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家庭拉面的和面做法视频
家常
拉面
怎么
和面
视频时间 00:59
家庭做拉面
怎么
和面
视频时间 00:59
在家怎么
做拉面
?
视频时间 04:59
拉面的做法
和配方(拉面的做法如何
和面
).m
视频时间 02:46
在家
做拉面
怎样
和面
答:
拉面的做法
1、 在盆中加入鸡蛋和适量的面粉,调制一碗盐水,一点点地加入盐水,直到把面揉好 揉好后醒发,每隔5分钟揉一次,反复4-5次,再次醒发40分钟左右 2、在案板上涂抹一些食用油,把醒好的面分成几小份 依次搓成细长条 3、先取一条长条盘成一个...
在家里
做拉面
怎么
和面
在家里做拉面如何和面
答:
1、准备材料:面粉330克、水 105克、盐2克、油5克。2、将准备好的面粉,水,盐放盆中。3、用手揉成一块面团,静置半小时。4、时间到后分成小份,压扁擀好。5、抹上油,静置3小时。6、用刀切成条状。7、用手拉长。8、全部拉长,这样
拉面
就已经完成了。
家庭拉面
怎么
和面
,2分钟学会,再也不用去面馆,健康无添加
答:
首先我们要准备300克高筋面粉,温水里加少量的盐,有咸味就行了,不用太多,用温水
和面
,用筷子搅拌成面絮 2分钟学会
拉面的
家常
做法
,健康无硼,我家隔三差五就做,太香了 ,要揉成硬面团,所以水不要太多,根据面的量 和成这样的硬面团就行了,醒30分钟 然后每过10分钟揉一次,揉到光滑起筋 然...
兰州
拉面的做法
如何
和面
答:
只有新鲜的高筋质面粉(兰州牛肉拉面专用粉),蛋白质含量高,才能为
拉面的
制作成功保证前提条件。
和面
和面是拉面制作的基础,是关键。首先应注意的是水的温度,一般要求冬天用温水,其它季节则用凉水。因为面团的温度易受自然气温的影响,通过和面时用水温度的不同,使和好的面团温度始终保持在30℃,因为此时面粉中的蛋白...
手工
拉面
怎么
做法
?
答:
一、面粉里加点盐,然后慢慢加温水
和面
,如下图所示。二、将和好的面放旁边静置,醒个二三十分钟,如下图所示。三、醒面的时候可以先把汤料准备好,猪肉,香菇,香肠,大白菜切好。四、准备好材料后,用擀面杖先把面擀开,如下图所示。五、然后用菜刀将擀好的面切成一条条的,备用,如下图所示。六...
家庭拉面
怎么
和面
答:
1、准备350克面粉,然后加入3克食盐增加面的筋性,搅拌均匀,加入凉水
和面
。2、加水的时候要分次加入,直到面变成絮状,再将面揉成面团,揉至表面光滑之后搓成长条。3、然后切成小段,再次搓成长条,抹上一点油,盖上保鲜膜发酵两个小时即可。
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