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小翘嘴鱼怎么做好吃又简单
翘嘴
的做法
怎么做好吃
答:
做法一:黄焖翘嘴鱼
首先,准备好翘嘴鱼、葱姜蒜、辣椒、花雕酒、酱油和盐。其次,将翘嘴鱼直接简单处理后洗好了,身上直接切花刀加盐腌制了。然后,锅中加油将姜蒜直接下锅,翻炒出味道来,将翘嘴直接下锅烧煮,加花雕酒烧煮。最后,加上酱油和水直接开始焖煮了,煮熟后加辣椒、盐和葱即可。做法二...
翘嘴鱼怎么做好吃又简单
?
答:
清蒸是最能保留鱼肉鲜味的一种烹饪方法
。首先,将翘嘴鱼清洗干净,去掉内脏和鳃,用厨房纸巾吸干水分。在鱼身上划几刀,可以让调味更入味。然后,将葱姜切丝铺在鱼身上,撒上适量的盐和料酒,腌制10分钟。将鱼放入蒸锅中,大火蒸7-10分钟(根据鱼的大小调整时间)。最后,撒上葱花和香菜,淋上热油和...
翘嘴鱼怎么做好吃
?
答:
1、翘嘴鱼洗干净,控干水
;2、姜丝,葱段备用;3、把碟子上铺姜丝完了放鱼,鱼肚子里塞姜丝,身上撒姜丝;4、上锅蒸,水滚十分钟即可;5、烧滚油;6、把蒸熟的鱼去掉姜丝,淋上蒸鱼豉油,撒上葱段,浇上滚油 干煎翘嘴鱼:1、将鱼除内脏,鱼鳞刮净,清洗干净后将盐均匀涂抹在鱼身上,反复用手...
翘嘴
的做法
怎么做好吃
答:
一、清蒸翘嘴鱼
材料 主料:翘嘴鱼4条。辅料:生姜适量、葱适量、料酒3勺、蒸鱼豉油适量、干辣椒4个 做法 1.我用的是稍微腌制晒过后的翘嘴鱼 2.先将翘嘴鱼泡水,稍微软之后在鱼的背部划几刀以便入味,取来蒸盘,在盘子底部放入切好的生姜片,葱末,用料酒均匀的抹在鱼的上面,放在铺好的姜片上,再...
翘嘴鱼怎么做
才
好吃
?
答:
清蒸是保留鱼原始鲜味的最佳方式之一
。将翘嘴鱼清洗干净,去掉内脏和鳞片,用厨房纸吸干水分。在鱼身上划几刀,便于入味。然后在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段,腌制10-15分钟。将鱼放入蒸锅中,大火蒸约8-10分钟(视鱼的大小而定)。蒸好后,撒上葱花和香菜,淋上预先调好的蒸鱼豉油,再烧热少量...
翘嘴鱼怎么做好吃
?
答:
清蒸是最能保留鱼肉原汁原味的做法。首先,将
翘嘴鱼
清洗干净,去掉内脏和鳞片,用厨房纸吸干水分。在鱼身上划几刀,便于入味。然后,将葱姜切丝铺在鱼身上,撒上适量的盐和料酒腌制10分钟。接着,将鱼放入蒸锅中,大火蒸7-10分钟(视鱼的大小而定)。最后,撒上葱花、香菜,淋上热油和酱油即可。红烧...
翘嘴鱼
有什么
好吃
的做法分享?
答:
红烧
翘嘴鱼
红烧翘嘴鱼是一道色香味俱全的菜肴。先将鱼洗净,去鳞去内脏,用盐、料酒腌制10分钟。锅中放油,油热后将鱼两面煎至金黄色,加入葱姜蒜炒香,再加入适量的水、酱油、糖、料酒、八角和其他调料,大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠,鱼肉入味即可。酸菜鱼 酸菜鱼是一道酸辣可口的家常菜。
小翘嘴鱼怎么做好吃
答:
小翘嘴鱼可以做香煎小翘嘴鱼、
清蒸翘嘴鱼
、干锅香辣翘嘴鱼等,以香煎翘嘴鱼为例,需要准备食材:翘嘴鱼、盐适量、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、姜3片、蒜4瓣、香菜2根、小米椒6个。共分为4个步骤,以下是香煎小翘嘴鱼的详细操作:操作/步骤 1 腌制 鱼洗净,大鱼背上可划几刀。鱼身鱼肚里外抹盐腌制...
翘嘴鱼怎么做好吃
?
答:
红烧
翘嘴鱼
:将翘嘴鱼处理干净,切块或整鱼备用。锅中放油,加热至五成热,放入鱼块两面煎至金黄色,捞出备用。锅中留底油,加入葱姜蒜炒香,再加入适量豆瓣酱炒出红油。加入适量的水,放入煎好的鱼块,加入料酒、生抽、老抽、糖等调味料。大火烧开后转小火慢炖,待汤汁浓稠,鱼肉熟透,撒上葱花...
翘嘴鱼做
汤的家常做法
答:
1、材料很
简单
,就是一条
翘嘴鱼
,几根葱,一块老姜。2、翘嘴鱼去掉鱼鳞,去掉内脏,清洗干净。鱼内脏全部扔掉,鱼泡可以留着,鱼泡是比较
好吃
的。3、然后再切成三厘米长的大小,加入少许料酒,腌制一会。4、老姜切片,备用。5、热锅下油,放入老姜,煸香。6、然后把鱼一块块夹到锅中,先小火煎两...
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