸡一起炖汤的食材
晚上喝鸡汤胜过喝砒霜
春天炖鸡汤的最佳搭配