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红烧翘嘴鱼的制作方法
野生
翘嘴鱼
怎么做好吃
答:
红烧翘嘴鱼
【食材】】:1条翘嘴鱼、1节大葱、1块生姜、20g小米椒、20g线椒、少许香菜、食用油、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、白糖、香醋。【
制作方法
】:1、首先将生姜、大葱切片,蒜子用刀背压散开,小米椒及线椒切段,香菜也切段备用;2、接着将翘嘴鱼斩成两段,表面打上花刀,锅中倒油,锅...
红烧翘嘴鱼的
做法 美味又家常的做法哦
答:
1、将鱼清洗干净,将配料切好 2、锅中倒入油,烧辣 3、将翘嘴鱼放入锅中,煎一会,前期先不要翻动
4、一面鱼煎的差不多后,轻轻的翻一面 5、待鱼两面都煎得金黄后,将鱼先铲出放入盘中 6、将原锅中油倒了,清洗锅,热锅中倒入油,待油烧辣后放入豆瓣酱、生姜段、朝天椒段,然后参入水。
翘嘴鱼
怎么做好吃
答:
1、把鱼清洗干净,切斜刀。2、放入盐
,生姜腌制一会。3、锅入油把鱼放进去煎至两面金黄。4、这样两面金黄。5、利用果里的底油,把生姜大蒜爆香。6、加入料酒,生抽,干辣椒,煮一会,在加点热水莫过即可,煮至入味。7、等汤汁差不多,关火,加入葱段即可。8、装盘,红烧翘嘴就做好了。
鱼有哪几种做法呢?
答:
一、
红烧翘嘴鱼
食材:翘嘴鱼400g(大概两条)、青椒20g、小米椒10g、花椒5g、独蒜20g、生姜20g。所需调料:酱油、盐、胡椒粉、鸡精、豆瓣酱、醋、糖、水、食用油适量。做法:1.鱼清理干净,鱼被划3到刀口,装盘备用。2.辣椒姜蒜洗净切好备用。3.把锅烧热,放油,油温7成熟,放少许盐锅底,放...
翘嘴鱼的
做法
答:
1、
翘嘴鱼
去掉鱼鳞,去掉内脏,清洗干净。鱼内脏全部扔掉,鱼泡可以留着,鱼泡是比较好吃的。2、然后再切成三厘米长的大小,加入少许料酒,腌制一会。3、老姜切片,备用。注意不要切到自己的手,一点该小心。4、热锅下油,放入老姜,煸香。放姜进油锅的时候,小心油溅出来,烧到自己。5、然后把鱼一...
翘嘴鱼怎么做好吃?
翘嘴鱼的
做法
答:
翘嘴鱼的
做法 取浸泡后的鱼500g,清洗干净、控干。炒锅(炒勺)烧干烧热,到入花生油适量,待油热时(冒清烟)将翘嘴鱼放入炒锅(炒勺)中,炸(煎)至呈金黄色时把鱼翻过来继续炸(煎)第二面,至第二面也呈金黄色时捞出沥干油,放入盘中备用,如此将所有的鱼全部炸(煎)至呈金黄色。炒锅(...
翘嘴鱼
最佳做法
答:
然后放在案板上切成小丁装入碗里,再准备一小把葱绿切成葱花装入碗中。5、20分钟之后把鱼盛出,把汤汁留在锅里,然后把葱姜蒜小米辣椒捞出丢掉,接着把红尖椒丁倒入锅中翻炒至熟,然后把红尖椒丁浇淋在翘嘴鱼上,最后撒上葱花,再把汤汁浇淋在鱼身上即可。简单美味的
红烧翘嘴鱼的制作方法
就完成了。
做
红烧翘嘴鱼的
技巧都有哪些?
视频时间 01:58
翘嘴鱼
怎么做好吃?
答:
翘嘴鱼
可清蒸、干煎也可
红烧
。依据个人口味的不同,可以用不同的做法。清蒸翘嘴鱼:1、翘嘴鱼洗干净,控干水;2、姜丝,葱段备用;3、把碟子上铺姜丝完了放鱼,鱼肚子里塞姜丝,身上撒姜丝;4、上锅蒸,水滚十分钟即可;5、烧滚油;6、把蒸熟的鱼去掉姜丝,淋上蒸鱼豉油,撒上葱段,浇上滚油 ...
翘嘴
的做法怎么做好吃
答:
首先,备好翘嘴鱼、葱姜、花雕酒、柠檬、生抽、盐、和油。其次,将翘嘴处理好了,葱姜切片切段。将翘嘴直接加上盐、葱和生姜以及生抽。然后,加上花雕酒和柠檬汁直接搅拌了。最后,备好锅加油直接烧热了,将翘嘴直接下锅煎煮后即可出锅。做法三:
红烧翘嘴鱼
首先,钓好一只翘嘴鱼、买好花椒、青椒、...
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