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家常鱼头焖豆腐的做法
鱼头豆腐
如何做
答:
1.鱼头洗净,切成两半。2.生姜去皮切片,香菜切段,葱切段。3.将豆腐切成小块。4.锅烧热
,用姜抹锅底。5.在锅里放油。把它放进鱼头里,6.煎至鱼头两面金黄。7.注入清水,最好不带鱼头。8.加入姜片和葱段。9.大火烧开,改中火煮15分钟,至汤汁呈乳白色。10.加入豆腐块,轻轻搅拌。大火烧开...
大鲅
鱼头的做法
是什么
答:
鲅
鱼头焖豆腐的做法
:用料:鲅鱼头,豆腐,葱姜蒜,盐,生抽等 1.鲅鱼头洗干净,从中间把切成两半。2.然后把豆腐切厚片。3.热锅下油之后,先放入鱼头鱼尾,两面煎一下。4.再加入酱油,葱姜蒜,醋,豆瓣酱,糖,水,白酒炒匀。5.大火烧开,放入豆腐。6.转中火盖盖炖15分钟,再转大火收一下...
鱼头豆腐
煲此
做法
,不加一滴水,
焖
一焖就好,鲜香营养,家人爱吃
答:
鱼头豆腐煲的做法也非常简单,
鱼头想要更鲜香入味,需要提前加入配料腌制入味,建议放入冰箱里冷藏腌制1小时以上再焖
,做这道菜我们不需要额外添加一滴的清水,锅底刷油铺上生姜片,然后摆豆腐块,放入腌制入味的鱼头块和腌制鱼头的料汁,直接盖上盖子焖即可,因为食材本身都带有充足的水分,砂锅相对密封的...
鱼头豆腐的制作方法
?
答:
1、
鱼头
洗净斩半。2、生姜去皮切片,香菜切段,葱切段。3、
豆腐
切成小块。4、把锅烧热用姜擦拭锅底5.锅中放油。放入鱼头,6、煎至鱼头双面呈金黄色。7.注入清水,以没过鱼头为宜。8、放入姜片、葱段。9、大火煮至沸腾,改中小火煮15分钟,直至汤呈奶白色。10、放入豆腐块轻轻搅匀,大火煮沸后...
鱼头豆腐
怎么做
答:
制作:1、
鱼头
洗净,从中间劈开,再剁成几大块,用厨房纸巾蘸去水分。2、嫩
豆腐
切成厚片,笋、姜洗净切片。3、大火烧热炒锅,下油烧热,将鱼头块入锅煎3分钟,表面略微焦黄后加入汤(或清水),大火烧开。4、水开后放醋、米酒,煮沸后放入葱段、姜片和笋片,盖锅
焖炖
20分钟。5、当汤烧至奶...
鱼头炖豆腐的做法
是什么?
答:
鱼头炖豆腐的做法
1、准备所需材料,鱼头买的时候已经处理干净,剁成小块。2、豆腐切成小块,用淡盐水泡10分钟,可以让豆腐更结实,在煎的时候好操作,不容易碎。3、鱼头加入盐1小勺、酱油1小勺,细砂糖、玉米淀粉、胡椒粉各少许,姜片拌匀腌制10分钟。4、把泡过盐水的豆腐捞起,不粘锅烧热放油,...
鱼头豆腐
怎么做好吃?
答:
做法
:1、
鱼头
洗净,从中间劈开,再剁成几大块,用厨房纸巾蘸去水分。2、嫩
豆腐
切成厚片,笋、姜洗净切片。3、大火烧热炒锅,下油烧热,将鱼头块入锅煎3分钟,表面略微焦黄后加入汤(或清水),大火烧开。4、水开后放醋、米酒,煮沸后放入葱段、姜片和笋片,盖锅
焖炖
20分钟。5、当汤烧至奶...
红烧
鱼头炖豆腐的做法
答:
红烧
鱼头炖豆腐的做法
:1、鱼头洗净从中间劈开。2、豆腐切成小块备用。3、锅中放入油,下入切好的豆腐。4、炸至金黄捞出。5、再下入鱼头煎制。6、把鱼头推向一边,炒葱姜蒜。7、烹入料酒,加入酱油、糖。8、加入水,烧开。9、加入炸好的豆腐,转中火焖至20分钟,加入盐和鸡精调味即可。10、...
鱼头炖豆腐的家常做法
答:
鱼头炖豆腐的家常做法
如下:用料:胖头鱼头3.3斤、老豆腐1块、五花肉1小块、葱段蒜瓣姜片适量、黄豆酱1勺、郫县豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽1勺、盐适量、料酒适量、冰糖适量。步骤:1、胖头鱼头一个。2、对半切开,葱段,姜片,料酒,盐,腌制1小时以上。3、五花肉炒香。4、放入葱段,蒜瓣,姜片,花椒...
鱼头炖豆腐家常做法
答:
鱼头炖豆腐家常做法
如下:工具/原料:鱼头2个、豆腐2块、香菜1棵、小葱1棵、姜1块、蒜3瓣、盐1小勺、食用油适量、酱油2汤匙、玉米淀粉1小勺、胡椒粉少许、细砂糖1小勺、白酒少许、盆、锅铲。1、鱼头去鳃,去牙,劈两半后全部清洗干净。鱼头抹点料酒,用胖头鱼或者其它大鱼头更好啦。2、洋葱、...
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